Города на Мурмане

Летом можно вести разговоры о дамах и мужчинах,путешествиях и пикниках( в Торонто уик-эндах), сексе, спорте... А что мы летом едим. Делится ли пища на мужскую и женскую? Я думаю, что сейчас в России нет деления в пище.
 Лопают все одно и тоже. Чипсы,пиво,минводу (вредно много кстати), шашлыки, бутерброды разных названий, сосиски и т. д. Мужикам нужно мясо ( 40% мускулов от общего веса).  И [span style=\'color:red\']живут они в среднем на севере 57 лет. А женщины 62 года.Здорово? До пенсии х*у доживём.А вот полезные продукты:ВОДА , МЯСО ГОВЯДИНА И ИНДЕЙКА, МОРЕПРОДУКТЫ,МИНДАЛЬ,АРАХИС,ЦИТРУСОВЫЕ,ПЕЧЕНЬ,МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ,ТОМАТЫ, АБРИКОСЫ, ДЫНЫ,МОРКОВЬ, ПЕЧЁНАЯ КАРТОШКА,ЯБЛОКИ,ОРЕХИ...Короче всё почти. Кроме кофе и излишнего пива.
Вот я и думаю, пища у все одна. Но есть к примеру Французская, индийская, китайская и др. национальные кухни. А русская ещё есть или уже ...
Самому интересно будет ли это форум обсуждать.  [/span]

Будем обсуждать тему,естесственно. Я вот с 12-ти лет пил много "Нарзана". А теперь недавно узнал, что это очень вредно. Что теперь делать прямо и не знаю.

Хлеб - всему голова :P от модератора - Ага, ешьте хлеб - в нём все витамины !?

Есть полезно всё, но в разумных количествах. "Детская" пища точно есть, она отличается от "взрослой" большим количеством витаминов, не помню  каких, но что б рахита не было, всяких минеральных веществ, кальций там, йод. Да только спросите детского врача - он вам целый список вывалит ! :)  А вот разница между "женской" и"мужской" пищей: женщины, особенно жёны и тещи, любят кровушку попить :)
"Мясо говядины" - мы уже однажды это обсуждали - нет такого. Есть просто "говядина".
Кофе и пиво ты зря вычеркнул из списка полезных продуктов. Если их в меру принимать - идут только на пользу. Человек ведь не только килокалории и витамины с пищей получает, он получает удовольствие ! (Эндорфин вырабатыватся ? Поправьте, если ошибся)
А живут на севере мужики недолго не потому , что мяса мало едят, а скорее потому что водочку жрут изрядно, не в меру. И не занимаются укреплением здоровья, диван боксёрской груше предпочитают. У меня в школьные годы был тренер по лыжам - в 60-т лет занимал призовые места на Праздниках Севера. А родители мои вообще с 30-х годов - уже пережили указаный средний срок жизни. И ничем особенным в питании не выделялись.

Люди делятся на любящих готовить и любящих поесть. Люблю и то и это.  :)
О нарзане. Пузырьки углекислоты разрушают (обжигают) микрофлору и слизистую стенок желудка и кишечника. Смотрите на бутылке какая это вода. Столовая ( до 1,5 л в сутки) , лечебно-столовая (до 0,5 ) или лечебная ( пол стакана в сутки, солей слишком много). И это если пищеварение хорошее.
Средняя продолжительность жизни японцев 80 лет. Едят морепродукты ( в т. ч. сырые) и ходят чуть что по врачам.Почти не пьют и не курят.
О кофе. Это продукт , вызывающий зависимость, схожую с курением. Вот и опасность увеличения суточной нормы потребления.И последнее. Мужики помирают чаще всего от сердечно-сосудистых заболеваний. И водочка, согласен с товарищем майором полностью, помогает здесь здорово. :angry:
   На тему эту набрёл в прямом смысле ногами. Везде мусор от пакетиков чипсов, орешков, сухариков, пластмассы из под пива, лимонада и минералки. Попробовал я один раз этот лимонад...Его бы в одно место под напором производителю залить от геморроя. Химия.Что мы едим и чем детей травим?   :angry: ;)

Да, Ворчун, едим мы дерьмо, в прямом смысле этого слова. Я вот ем и пью все, что ты перечислил и чипсы, орешки, сухарики, пиво. Единственое, что лимонады не употребляю, только соки натуральные (хотя в их натуральности есть большие сомнения). Да и кофе пью в день литрами. Короче, однозначно, до пенсии мне не дожить. Зато, облегчу финансовые обязательства нашего государства, пенсию мне платить не придется  :D Хоть какая-то пользя от меня.

Вот этот пох***м и помогает спокойно есть.  :D  :)  :D Такое понятие существует. ЭКОЛОГИЯ ЖИЗНИ. Наши власти эту экологию не создают, а гробят. Есть проблемы долгосрочные и это понятно. А есть вот эти... Искуственные.Где все санэпидем и госнадзоры??? Торонто как-то сказал, что бочку на Америку катят за плохую еду. В России ВЛАСТЬ РОССИЙСКАЯ должна отвечать за то что едят ГРАЖДАНЕ. Иначе ко всем !"№;%:?*( и т. д.

Граждане сами должны думать о своем здоровье и выбирать, что бы им пожрать! На власть бочку не кати :rolleyes:

Сутенёр скажу прямо. Власти не люблю. Не должен народ в России власть любить. Это огонь и вода. Примеров у тебя наверно своих много. Но когда я после Чернобыля читаю, что продукты после заражения можно переработать и пустить в продажу.... Потом в 1986-м, в талонное время, смотрю ветчина лежит...Взял. Сьели. Через 4 года выяснил что это продукт той самой переработки. И сейчас на рынках, где эта власть? Бардак заметен со стороны. В Италии мясом считается паровое мясо ( без заморозки). А остальное уже продукт переработки...В Норвегии треска это рыба. А палтус норвежец мастер обработки взял брезгливо и вышвырнул на...А у нас копчёный  палтус за 200 руб.А окорочка эти...Это правительства (власть) дело или покупателя? :)  

Да, чего там, тоже власти не люблю, если мягко сказать. Не, конечно, контроль качества - дело власти. Но, и народ, зная о плохом качестве, должен "голосовать рублем" - не покупать и усё.
Да, и я тут недавно слышал, что в России отменяется понятие ГОСТ и т.п., то есть теперь контроля вообще не будет. Ну, власть понять можно, ВВП сказал сократить количество нищих в 2 раза к 2010 году, вот их и сократят, накормив некачественными продуктами.  

Да, а вот кофий такими количествами потреблять не стоит.  :(
Здоровье надо беречь.


Слушай, классная у тебя аватара! Мне шибко понравилась.  :D  

Ага, была еще круче, да вот mayor_filatoff оскорбился  :(

А почему? Че там на ней было?

А ты говорил:

Щас бы я тебе аватару показал:) Ну попробуем найти в инете. Нашел: (http://2002.novayagazeta.ru/nomer/2002/68n/xrunmain.jpg)

А че, реальный Хрюн! :)

я ем всё ... Люблю жареное на открытом огне... - свиные рёбрышки и говяжий стейк, свининка и и куриные клылышки, поджареная форель и слегка подрумяненые креветки, шашлыки из баранины или из красной рыбы.... Всё, что на ум  приходит. Всё это запиваеться красненьким, желательно чилийским винцом... хотя можно и пивом...
Ещё люблю суши и сашими... Про сладкое не говорю.. Китайскую кухню и шницель по-венски, греческие салаты и венгерские супы... Короче люблю повеселиться, особенно пожрать :)

А если думать, о количестве каллорий и о вреде холестирола, то станет скучно и потеряешь аппетит...  

И на диван после еды.  ;) А ты в какой весовой категории? Наверно далеко за сотню?  :rolleyes:  

но-но... 2 раза в неделю футбол по 2 часа... каждый вечер на велосАпеде по 15-20 км... Плюс станок в бэйсменте  - по пол-часа 3 раза в неделю...

 Весу во мне не мало... но живота нет...  

Торонтовцу

Абалдеть...

И у тебя нет пуза?

нету.... :) Могу фотку показать...
 

Давай!

я на работе... но ща поищу чони-будь в сети из своих фоток...

Запости прямо в эту тему. :)

для этого мне её на ин-тен надо же повесить...  

Повесь.  :D  

.......com/gi/i4/ph1049061430460
.......com/gi/i4/ph1049061420459


через час сотру...


 

Да, тема насущная- как покушать без последствий для здоровья:)
переела.... (http://www.qwarta.ru/new/entertainment/defood.htm)

:D

  :D  :D  :D  

Да, Торонто, судя по фоткам, ты действительно ТАК (http://www.qwarta.ru/new/entertainment/defood.htm) еще не переедаешь;) :P  :P  :D  

... не увереен... Я тут далеко за 100 ... :)  

Торонто. Скажи-ка свой рост. И всё станет ясно.  :rolleyes:  :rolleyes:  :D  

183, но на самом деле я уже в 14 лет весил 76 кило... А уж в те годы не былко и грамма жира. У меня тяжёлая кость :) .. Да и спортом всегда занимался...  

182 и 94 . Пять лет без любого спорта. При занятиях спортом 182 и 88. Четыре раза в неделю по 3 часа. Тяжести.

Хватит заливать, спортом заниматься тебя не заставить!Тушенку жрешь?!

фу как грубо... тушонка... какая гадость? Предпочитаю свеженькое...

 

Жру тушёнку? :D Есть себе подобных? Ну уж нет, домик с лапками, только чай с птичьим молоком за весь день. :P  

Как не смешно прозвучит, самая полезная еда у меня была в СА. Суп, каша , чай, компот, Рыба, таблетка масла, 1 гр. чая в сутки, пара кусочков хлеба и ... ;) пара яиц на выходной ( это недельная норма холестерина здорового мужчины) :P . Но самое главное-умеренность. После армии месяц, два гражданские порции, есть не сьесть, кажутся здоровенными.
   : :D И это после ресторанного меню торонтовца ( лобстеры, стейки с кровью, креветки, поджареная форель... )  :D  :D  :D  Издевается же как мастерски изощрённо садист пищевой... :D   :rolleyes: :D  А я нашёл тоже где читать -- на работе, гори она синим пламенем ГАЗПРОМА. :P  ;)

во-во ... и я о том же...

 

Знаете. Пишу только для вашего здоровья.  Утром пейте пожалуйста немного жидкости. Знаю, скажете повышенная кислотность, пониженная кислотность...У нас в организме много желёз. Им обязательно нужна вода для работы. Будет много лучше для вашего организма (дольше проработает в нормальном режиме). Единственное- сладкий чай утром вреден. Кислота желудочная + сахар (глюкоза, сахароза, мальтоза- умничаю :D )= сжёный сахар. Нафиг он вам нужен в желудке? :rolleyes:

пьёмсссс... Апельсиновый сок... потом кофейку...

 

Ворчун, а водка по утрам полезна? И еще иногда по утрам я пью кофе с коньяком  :rolleyes: , а по вечерам уже без кофе.  

полезна... На зимней рыбалке с этого и начинаем... Так на завтрак скушаем на 3х и ... Эх .. жаль зима кончилсИ

Значит так. Коньяк, единственный алкоголь который стойко расширяет сосуды, снижая давление примерно на 10 делений... Но если полбутыля употребить для снижения :P  давления :P ....Но тебе Моржов можно пить и больше...думаю, что ты здоров. А водка по утрам полезна для отключки глухой. :D  :D  :D Или продолжения банкета.  :lol: Хотя у нас Рюсских не понять, что полезно. Главное результат.
 Кстати, водка на рыбалке греет первый час. Потом по*уй...всё. :P  :rolleyes:  :P

Так мы не греемсИ.. Греться водкой - это всё равно, что обосаться - сначало тепло ... потом ....
 Для поднятия настроения.. так сказать.. Мы на рыбалке не только рыбу ловим, но потолкаться, побороться толпой... :) ...

Вот. Луше меня сказал. Греться водкой....А вот побороться. Не...какое.Народ серьёзный шибко. Настоящие бра...тья.

торонтовец >> cколько раз был на р ыбалке, а на рыбу всегда по-фиг было. Сети поставил, и водку жрать :D

Моржов. А торонто не видел особенности национальной охоты и рыбалки... ( фильм-торонто). Хотя в России то должен был видеть...в живую. :D  :rolleyes:   :lol:  

да у нас тут своих особеностей хватат... Этой зимой ездили к индейцам ловить ... с ними пили у них в доме спали... Наловили прилично ... правда выпили больше.... :)

 

рецептик завтрака на зимней рыбалке...
берём хлеб, желательно чёрный, вытаскиваем макишь, а оставшийся "кружочек" шкурки поджариваем на сковородке. Заливаем во внутырь яйцо, поджариваем и переворачиваем, кладём сверху тонконарезаный помидор, лук и посыпаем сыром...
В " русском" покупаем сальца.
 Стол ...  150г, соленья, сальцЭ, приготовленая выше Айичница....


Когда же уже будет зима...????

Ну какже знаю. Бледнолицый брат спаивал своего краснокожего брата огненной водой.  :D Аяй яй...Скажи лучше, как они рыбу ловят и какую.

у них одна забава в жизни - рыбалка.. Им даже лицензии не надо и нет ограничений... :( ... бедные индейцы.. Рыбу ловят в зависимости от места и времени. Там мы ловили "вайт фиш" - классная рыба. В Канаде почти вся рыба хищная.  

А как ловят то. Свои методы есть. Или на воблер RAPPALA. BLUE FOX и т. д. Как?

ДА НЕТ ... на спининг, живца или блесну...
Летом могут и сетку бросить...
Здесь ловят иначе.. если поплавок, то плавающий...  

Да парни, классную тему вы вчера затронули. :(  Жаль я спал в отключке... устал то биш. B)  Рыбалка - самое клёвое занятие на земле. И самое расслабляющее. ;)  3 июля едем на рыбалку и открытие собственной базы отдыха. Баня, пляж и конечно 150 грамм.  :P И тишина.....

Девушек-русалок берёте? Или они весь праздник испортят? Я-то ответ знаю...как у вас?

ты.. это .. не балуйся...

о еде...
жена сходила на курс ... научилась делать "СУШИ" .. Сегодня бум проверять, чему научилась... :) ;)

Торонто>...а чё, это блюдО ещё надо уметь готовить?...а я то думала, поймал - и жуй!:) :P  :o
....стопудово, не на учебу ходила...ты допроси как следует;)

ессно... рис отварить, там какие-то листя, рыба, креветки, ... да целая наука. Надо иметь специальный коврик, что бы катать суши...
Я это дело очень люблю... Вот теперь жена и будет делать. Раньше в основном на работе себя потчивал...

http://www.sushi.ru/cook.html (http://www.sushi.ru/cook.html)

во почитай.... :)

Как часто нужно стирать коврик??? :o  :( ....нет, никогда я не научусь готовить...:(

я зная, как часто нужно это есть.... :) , а как часто стирать ....  

нет...не получится...у меня нет бамбукового коврика...все пропало безвозвратно
это тут про коврики....но едят не их (http://www.sushi.ru/cook.html#top)

Не-е-е-е.. русалок не берем. ;)  :rolleyes:  Чисто деловая посиделка, попарилка, попа...илка. :lol:  Будем наши планы на будучее оговаривать. B)  

Вон японцы какие правила этикета придумали! Покруче чем правила мончегорского форума. :D http://www.sushi.ru/etiket.html (http://www.sushi.ru/etiket.html)
 

Торонто ты нам нужен :rolleyes: . Это я о суши...для души. Еште по очереди. :D  

  :unsure:  а я пальцами.... и в рот... :D  

Особенно мне понравилось, что когда я захочу подлить себе в стакан, я должен налить соседу и сидеть ждать, пока он соизволит позаботиться обо мне :lol:
Надо бы на работе так поекспериментировать :lol:  

Вчера с одной хорошей знакомой беседовал. Я знаю, что в Японии настоящее суши делают из рыбы ФУГУ. На фото иногда это шарик с колючками. Она как известно имеет смертельно ядовитые железы.Надо умело отделить полезное. А повар должен пройти обучение и стажировку ( вроде 3 года) пока разрешат самостоятельно готовить блюдо. Удивило постоянное вытирание в ходе приготовления ножа сухим полотенцем и часть рыбы тоже всё время полотенцем осушали. Подавали с рисом варёным. Полностью процес уже не помню. Лет 15 прошло. Что с бамбуком делать, заворачивать,сжимать...

бамбуковый коврик используют для заворачивания...
а суши делают с чем угодно... даже с яичницой. Жена делала с красной рыбой, крабовыми палочками, авокадо, огурцом ...

Как назвать то, что я ел? Жареная щука на вилке, в руке бутерброд с сёмгой, а жую варёного окуня ( всё выловлено нами). О спиртном умолчу... :D  :blink:  

хм... всё зависит от количества того, о чём ты молчишь... :)

Коктель Молокова 1:2. (0,5  :D л+ 1,0 л) :D  :rolleyes:

"Жена ДЕЛАЛ" говоришь? Интересно, интересно. Это у вас на Канадщине такой диалект? А чукчи, например, наоборот, говорят "геолога приходила?" :lol:  Путаница родов. :blink:  

К вопросу о еде.

Был Кабул, ел люля-кебабу. Шведский стол, шведский стул! Был Пекин, ел мини-пекинес. Пекинес под майонез. В Аргентин отведал мескалин - две недели был как Чиполин. Был Алжир, заработал жир. Стал я жирный пассажир. :D  :lol:  

Поднимаю тему более чем 5-летней давности.. )

Век живи - век учись, как говорится.
Хочу поделиться своим недавним печальным открытием по поводу чищенных кедровых орешков.
Поел у знакомых в воскресенье довольно вкусный горячий салат с орешками - несколько напоминающий греческий..
Все вроде бы нормально, но в понедельник во второй половине - стало не покидать чувство горечи во рту.
И держится уже третий день - неприятно, скажу я вам.. Мысли про желчь были, но пока не параноил.

А вот брательник (мы с ним в гостях были) начал параноить и вчера раскопал в инете несколько интересных материалов - в комментах многие люди пишут на грани паники - во истину, хорошо, что есть инет:

Горечь во рту – печень или кедровые орешки?

Вот уже несколько дней беспокоит чувство слабой горечи во рту. Думал кажется и может “так пройдет”… ан нет, не проходит и раздражает. Каждый раз после еды остается неприятное горькое послевкусие. Так как в поликлинику бежать нет времени, да и опасно там сейчас (недели через две обещают пик эпидемии гриппа), то для начала решил поискать информацию в сети. На нескольких форумах где были подобные симптомы все сходилось к печени и необходимости визита к терапевту, но насторожило следующее – по нескольку раз спрашивали не ел ли человек кедровые орешки. Вбив в поисковике фразу “ощущается горечь во рту кедровые орехи” я ужаснулся!!!

Как оказалось симптом этот последнее время очень распространен! И во многих случаях “горечь во рту” и “кедровые орешки” связаны. На орешки я не случайно обратил внимание, ведь на прошлой неделе в супермаркете у орехово-сухофруктовой витрины дочурка увидела очищенные кедровые орехи и, вспомнив как мы вместе целый месяц щелкали вкуснющие “кедрики” переданные из Питера, набрала их в пакет.

Дома мы попробовали немного и уложили в “орешницу” вместе с другими видами… Именно тогда возникло этот горький привкус, но слабый и быстро прошел. Пару дней назад я опять наткнулся на орешницу и “приговорил” пригоршню кедровых орешков. С тех пор и не мог понять, что за горечь во рту.

Теперь поделюсь “нарытой” информацией о кедровых орешках и возможной причине горечи.
Оказывается в кедровых орехах есть особые вещества, которые при доступе кислорода (очищенные орехи) окисляются до едкой, агрессивной субстанции “типа скипидара”. Такие орехи способны вызвать раздражение (или даже ожог) слизистой. Рецепторы, воспринимающее горькое, в течение 5-7 дней очень активны. Поэтому любое раздражение (соленое. кислое и т.п.) воспринимаются как горькое.

Кроме того, очищенные кедровые орехи быстро портятся и могут стать причиной даже отравление, симптомами которого и есть горечь во рту и общая слабость.

В прошлом году в Москве было массовое отравление кедровыми орехами:
Некоторые жители Бибирево, отведав кедровых орехов, начали жаловаться на ухудшение самочувствия. «Купили кедровые орешки. Несколько дней все продукты кажутся горькими. Это ужасно, если нас так травят!» — говорит Анна Зайцева, проживающая по улице Пришвина.

«Мы траванулись этими гадкими кедровыми орешками», — говорит 27-летняя Марина Носова с Мурановской улицы. В прошлые выходные Марина с супругом Евгением ели орехи, купленные в «Мосмартике». «На следующий день в одно и то же время мы почувствовали сильную горечь во рту, которая вот уже неделю не проходит», — рассказала Носова.

Аналогичная история произошла и с семьей Коваль, проживающей по улице Белозерской. «Отравились мы с мужем. Вкус еды теперь абсолютно не ощущаем, одна горечь. Моя сестра орехи не ела и чувствует себя нормально. Интересно проверить, что это за гадость, и почему все молчат об этом? Ведь ситуация на самом деле страшная», — сказала 29-летняя Ирина Коваль.

Кроме того… «если вы покупаете очищенный кедр, то велика вероятность, что из него перед фасовкой отжали немного масла. В этом случае орех уже не такой полезный и портится гораздо быстрее. В нем выделяются кислоты, которые могут привести к отравлению», — объяснил Иванец. Он рассказал, что нормальный кедровый орех должен быть душистым и хорошо жеваться. «Если ядро ореха жуется как резина и пахнет старым маслом, то его лучше выплюнуть», — посоветовал Юрий Иванец.

Из советов “что делать?” рекомендуют:
1. Если это просто слабый ожег слизистой, достаточно избегать в течение недели острого, кислогоо, соленого, горячего, холодного. Полоскания слабым раствором соды. Все пройдет без последствий.
2. Если ощущаете слабость или горечь не проходит длительный период то посещение терапевта и УЗИ брюшной полости обязательно, ведь причиной недомогания могут быть вовсе и не орешки, а болезнь печени, поджелудочной и др.

http://allvrn.su/?p=457 (http://allvrn.su/?p=457)
а здесь комментов на 11 страниц: ))
http://www.woman.ru/health/medley7/thread/3845812/ (http://www.woman.ru/health/medley7/thread/3845812/)

из рецептов лечения:


Люди, будьте бдительны!

 а уже задолбался с этим чуством горечи во рту..еще бывает ночью аж блин захлебываюсь ,видемо нужно к врачу.
еслиб не выше сказаное ,не задумался.

               PROUD ,     Ты видимо недостаточно  дезинфикцуоно залил водкой  колонию  возбудителей болезни ' паразитирующих на кедровых орехах ' вот оно и проявилось .

             Да еще неизвестно какими не мытыми и где побывавшими руками эти орехи доаставлялись до потребителя ???

Это кирдык.

Хочу порекомендовать Вам отличный шницель по-венски
Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить, натереть чесноком, смазать горчицей и запанировать в муке. Затем обжарить до образования румяной корочки (примерно по 5—7 минут с каждой стороны). Добавить половину общего количества лука, нарезанного кольцами, и отваренный сельдерей протушить. Через 5 минут мясо переложить в другую посуду, а на той же сковороде спассеровать оставшийся лук, смешать с молотым перцем, горошком, мелко нарезанным отваренным картофелем и солью; перемешать и поджарить.
При подаче к столу мясо положить на картофель, покрыть тушеным луком и сельдереем, жареным салом и кусочками стручкового перца.
Продукты
свинина (окорок)   150   г
чеснок    1   зубчик
горчица столовая    10   г
мука    10   г
жир свиной    15   г
лук репчатый    130   г
корень сельдерея    15   г
горошек зелёный консервированный    30   г
картофель    150   г
перец чёрный молотый    3   г
перец красный молотый    3   г
шпик (шпиг, шпек)    10   г
перец стручковый горький   2   г
соль        по вкусу