Города на Мурмане

В ЭТОЙ ТЕМЕ ДЕЛИМСЯ КТО ЧЕ ЛЮБИТ ПОХАВАТЬ ТАМ, ЧЕМ ЗАКУСИТЬ И В КАКИХ УСЛОВИЯХ. ТАК ЖЕ КТО ЧЕ НЕ ЛЮБИТ И ОТ ЧЕГО ВЫ МОЖЕТЕ БЛЕВАНУТЬ.

Я ВАЩЕ ВСЕЯДНЫЙ МЭН, НО МЛЯ ДЛЯ МЕНЯ ГЛАВНОЕ, ЧТОБ ПРИГОТОВЛЕНО БЫЛО С ЛЮБОВЬЮ. ОБОЖАЮ КАДА ДЕВЧОНКИ ГАТОВЯТ: САЛАТЫ, НАПРИМЕР - КАДА ОНИ НОЖОМ РАБОТАЮТ ЭТО КАК ТО СЕКСУАЛЬНО СМОТРИЦЦА.

А ЧО ЛЮБЛЮ БОЛЬШЕ ВСЕГО: МОРЕ-ПРОДУКТЫ, САЛАТЫ ВСЯКИЕ, МЯСКО КАНЕШНА И ФРУКТЫ.


А ЕСЧО, ЛЮБЛЮ, КОГДА ДЕВЧОНКИ ГАТОВЯТ, НО МАЛО ЕДЯТ. - ЭТО ВЫГОДНО В ПЛАНЕ ЭКОНОМИИ.

Мы жрем всякую хрень. От пельменей до ацтойных гамбургеров. Любые яды: хоть картошку, хоть мясо и это не важно. Потому что самый главный гастрономический закон - это женский проглот белка.

well... это из домашней кухни наблюдателей надо понимать... :rolleyes:  

Д****б. Учи биологию.

ТАК! НЕСРАЦЦА. МЫЖ А ПИЩИ ГАВАРИМ А ВЫ ГАМНОМ РАСКИДЫВАИТЕСЬ!

ЕСЧО ЙА ЛУБЛЮ В ГОСТЯХ ПОХАВАТЬ!!! ВЕТЬ ФСЕГДА ФКУСНЕЙ, А ГЛАВНАЕ НА ХАЛЯВУ!
ТАК ВОТ К ОДНОЙ ДЕВУШКЕ ЩАС ЗАЧАСТИЛ  НА УЖЫН ХОДИТЬ. ПРОСТО ДОМА ТО МНЕ НИКТО НЕ ГОТОВИТ, Я ХОЛОСТОЙ, А К НЕЙ ПОСЛЕ РАБОТЫ ПРИДЕЖ - ПРОСТО СКАЗКА. ОНА КАК ЖЕНА МНЕ ГОТОВИТ. А ГЛАВНАЕ ВЕДЬ - ЗАБОТИЦЦА. И Я К НЕЙ ТАК ЖЕ ТЕПЛО ОТНОШУСЬ.

да ладно.. не переживай - я к тебе в гости и не собирался ...  :D

сам свою кухню ешь ..  :lol:  

Последний хит, от меня:
Берете свежие грибы (можно вареные и замороженные), обжариваете на раст. масле с помидорами и луком... Сверху заливаете майонезом, специи по вкусу - и главное не перепарить, уловить момент ДО того, когда майонез начнет подгорать!!!
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ гарнир! Можно подавать с мясом, с котлетами, с чем угодно!!! А лучше всего - Копченый окорок купите и пару минут в мирковорлновке прогрейте! Вместе с гарниром, вином или пивом! А в последнее время - аперетивчик, клюквенный или рябиновый... настоечкой называется "ладожская" по моему... Короче - 61 руб. стоит.. :)

А главное - все дешево и вкусно! В случае если вы запаслись грибочками вовремя...

На фотке торт видели? Так вот это моё произведение...обожаю готовить,и говорят замечательно готовлю...но последнее время что-то стало совсем мало на это времени... :D  :P  :(  

Такое разве бывает????

А ШТО ТИБЯ УДИВЛЯЕТ МИЛАЯ?

Йа люблю мясные блюда. А на гарнир - макароны в масле. Можно с мясным соусом. Только безо фсяких там черносливов и прочих ананасов. Йа не люблю дикие смеси. Иногда люблю фрукты. А пить надо только чай. Ну ещё можно коньяк. Ну или сивуху какую-нибудь, но это нежелательно. А можно кофе с молоком, но можно и без молока. Короче, фсего не перечислеть. Главное, чтобы это фсё мне кто-нибудь готовил. А то йа сам ужоснах как нелюблю готовить. <_<  

а присунуть ей не забываешь после ужина?

НЕ, ПОСЛЕ ХАФКИ СРАЗУ ПОРКАТЬСЯ ФИГОВО - ЖЫЛУДАК НИПИРИВАРИЛ ЕСЧО ПИЩУ. ВОТ С УТРА БОДРЯК-СТОЯК У МЯ ВСЕГДА ДО ЗАВТРАКА, ДА И ПОСЛЕ ТОЖ.

Жрёте вскую гадость  B)  

Я вообще всеядный, ну почти, главное чтоб девушек по больше было после еды! :) Чуть не забыл и спиртного немножко, может литров по 10-пива(на рыло), 2-водки и остальное на оставшиеся деньги!

Лично я люблю крабовый салатик, вкусняшка:) а еще цыпленок табака, и конечно все это сделано самой, еще вкуснее, уж я то продуктов, на себя любимую не пожалею. а еще всякие отбивнушки. Ням-ням... чего то у меня уже слюнки потекли... а рабочий день только начинается :)  

ну а я простой как валенок , окрошка ёпта !

Если в окрошку вместо кваса добавить сметану, получиться хороший салат. И нах тогда эта окрошка нужна! :blink:  

вместо кваса пиво!

Я могу окрошку ведрами уничтожать  :D ,  а салат нет .

Я конечно сено не ахти как люблю, мне бы мяса да побольше "говядина по франуски" особенно как следует отбитую под сыром и всё такое. Или плов рассыпчатый настоящий плов СУПЕР жаль тока его готовить умеют 1 из 50 человек.  

фу... раздразнили своей окрошкой.... ммммммммммм

Итак, бюджетное блюдо!
Берем куринную грудь, разрезаем на небольшие куски, обжариваем, добавляем замороженных грибов, лук резанный! Жарим!
Соль, перец белый, каррри.
Затем заливаем все сливками 11%, и сырок дружба туды!
Мешаем!
И готово!
Приятного Вам!

Ням- ням, обязательно приготовлю ;)  

Бюджетный салат!
1 нижний слой: жареные с луком шампиньоны;
2 слой: резанная ветчина;
3 слой: перец соль и майонез;
4 слой: морковка вареная (тертая на терке);
5 слой: вареная картоха (кубиками);
6 слой: перец соль и майонез;
7 слой: тертый сыр;
8 слой: тертые яйца!

НЯМ-НЯМ!

мне тут рассылка пришла:

Лазанья с рагу из говядины
Для рецепта Вам потребуются: белый соус - 1 стакан; лазанья - 9-12 пластин; сыр "Пармезан"(натертый) - 50г;
для соус-рагу: лук репчатый - 1 шт.; чеснок (толченый) - 1 зубчик; морковь - 1 шт.; растительное масло - 2 ст. л.; рубленая говядина - 230г; красное вино - 150 мл; соль и перец - по вкусу; молоко - 100мл; мускатный орех (молотый) - 1/2 ч. л.; помидоры - 450г; сахар - 1 ст. л.; эстрагон - щепотка.
Приготовить соус-рагу: поджарить нарезанный лук, толченый чеснок, морковь нарезанная кубиками и сельдерей в растительном масле до мягкости. Положить говядину и быстро обжарить до коричневого цвета. Налить вино, положить приправу и держать на огне, пока вино не выпарится.
Добавить молоко и мускатный орех и продолжать держать на огне, пока они не растворятся. Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Положить помидоры, сахар и эстрагон и прибавить нагрев, чтобы помидоры забурлили, и соус немного загустел. Убавить жар и готовить при слабом нагреве около 2 часов, временами помешивая, пока жидкость не выпарится и не приобретет яркий цвет.
Приготовить белый соус. Затем отварить листы лазаньи в кипящей подсоленной воде до мягкости. Вылить воду и просушить лазанью салфетками. На дно промасленной ребристой посуды положить немного горячего рагу и накрыть его листом лазаньи, затем положить еще один слой мясного соуса, а сверху немного белого соуса. Переслаивать так, пока не закончатся листы и соус. Завершить блюдо слоем белого соуса. Посыпать густым слоем "Пармезана" и положить сверху кусочки масла.
Запекать в предварительно нагретой духовке при 230њС 20 минут, пока лазанья не станет золотисто-коричневого цвета. Подавать к столу в горячем виде с зеленым салатом или французской фасолью.

Тоже из рассылки

Пластины лазаньи можно купить, можно приготовить самостоятельно, но дело не в этом. Главное, что лазанья - это действительно вкусно. Для лазаньи можно приготовить мясной, овощной или грибной фарш. Каждый слой пересыпается итальянским сыром Пармезан, отчего блюдо приобретает особый вкус...

Я ЕМ, ВСЕ, ЧТО НЕ ПРИКОЛОЧЕНО!!!
 

Я тотже фанатею от окрошки! Я готов ее есть "тоннами" :)  

ФЧЕРА В РИСТОРАН ХАДИЛ ОТ РАБОТЫ. ТИПА КАРПАРАТИВНАЯ ВИЧЕРИНКА. ВОТ ГДЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО МОНА ВДОВОЛЬ ПОХАВАТЬ. КАДА ЕШЬ СКОКА ХОЧИШЬ. Я ДАЖ ПАКЕТИК ПРИГОТОВИЛ - ХОТЕЛ С САБОЙ КАНФЕТ НАПИСДИТЬ С ВОДКОЙ (ЕЕ НИМЕРЕНО ОСТАВАЛОСЬ) ДА МЛЯ ПОД КОНЕЦ ВЕЧЕРА ПЬЯНЫЙ УЖЕ БЫЛ, НЕ СААБРАЗИЛ.

На счёт водки -  :P  не верю. Пакетик приготовил? :lol:  

ЧО НЕВЕРИШЬ ТО?
ДВЕ БУТЫЛКИ ФЛАГМАНА ТОКА И ОСТАВАЛИСЬ ЗА СТОЛОМ. Я Ж МЛЯ ШУСТРЫЙ: ТОКА ЧИНЗАНО, ДА ГЛИНТВЕЙН ХЕРАЧИЛ ВМЕСТЕ С АНТИАМКОЙ НА ПАРУ ВСЕ И ВЫБУХАЛИ.

ПАПА, че то я про глинтвейн не поняла!
Я что-то пропустила?
Или ты там с кем то другим (ой) его глушил?

ПАПА >>Стащить что нить с подобной вечеринки - признак опыта... респект... даже за мысль! :)
 

ДЫК ЭТОЖ С ДЕЦТВА ПРИВЫЧКА.
НАЧИНАЯ С 3 КЛАССА, КАДА Я ТОКА НАЧАЛ ХАДИТЬ НА ШКОЛЬНЫЕ ЧАЙПИТИЯ УЖЕ ТАДА Я НИКОГДА НЕ ВОЗВРАЩАЛСА ПУСТЫМ. ШАКАЛАТКИ, ОСТАТКИ ПЕЧЕНЕК, ДА ДАЖ МЛЯ ИРИСКИ - ФСЕ ПО КАРМАНАМ РАСПИХИВАЛ И ДОЕДАЛ ДОМА.

А ДНИ РАЖДЕНИЯ? ЛИЧНО Я НИКОГДА НЕ УХАДИЛ ПУСТЫМ. ХОТЬ ШТО-НИБУДЬ, ДА ПОЛЮБАСУ УРВЕШЬ!

А нам не нравится такая крысня. Людей мы не обвиняем, но самим как-то впадлу тащить что не смогли доесть или допить. Аморально это.

А у моеё дочи вчера был ДР...наготовила вкусняшек, как на свадьбу! Торт огромный испекла!!! Будем сегодня доедать... :D  :D  :D  

Щас приду домой сварю макарон, вот и вся кулинария <_<  

Отсутствие опыта чувствует Jim в словах этих....
Приятно очень вина халявного испить, когда нет уже сил и средств на в магазин поход!

Делала, вкусно:)и очень легко в приготовлении:)
Шарлотка
Cостав: 3 яйца, 1 банка сгущенного молока с сахаром, 1 стакан муки, 1/2 ч.л. соды погасить уксусом или лимонным соком, яблоки.
Способ приготовления: Тесто перемешать в миксере, добавить очищенные, нарезанные яблоки. Смазать форму для выпекания любым жиром и все это в духовку. Выпекается, примерно, 30-40 мин. Проверить можно деревянной палочкой или спичкой. Если палочка сухая, то готово.  

Для любителей выпить:)
Хлебный квас
Cостав: 40 л воды, 4 буханки ржаного хлеба по 600 г (можно смесь ржаного), 100 г дрожжей, 4 стакана муки.
Способ приготовления: Хлеб порезать ломтиками и обжарить в духовке до темнокоричневого цвета. Залить хлеб кипящей водой и дать остыть. Замесить тесто и опустить в бидон с водой и хлебом, через 5-6 дней квас готов.

и на последок:
Кокосовые макроны
Cостав: 250 гр кокосовых стружек, 250 гр сахара, 3 не крупных яйца, Пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления: Все смешать ложкой в одной чашке, и ни в коем случае не взбивать миксером яйца с сахаром и так далее. Это важно. Если взбить миксером, то печенье получится твердым как камни. Все продукты только хорошо перемешать до однородной массы. Взять специальную ложку для мороженного, иногда смачивая ее водой, и заполнять ее готовой массой до краев и другой столовой ложкой выравнить верх. Получившиеся холмики выложить на пергаментную бумагу. Выпекать при 180 С, если есть, то с вентиляцией 8-10 мин до золотистого цвета. Сахар тогда уже чуть закарамелизироваться.

Девченки, а давайте здесь делиться кулинарными рецептами и сайтами с кулинарными рецептами!  :D
Могу в качестве своего вклада поделиться ссылкой на прикольный сайт с рецептами средиземноморской кухни, там всякие салатики, кофе и другая вкуснятина:
Средиземноморская Кухня (http://cooking.ucoz.ru/index.html) :P
Теперь ваша очередь! :wub:
 

мы все сталкиваемся с готовкои, нравиться на это или нет, хочу спросить:нужна ли такая тема,иногда узнаешь какие то новые рецепты"крабовые палочки жаренные" или селедочка в пиве"хочется поделиться рецептом с друзьями или самои узнать чтото новое..или например вам запомнилось что то такое из детства, а сготовить не знаете как, короче мне эта тема была бы интересна,А ВАМ???

Покушать любишь?  ;)  ;D

Честно и откровенно: не любительница я проводить досуг на кухне :)
Основное достоинство моих блюд - быстро и просто :)
Иногда, выбираю по принципу - интересно.

так я о том же:иной раз хочется чт то этакое сготовить... даваите откроем темку обмена мнениями..?Покушать люблю:), да и семью тоже иногда надо кормить:)

Мышка, где-то валяется темка о еде :) Там Антиамка выдавала рекомендации по поводу "бюджетных" блюд ))))
Пусть будет ещё одна...
Но вряд ли я стану ее завсегдатаем ;)
Разве что опус наблюдателей про варку картошки прочесть или научный труд Сержа о рациональном зерне включения в рацион супчика из пакета изучить загляну.

нее ...не про картошку, я хотела рассказать о квадратной колбасе.. кроме шуток:)

Поклеп!!! Я кушаю только вкусную и полезную пистчу... как правило.

Занятно: десять минут назад, пока готовил, (следовал инструкции по варке ПРОСТО-СУПЕР-РИСА) - изучал содержание белка в супер-рисе, супер-гречке и обычных макаронах. На яйцах (куриных - уточнение) почему-то, содержание белка не пишут - нужно по Яндексу посмотреть.

Вывод - гречка, собака, полезная. Полезнее макарон и даже риса.

А пакеты гадские куриные я не кушаю... потому как стремные и опасные... наверное, они токсичные и неполезные.

2 МЫШЬ - тему нужно было назвать "Лучший способ отравицца" :) - тогда рейтинг сразу улетает в небо и популярность теме обеспечена на годы вперед...

1 кролик, соль,   тёртую морковь (кролик морковку любит), мелко нарезаный лук и специи. Немного растительного масла. При поглощении лимонный сок, соевый соус или перец по желанию...

Подготовленное парное кролика нарезал  порционными кусками. Положил в чугунную штуку такую :o (2,5 л ёмкость из белого чугуна). На "среднем огне" не менее 1 часа  готовится, чуток растительного масла. Не открываю крышку...Жду голодный... :lol: За это время жирок и водичка лишняя выходит из мяса...кроличьего конечно. Образуется корочка, как при поджарке. Это важно !!! Обжарить отдельно тёртую морковь и лук, немного чеснока. Как для заправки супа. Когда мясо покроется хрустящей корочкой, влить немного воды. Добавить сверху  морковь, лук резаный мелко и готовить около 30 -40 мин . О линонном соке и прочей фигне говорил...
Мясо кролика нужно тушить в общей сложности почти 2 часа ! Можно после готовки ещё на 30 мин не открывая, забыть, чтобы настоялось. Приятного апетита, товарищи !!! :lol: :lol: :lol:

Это самый простой рецепт. :o

Слово "кролик" использовано 5 раз...

Полагаю, Ворчун или очень любит кроликов, или наоборот... :)

Привет!
Вот как то мне в голову не приходят мысли назвать тему "лучший пособ отравица" или снять домашнее порно... ну это наверное просто у меня мышление мышиное тормознутое.. ну ладно, обещала "квадратную колбасу":Берем пакет из под сока литровый такои прямоуголный.. с 3 окорочков нарезаем мясо, смешиваем в кастрюльке с чесноком, пакетом желатина ,соль, перец по вскусу,складываем в пакет из под сока, так, чтобы до верха оставалось 2-3см, аккуратно зашиваем нитками отверстие, ставим вариться в кастрюлю 3-5литров отверстием кверху!, заполненную водичкой(следим, чтоб в пакет вода не лилась из кастрюли..)варим около часа, достаем, аккуратно кладем на тарелку остыть, когда остынет, то в морозилку на час-два, затем срезаем ножницами коробку и нарезаем "квадратную колбасу",
 Серж,популярность теме обеспечит токо ее актуальность, интересно народу или нет, а вот советы и вопросы друг другу теперь есть где задать и по поводу писчи,ведь их так много, например, нафига эти "Е"342,"Е"314",или вот на колбасе пишут:"мясо птицы мехобвалки", где она водиться , эта мехобвалка? и чё за хрень то это?
Вчера бабуля купила конфеты диабетические дорогущие, с... живыми опарышами..!!!! мужики, рыболовы, адресок магазина кинуть?
Ворчун,  в мончегорске продают кроликов??я не знаю, но а принципе, так можно и куру сготовить.
Еще б хотела узнать, куда добавлять соевый соус, вглядит аппетитно, а куда  он? в суп, куру, говядину?

Я не гурман, к жратве неприхотлив.... На завтрак, обед и ужин в сутки уходит максимум 25 минут. Разогревать первое, второе, третье не люблю. Ем холодное.... Так что квадратная колбаса не для меня. А соевый соус.. Я Kikkoman подливаю в салатик заместо соли, с мясом употребляю... Подсадил друга на этот соус...

С соевым соусом хорошо кушать шашлык из баранины. Хотя хорошо приготовленное мясо ни в каких соусах не нуждается. Но ты попробуй с шашлыком из баранины. ;) Мне понравилось, тебе я надеюсь - тоже.

Соевый соус настоящий, которого у нас не найти кстати,  подойдёт со вторыми блюдами. Рыба и мясо, гарниры. Но шашлык ??? Лучше аджика.

Это очень плохая философия, на мой взгляд. :( Надо очень трепетно относиться к тому что ты ешь. От этого всецело зависит твое здоровье. Если еще не сказалось, то в будущем обязательно скажется. Жрать все подряд я считаю неправильно. Совсем неправильно.

А если я ее не ем, то что лучше?

Шарки, посмотри, как питаются в природе....Людей не разглядывай. :)Делать культ из еды - увольте.

Тогда Шаркей,  Водка !!! Но её лучше пить.

Ворчун, а рецепт аджики есть? Семейный рецепт утерян, к сожалению.

Вот уж чего совсем не стоит делать, дык это уподобляться животному! Не нужно из еды делать культ. Нужно просто не жрать все что не попадя, а быть избирательным в еде.

Водка - это святое! Не трогай водку...

Томаты, хрен, чеснок и соль через мясорубку...и с банку.

Вот в отношении к водке я с вами согласен. Кстати, если водка исчезнет из нашей жизни, то люди в России перестанут уважать друг-друга ;)

Спасибо, поэксперементирую.

никогда не пользуюсь рецептами - всё " на глаз"
 Начнём со сладкого. Любимый торт моей супруги - Наполеон.
Коржи можно купить готовые или если очень охото купить слоённое тесто и спечь.
Крем.
Обычный заварной крем. Так же пругоден для заварных пироженных.
Пропорции такие -
0.5 литра молока
1.5 стакана сахара
0.5 стакана муки
2 яйца
щепотка ванили
150гр сливочного масла.
Сначало кладём муку, сахар, ваниль и немного молока. Хорошо размешиваем (лучше миксером), а потом добавляем остальное молоко , яйца и масло.
Всё это на огонь и постоянно помешивать, чтобы не пригорело.
Когда крем начинает становится похожим на сгущёнку по вязкости снимаем с огня .
Крем готов .
Намазываем коржи и можно добавить немного свежих или мороженных ягод.
Надо дать торику постоять несколько часов и ..
Приятного апетита.

Желательно варить в чугунной посудине

Ну что, смотрю дело пошло  :lol: :lol: Мышка смотри скоро станешь Толстая Претолстая Мышка  :lol: :lol: на кроликах да пирогах  :)

Шашлык из поросятины.
Предпочтительно задняя часть или по-простому жопа. Но это не обязательно - главное чтобы мясо не было слишком постным .
Нарезаем мясо кусочками (3х3 см).
Лук режим кольцами. Лука надо много
И пошли - выкладываем слой лука, слой мясо. Посыпаем специями (соль, перец, паприка), пару горошков перца и пару листиков лаврового листа.
Следущий слой ..
Всё это дело замачиваем в соусе:
0.5 стакана вина красного (можно тёмное пиво ), 0.5 воды, 0.25 уксуса и 4 столовые ложки сахара.
 Замачивать часов 8 .
Дальше всё нанизываетя на шампура вперемешку с помидором, синеньким и сладким перцем.

жарить.
Лучше употреблять  с красным вином.

а кому надо,сказать спасибо ? :lol:

Уточнение - мясо нужно резать поперек волокон, иначе плохо получается...  :)
Всех в наступившим Годом Кабанчика!
Я не о поз даллл?

Блинны:
На всё про всё надо минут 15-20 и блинны готовы . А там кто на что горазд. Можно с творогом, можно с грибами или просто с икоркой.

Итак - необходимо.
Молоко, 2 яйца, щепотка соли, чайнная ложка сахара и столовая ложка подсолнечного масла.
Всё это замешиваем при помощи миксера. Смесь должна быть не очень густая (немного пожиже сгущёнки :) ). Разогреваем сковороду (диаметер сантиметров 20) и про помощи половника наливаем смесь. Разогнали по сковороде, 10 секунд и перевернули. Ещё 10 секунд и снимаем .

Картошка.
Моем картошку. Катошка должна быть с тонкой шкуркой.  Нарезаем кубиками  2х2 и всё в полителенновый пакет. Добавляем, нежалеючи масло (посолнечное), и специев (перец, соль, паприка, сухой чеснок .. ) Всё это в пакете перемешиваетя и высыпается на протвень (желательно до этого протвень проложить фальгой).
Минут на 40-45 в духовку (тем. градусов 200-210)
 
Приятного аппетита

2 синеньких, 3 сладких перца и 4-5 помидор. Всё это целиком жарится на открытом огне (на мангале) 
Потом снимаем со всего этого шкурку, режим, добавляем соли, чеснока и СЛИВОЧНОГО масла. Замечательная добавка к шашлыкам ..

Торонтовец, ты это... не увлекайся. Лучше ножками ходи на ночь глядя... физкультура, все дела.

----------------------------------------
ну толста я претолстая .. незнаю, :)):) а вот думаю фотку свою загрузить вместо мышки...

 торонтовец , молодчина  ;D
Не зря nigri сковородку грел ! Теперь я за Москву спокойна - сытый nigri, гораздо добрее голодного! :)

Мышь, загружай! Народ здесь любопытствующий ;)

а ты посмотри среднюю продолжительность жизни.. скажем гориллы.. как существа физиологически наиболее близкого....

для завтрака.

берём ломтик жлеба (я предпочитаю белого) и весь макить из неко нафиг . Оставляем только корочку.
На сковорду , немного масла (я предпочитаю подсолнечного) и поджариваем то что осталось от хлеба. Когда немного зарумянилось выливаем во-внутырь яйцо. Минуту и переворачиваем это дело.
Солим. Сверху несколько тонконарезаных помидоров, чеснок, немного кетчуп и посыпаем натёртым сыром (можно и просто тонко-нарезанным ) . Маленький огонь и накрыть крышкой. Когда сыр растаял, можно есть .
Теперь моё козырное блюбо.
Самим мной придуманое и усовершенствованое. Идея взята от тов. Фрунзика, который работал на базе "Кольстроя" в Мончегорске на Риж Губе.
Нарезаем лук и на сковородку. Добавляем острого перца, можно сушоного(кот на сколько любит остроты). Чуть лук обжарился добавляем нарезанный болгарский перец и прикрываем крышкой. Когда перец становится мягким, высыпаем нарезанных помидоров (помидоров не жалеть). Можно добавить мелко нарезанных сосисок. Соль, перец и накрыть крышкой.
Тушим это дело пока не получается такая кашится из помидоров и перца.  Выдавливаем туда чеснока , нежалеючи (чеснока много не бывает), добавляем кетчуп для сладости и заливаем яйцом. Опять накрываем крышкой и ждём пока яйца(которые на сковородке) не  загустеют окончательно. Можно подавать, посыпав зеленью.
Пропорции приблизительно такие:
Средних размеров луковица
1 крупный сладкий перец
4-5-6 средних размеров помидоров
количество яиц зависит от числа потребителей.

 

Соски при этом громко кричат и пытаются убежать.  :lol: :lol: :lol:
Или. Жене приходится каждый день покупать в магазине дюжину детских сосок.  :lol: :lol:

Похожее блюдо у нас в семье называется "Воскресная нежность".


2 Плохиш. Я тебе скину рецепт аджики. Передается из поколения в поколение.
Привезен из Казахстана. Никакой тепловой обработки и хранится годами.
Дашь адрес, пришлю пробник.  ;) ;D

мда..
3 часа ночи у меня - идут сборы на рыбалку.. :)

Все настолько плохо и скучно, что даже общаться не о чем. Топы высасываются из пальца. Блюда уже пошли, скоро до туалетной бумаги дойдет, которой мы пользуемся. Ведь после блюд же. Логично? Логично. Etc.

Торонто...вкусно конечно ! Спасибо ! Но....но  чего-то не хватает !?...И это помоему не блины получились, а омлет....

По физиологии к человеку ближе свинья... А если у той же горилы уменьшить температуру тела до человеческих 36,5С, то сколько она проживёт? И к тому же я не навязываю свой режим питания кому бы то ни было. Тем более кроликам :P

 Какой адрес? Электронный? ;D Шли рецепт - приглашу на пробу!

я поняла, что такая тема интересна, будут деньги на инет, вышлю рецептов, щас все хреново у меня... не до еды, сорри...

Не расстраивайся, это всего лишь белая полоса :lol:

Ворчун - при беглом обзоре рецепта - там муки не хватает

Обещанный рецепт аджики.
Все даю в пропорциях на замес. Можно объемы и уменьшить в пропорции .

10 кг. ------  помидоры. Любые сорта. Желательно чтобы кожура не была жесткой. Потом просто выделяться будет в общей массе.
3 - 5 кг. ----  болгарский перец. Кому как нравится. Отрезаются только жопы. Семечки в дело.
2 -3 кг. -----  чеснок. Очищенный, конечно. Я положил больше, люблю его.
300 - 500 грамм ---- перец острый стручковый( не сушеный). Кто как любит. Я люблю поострее, потому и 700 могу завалить. Вообщем по вкусу.
Соли сколько любите и черного перца по вкусу для аромата.
Кто любит хрен, можно и его добавить. Я делаю без оного. Мне больше классический вариант нравится.
Всё это дело пропускаем через мясорубку в большую пасуду, желательно эмалированную.
Тщательно перемешиваем и оставляем при комнатной температуре накрыв тяпицей чтобы туда грязь не летела. Каждый день тщательно перемешиваем. Кверху будет мякоть постоянно подниматься. Через несколько дней начнется процесс брожения. Так и должно быть. КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! 
Когда брожение прекратится (примерно 3 - 4 недели) еще несколько дней отстаиваем для уверенности.
ОБЯЗАТЕЛЬНО УБЕДИТСЯ, ЧТО ПРОЦЕСС ОСТАНОВИЛСЯ, ИНАЧЕ В БАНКАХ БУДЕТ ПРОДОЛЖЕНИЕ!  ;) Веселое такое, с взрывами.  :)
Разливаем по банкам ( стерилизовать или кипятить не надо, просто помыть) и закрываем обычными пластмассовыми крышками и ставим куда хочется. У меня хранится при комнатной температуре в шкафу.
Я в августе 2005 года замесил где-то 60 литров такого чуда. Так до сих пор едим и радуемся. Ещё литров 20 осталось. Стоит все при комнатной температуре. Вкус и аромат - мммммм.
Есть можно с чем угодно. Особенно хорошо с пельмешками и чебуреками. Ну а про макароны всякие......


2 Плохиш. Адрес почтовый давай. Пробник вышлю. Без б.
Потом здесь всем свое мнение озвучишь.  ;) :)

Ну, Кукловод и красава. Всем бы так. Люди ремонты делают, огородики вспахивают, машины покупают...  - ума то нет. А этот каков?! Всю квартиру банками с аджикой заставил! 60 литров - храни где хочешь! А еще 70 литров подварки + 30 ящиков ставриды в масле и 80-литровый бутыль позапрошлогоднего самогона. Красотища! В квартире вонь, ступить-присесть не где. Но за то изобилие, запасливый мужик, не че не скажешь.  ;) Не то, что этот крот Торонто, фигляр Джим или бездельники наблюдатели.  ;)

точно .. пропустил ... извиняюсь ..

Ну Наблюдатели, ну мастера все с ног на голову!  ;D ;D  :lol:
Смейтесь, смейтесь падонки.
У меня все выпрашивают эту аджику ( а так же ставриду и самогон).  :lol: :lol: :P
Кстати, давайте в личку адрес, я и вам пришлю пробник.  ;)

Вот подъ...нули, так подъ...нули мудаги.  :lol:

аджика вещь хорошая я записала!токо до осени далеко, жаль...

Гениально !!! Сейчас насыплю.... ;) :)

Кукловод, спасибо за рецепт. Адрес накатал... Ждем-с и плотоядно облизываемся.  :)

А чего у меня  такой состав, но только без перца, не бродит а нормально так стоит ? Сдаётся, что это не аджика, а лечо называется. А , Кукловод ?

Грузины так делают. Возьми по  500 г   сладкого и горького красного перца
250 г   зелени петрушки
250 г   кинзы
250 г   зелени укропа
150 г   базилика
150 г   зелени сельдерея
100 г   чеснока
2 ст. ложки   хмели-сунели
2 ст. ложки   шафрана
2 ст. ложки   кориандра молотого
соль
                                                             
 
Обработанный горький и сладкий перец прогнать через мясорубку вместе с зеленью и чесноком.
Добавить кориандром, уксусом, солью, перемешайте. Аджику можно  хранить в холодильнике.
Перец и зелень вымыть, пропустить через мясорубку вместе с чесноком, добавь специи, соль, перемешай  и разложи в банки. Храните на холоде ( я в погребе храню).
 

Ворчун, а помидоры или перец не нужен? Я уже запутался...  :( Высылайте оба свои пробники... Но по описанию рецепт Вочуна ближе к аджике...

Так вот я помидоры беру, не перец. И у меня это месиво не бродит...

лечо варят!!!
----------
...не аджика, а лечо называется. А , Кукловод ?

Смотрю на тему, и так на душе радостно и светло становится :) Всегда приятно получить наглядное подтверждение того, что лучшие кулинары - мужчины! :)

КУКЛОВОД, судя по желанию раздать как можно больше аджики, ты соскучился по процессу создания шедевра и в августе 2007 планируешь повторить ;)

Мамзель и Ворчун адреса в личку.

Вообще-то если быть до конца честным, мой рецепт изначально называется "КОБРА". Просто переехав из Казахстана мы устали всем объяснять чем аджика отличается от кобры. Поэтому стали называть её так же аджикой. НО, в сути своей - это несколько другая приправа.
Рецепт выложил. Можете пробовать готовить.

Добровольно пятую посылку готов выслать Кролегу.
Адрес в личку too.
Думаю пяти мнений будет достаточно.
Повторю, я делаю среднеострую по просьбе семьи. Потом себе в тарелку уже при поглощении блюда перца добовляю.  А общий носитель витаминов (натуральных заметтье) уже присутствует. Пишу, слюнки текут. Пойду, пожарю яишенку, да со вчерашним рисом и ветчиной куринной. И слегка кобры сверху, и куркумой, и зелени свежей.  Обжора я, да?  ;)

Вот. Созналси таки, раскололси... :lol: Но сознаюсь и я - "кобру" не ел никогда...Любопытно.

Адрес? Мужчина, я не вижу адреса!  ;) :)

Ты, друх мой любезный, довыделываешся, что я сам к тебе приеду, кобру твою уничтожать...

Фенистушка! Дружище, я совсем про тебя забыл!
Давай адрес, сабака в личку.
 Уж где 5, там и 6 бондеролек вышлю.
А в городах уж сами разберетесь как попробовать.

Даааа, вот я попал.......  :)
Хотя, делай добро и бросай его в море.  ;) :)

Не могу я так...столько хлопот на Кукловода...Вот так и вижу как он бандерольки запечатывает... обременительное дело. я серьёзно.

Кукловод себе новое увлечение нашел - массовая рассылка продуктов.  :lol: :lol: Или это он таким образом собырает личные данные участников форума?  :o

Ворчун, если я берусь за это дело, то осознаю всю трудность.
Не боись, уж приду на почту и засяду на полдня.  :)
Хочешь пробник - адрес в личку.  ;)

У тебя мания, дружище. Во-первых преследования, во-вторых величия.  ;D
Мне данные учаснегов нах не нужны. Я и так все, что мне нужно про ввсех знаю.
И главное,  я уже высылал некоторым старожилам посылки, если ты помнишь,  все в поряде. Никто не в претензиях. Или нет?  ;D

Ты хочешь сказать что я маньяк?  :lol:

КУКЛОВОД
Ну если всем рассылаешь подарки, так и мне пошли (если до Чехии не будет накладно посылку-то посылать). А я "отомщу" хорошим чешким пивом. ОК?

Через неделю: ...и остались на форуме только двое - КУКЛОВОД и Блэк Серж...
(Пятачок грибами отравился :) )

Стыздить что-ли у тещи морошкового кампоту для КУКЛОВОДА?!  :-\ Кто знает, на почте конверты для трехлитровых банок продаются?!  :o

Прикольно!  :)
У меня уже есть 4 адреса.
Жду до 12.00 понедельника. Еще пару адресов осилю.
По пол-литровой банке кобры вышлю адресатам.
Только вот Никитину как заслать? А, да ладно! На почте спрошу.
Вот ведь раздача гуманитарки или обмен пирожками получается!  :lol:

И снова меня посетила мысль... :-\ Информация к размышлению.
Конечно. я давно не пользовалась услугами почты в плане пересылки "гуманитарной помощи" (в последнее время, если что надо с водилами получается отправлять), но помнится, почтовые работники не слишком церемонятся с посылками/бандерольками, а перемещают их методом швыряния. И хитрые граждане умудрялись отправлять варенья разнообразные в полиэтиленовых пакетах или пластиковых бутылках.

А так и задумывалось! ;)
Иначе кирдык посылке.  :'(

КУКЛОВОД, я всегда в тебя верила ;)
И никогда в тебе не сомневалась!  :-*

Спасиб, не парься, я же сказал, что сам к тебе приеду, под водочку кобру будем уничтожать :)

Зачед! Зачедище! Аля-улю, эгей-бишег, обсуждать форумовку в нижнем Тагиле (тьфу Новгороде)!!! Кукл помнится фоты озера вешал, уверял, что весь град держит... и бандиты под ним, вплоть до звезд отечественной эстрады. Народ, давай обсуждать дату летней форумовки под Нижним! Не отдохнем так помечтаем, а?!?!  ;)

предлагаю на майских праздниках.
у нас еще холодно, а у него купаться можна.
на машинах, туда-оьратно.
ты, Кукловод ни чего на майские не планируй

Мечтать, так мечтать! :)
Прикатываю, значит, я на майские в НН на новой машинке  ::) Естественно, культурная программа, посещение памятников и прочих достопримечательностей, знакомство с местными авторитетами и БАНКЕТ  ;D
А потом остро встает вопрос ночевки!!!!
И снова придумывать легенду о том, что я чья-нибудь жена?  :o
Хотя... я же на машине приехала! Вопрос ночевки решен! Даешь встречу в НН!!!  ;D

возмем палатки и пр. приспособы.

давайте в Августе....
от Воронежа до Нижнего - рукой подать

Ну эт ты мать загнула. 1000 верст - рукой подать?

Тема из "рецептной" стала "форумовочной"!
Вот ведь народец - любую тему на пьянку переведут.

не слышно КУКЛОВОДА, испугался млин, что к нему приедем или кобру заготавливает? ;)

Да уж! От таких завок на победу кто хочешь испугается.  :o
Думаю вот где народ размещать.  :)
А да я! Ай да сукин сын! Со всех концов страны народ к себе заманил!  :lol: :lol: :lol:

Начинаю сбор посылок. Как отправлю, сразу сообщю.

"КАЛЬМАРЫ с ПОДЛИВОЙ"(очень вкусно и недорого!)
ПОЛ кило кальмаров размораживаю, мою, нарезаю кольцами, (ставлю ждать очереди)Морковь, лук(нарезаю мрковь на терке, лук(много люблю лука)полукольцами, обжариваю на раст масле, когда зажарка почти готова , добавляю маионез и воды немного, или молока, короче, делаю подливу и погружаю в нее сырые кальмары, тушу их в подиве не более 10 мин.Едим только с пюре,наверное можно и с рисом.Попробуите, очень вкусно !!
P.S. даваите в рецепты писать только рецепты и все, что относиться к приготовлению еды?!

Скоро пост начнется, а тут "кальмары с подливой". Есть какие нить постные рецепты, или нечто похожее на них?

не соблюдаю я его, мышка кушать любит:(

Кальмары на постном масле. С хлебом. На севере посты можно не соблюдать. Когда посты придумывались, тут жили только саамы. Но они посты не соблюдали. И правильно делали, что о постах не знали...поэтому и выживали. Вообще фигею с России. И для Астрахани и для Владивостока и Калининграда с Мурманском одни приметы, одни посты, одни и теже законы на 11 часовых поясов.

"Один царь, одна вера, одна мера".

Вот когда в Израиле выпадет 1,5 метра осадков при -23 а у нас зацветет агава и мандарин, тогда мы согласимся месячишко без мяса пожить. А пока, увольте...

Народ!
Посылки с обещаным пошли сегодня по своим адресам.
Даже Никитину удалось отправить, правда заполнив кучу всяческих бумаг.
Теперь остается только ждать.  ;)

Имел я этот пост вместе с РПЦ и Лешкой номер два во главе!  :evil: :evil: :evil:
Суки и .ляди в рясах.

нечестивец...

Я демон!  :evil:
Тебе же Сергей все объяснил.  :lol:

крешуси и пилиюсь через плечо ..
Ты таки демон ... демон аджики ... При таких количествах можешь ванные аджичные принимать .. :)


да.. это .. если ванную наберёшь - Фениста не пускай. Я его фото видел.. :) Он мужчина знойный - вроде меня ..  :P ;D

знойный мужчина вроде тебя меняет аватару, кто не успел посмотретьт - тот не разглядел!

А я сначала подумала: и зачем, извините, Фенист эту трубу в качестве аватара засандалил?  ;D

ты во всем видишь фалические символы ;)

Учитывая последние события, я скоро этими символами разговаривать начну!  :evil: ;D

так .. пока не начала коктельчик .. лёгкий такой ..
Лимонный сок (полторы ложки), пару чайных ложек сахара добавить минеральной воды, чтобы заполнить бокал (бокал может быть даже граннёным) и хорошо размешать . Насыпать кубиков льда, не зажея ниочём и налить пару бульков (:)) красного вина. Лить аккуратно, чтобы не испортить эстетики ..
Пить через соломенку .
Коктель очень лёгкий и приятный - под разговор..

Коктель на 8 марта новый год  и т. д.... :)
пол стакана водки на стакан шампанского, пивом запивать из отдельной посуды. В бокал можно насыпать немного конфети и очисток от шоколадки, перемешать вилкой из-под салата. Пить в затяг без соломинки... ;)

не в ту тему!!!!

мышка, расслабься :)
Считай, что мы все за столом ;) поедаем твою квадратную колбасу, пьем коктели от торонто и Ворчуна (кому что нравится) и пи... то есть тры... , разговариваем в общем  ;D

спасибо, милые мои, я знаю, что меня никто обижать не собирался...просто мне очень ху..., то есть хе...во  щас, простите мышку, мышке очень плохо...:(

Мезим для желудка незаменим!

спасибо!!!токо, думаю не поможет...

тогда слабительное со снотворным....
потом будет, чем заняться и некогда будет думать о х... ой х... , о не очень хорошем, короче

масо режим перчим кладём на сковороду заливаем водой так чтобы мясо торчало т е не с головой мясо заливаем включаем тепло варим когда вода выкяпитится добавляем масла подсолнечного и жарим до готовности готовность проверяется откусыванием маленького кусочка мяса главное не увлечься и всё не сожрать

еще покупаем магги в пакетике приправу для готовых блюд типа ну ты мама и завернула там есть что и как делать я сделал такое курицу порезать без костей положить в форму для запекания сковородку без ручки залить разведённым содержимым пакетика с 200 мл молока и в разогретую 180 градусов духовку на 0,5 часа легко (купил уже нарезанное филе), и вкусно, и жене приятно.

в такие морозы ....покупаем бутылку крсного вина ...корицу перец сахар ...(или проще сразу купить смесь для глинтвейна в пакете)..:).... вино в чашку смесь туда же .......перемешать....на 3 минуты в микроволновку глинтвейн готов

в такие морозы лучше валяться под одеялом, а не торчать на кухне

Ну что, похоже надо оживить темку новыми рецептами.  ;)
Салат КИТАЙСКИЙ.
Надо (в равных долях):
белокачанная капуста
свекла
лук репчатый
картофель
морковка.
Свеклу, морковку, капусту, лук нарезаем длинной тонкой соломкой. Все кучки НЕ СМЕШИВАТЬ!
Картофель так же нарезаем тонко и длинно и жарим фри. При этом солим чуть сильнее обычного. Ну раза в два. Получаем соленый картофель фри.
Затем все полученные состовляющие не перемешивая аккуратно выкладываем на большое блюдо так, чтобы они касались друг друга. Слегка посыпаем черным перцем  вкусу. В центр блюда выкладываем майонез. Количество на глаз определяется. Я люблю чтобы много майонеза было.
И в таком виде ставится на стол.
А как же его есть? Спросите вы.  :)
Как только гости садятся за стол НА ИХ ГЛАЗАХ ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕТСЯ И РАСКЛАДЫВАЕТСЯ ПО ТАРЕЛКАМ. Таким образом достигается эффект свежести. Да и выглядит все красиво и торжественно. Перемешивать удобно двумя ложками.
Сочетание всех этих продуктов дает неповторимый вкус. А гости получают еще и кое-какое действо.
Да и стоит все это недорого!  ;)
Кушайте наздоровье.

№1.
Из лужи с говном достается свинья. Обильно посыпается имбирем. Потом задний проход животного минируется и взрывается в подъезде...

Далее, все идут к Семе варить равиоли и жрать водяру из немытых кружег.


№2.
Продается компьютер с модемом а на вырученные деньги покупается лосось килограмм на 20. Лосось обильно посыпается имбирем, привязывается за хвост и выбрасывается в окно. Другой конец веревки привязан к батарее.


Гости будут жрать любое говно, лишь бы посмотреть сверху на гроздья котов вцепившихся в рыбину, раскачивая ее туда сюда и оря на весь двор.

№3.
В два лица выкуривается коробок. Потом, зовется в гости соседка. Соседка обильно посыпается имбирем. Затем запирается на кухне где варит любую хрень, ибо скоро жор будет такой, что не до изысков.   

предлагаю енотов срочным рейсом переправить в камеди клаб....

наблюдатели - моя аватарка от смеха свалится с подоконника

всё таки раздели Зайца окончательно ..
Лишь бы не упала .. Правда судя о всему она уже летательная Зайца и высота ей нестрашна.

А рецепт наблюдателей вполне. незатейливый такой ..

судя по всему, я все-таки сдохла всем назло (о чем усиленно мечтала всю неделю) и это моя бессмертная душонка

я бы тогда сказал - душка ...

Недавно, на мурманской трассе купил "морского гребешка", слышал  от гурманов, что мол скусный и каллорийный (и особливо для мужуков полезный) ;)
Купить то купил, а толком про его готовку никто ничего сказать не может :-\
Ну я в Тырнет, там и надыбал  ентот рецепт, кстати съедобным оказался гребень :)
                   Салат из морского гребешка и овощей 
-морской гребешок-250 гр
-картофель-3-4 шт
-солёные огурцы-2-3 шт
-зелёный горошек (консервированный)-100 гр
-майонез-100 гр
-морковь-3-4 шт
-корень петрушки-100гр
-яйцо(вар)-1 шт
-соль, перец, зелень петрушки - по вкусу, и по принципу "машу каслом не испортишь"

Мясо гребешка отварить в подсоленной воде вместе с перцем и корнем петрушки. Готовое мясо мелко покрошить. Морковь и картофель отварить в подсоленной воде, почистить и нарезать небольшими кубиками. Солёные огурцы так же мелко нарезать. Все, ранее приготовленные ингридиенты смешать, добавить зел. горошек, соль, перец. Готовый салат заправить майонезом, можно украсить зеленью и кусочками и мелко покрошенным варёным яйцом.
Попробуйте...

Гурманы! ;)
А я сосиски люблю  :-\ Из микроволновки!  :)
Рассказать как готовить?  :-[

Извени мамзелька, но всё что проходит через микроволновку становится "мёртвым", и я лично стараюсь пользоваться этим ацким ящиком только по острой необходимости, чисто для подогрева завтрака(так как утром сама знаешь, времени в обрез) :(
Но если  твоя технология действительно необычна, раскрой сикрет... ;)

у мышки нет микроволновки..., а вообще, почему бы и нет??

глупость ..

 Чтобы убедится в неверности подобного высказывания достаточно понять как работает микроволновка..

Понятий недостаточно Тор, необходимы знания, а огульно обвинять "знающих" в глупости - вот енто глупость!
Как ты любишь выражаться:  "...учи матчасть!"

Ну да... Микроволновое излучение делает пищу "мертвой" :)  А кипяшее масло на сковородке - такой "живенькой" :)  А ещё 200 лет назад паровоз был "адской машиной" :)

ну давай - просвети.

Расскажи, как микроволновка убивает пищу?

знаток ..

И понеслась! :)
Давайте начнем с того, что сосиска - вовсе не тот продукт в котором следует сохранять витамины и прочие полезные элементы :) Сосиска изначально создана не для пользы, а для быстроты, удобства и ... вкуса! ;) И каким образом ее может убить микроволновая печь, мне лично не понятно  :o
Если сосиску жарить - она станет жирная и не вкусная :( Да и кипящее масло, как уже заметил майор, полезности никакой не добавляет! А если ее сварить - весь сосисочный сок уйдет в воду - и какая мне тогда радость от этой вареной массы?
Dam, но ты же, надеюсь, не предложишь мне есть их сырыми? :) Хотя и такое бывало - в перерыве между лекциями покупались сосиски Молочные и поедались сидя на скамеечках Летнего сада  :P

Ох, скамеечки, сосисочки...   А у меня другой рецепт : берём девушку, идём с ней в магазин, покупаем 1 см докторской и шуршащую целофановую упаковку - и в кино... А там , романтично шурша , кушаем колбасупод шушуканье соседей ... :)

Тор, я вижу эта тема тебе не по зубам :-[
Если хочешь узнать что-либо об ионизации атомов и малекул, происходящей в процессе воздействия ВЧИ на различные вещества, почитай для начала(думаю этого будет достаточно)БСЭ, а ежли пожелаешь глубже в "этом " разобраться, капни более серьёзную НПЛ, и тогда ты сможешь себе представить как эта, и без того "мёртвая", ведёт себя у тебя в желудке :lol:

главное что ты видишь ..

 ох...

Майор! :)
Вы меня поражаете :) Никогда Докторскую в сантиметрах не измеряла  ;D Но, думаю, одного см на весь сеанс тебе не хватит ;) Даже учитывая шуршащую целофановую упаковку :)
А знаешь, лучше взять не шуршащую упаковку, а с пупырышками дутыми :) Тогда никакого кино не надо будет! :)

Эх, при стандартном диаметре батона колбасы можно и одной длинной обойтись...  :) А "пупырышек" в 82 году не было :)

:)Не обижайся Тор, и посторайся других не обижать.
А желаешь потолковать о ядерной физике, открывай новую тему 8)...поддержу ;D

А откуда такое весёлое название взялось ??? Сосиска... :-[ ;)

Мне каца, СОСИску изобрёл nigri :lol: :lol: :lol:
Он их постоянно тут разбрасывает :lol: :lol: :lol:(надеюсь многие догадались, о чём я)

я маленьких не обижаю ..

а уж обижаться на них вообще грешно ..

Давай - расскажи как микроволновка убивает продукты?
Только о микроволновке, а не обо мне ... 
Договорились?

И с подтверждением сказанного - иследование какое подтверждающее твою мысль или публикация серьёзная ..
Ок?
Можешь в другой теме ..

Сразу скажем, что уверены в абсолютной безвредности микроволновок для человека если только их не брать с собой в ванну и не ронять на голову с больших высот.  ;)

э не, наблюдатели, есть ещё некоторые способы себя убить при помощи микроволновки.
Например, попробывать себя в ней согреть ..

Э-э-э-э Торонто, невнимателен ты к чужим постам... :o
Я ж тебе подсказал источники :o
Если бы тебя действительно интересовал этот вопрос, давно бы уже нарыл.
Я бы конечно мог тебе всё разжевать, и про ионизацию с аннигиляцией(в картинках) поведать, но своим поведением ты не заслуживаешь внимания, ты мне не интересен.

Тогда напиши для меня. В мельчайших деталях и подробностях. Со ссылками на источники подтверждающие представленную тобой информацию. Мне интересно стало. :) А другие почитают, возможно тоже любопытным твой материал найдут. ;)

Таааак!  :evil: Я протестую!
Сосиску мне уже испоганили, теперь за микроволновку взялись!!!!
Dam, не надо в подробностях и деталях, пожаааалуйста  :-[
Я же все равно буду сосиски в печке греть, но уже с чувством глубого омерзения...
Дяденька, имейте сострадание :)

ох .. это ты опять Дам?

я про ионизацию кое-что знаю. Да только если для тебя это откровение, но ионизация происходит  , к примеру при термической обработке продуктов (варение, жарение ... сжигание..) и к тому же некоторые виды ионизации, как минимум полезны для человека..  Про вред ему чинящий ничего не слышал ..
 Так что давай, не для меня - для других. Если сказал "А" то давай и "Б" говори.
КАК МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ ДЕЛАЕТ ПРОДУКТЫ МЕРТВЫМИ?
Я думаю ты будешь не в обиде , если я тебя больше не стану считать за опонента, а за обычного пустобрёха, если ты не предоставишь что-то серьёзное в защиту своей теории?

Удачи ..

Ну чтож Торонто, считай, что провокация удалась... ;D
Да простит меня Мамзель!
Придётся организовать для тебя экскурс по дебрям элементарной и ядерной физики.
Постараюсь в крадце...
Для начала основы (надеюсь не для кого америки не открою):
-любое вещество, как то- съеденная тобой катлета из микроволновки, как то - мышечные ткани, слизистая и т.д. твоих внутренних органов, состоит из малекул;
-малекулы в свою очередь состоят из атомов;
-атом состоит из положительно заряженного ядра, вокруг которого с бешенной скоростью вращаются отрицательно заряженные электроны;
-ядро состоит из положительно заряженных протонов и неимеющих заряда(нейтральных) нейтронов;
Массы этих частиц почти одинаковы.
Ну а теперь, о главном.
Надеюсь для тебя не секрет, что то что происходит в микроволновом ящике, ничто иное, как- ионизирующее излучение- излучение, взаимодействие которого со средой приводит к образованию ионов разных знаков( ион-это атом имеющий положительный или отрицательный заряд)

Так вот, в процессе этого безобразия происходит взаимный обмен разноимёнными атомами(ионами), так как "+"как известно стремится к "-", и наоборот.

Вот и представь, лежит эдакая катлета в твоём ливере, и с ним с ливером обменивается ионами...       
только вот беда, никто не знает какова длительность этих процессов.

Поэтому, даже производители микроволновок не рекомендуют приступать к трапезе сразу, после выимки продукта из этого аццкого ящика.

Для общего развития(в дополнение):
ионная эмиссия- испускание веществом положительных и отрицательных ионов при нагревании, освещении или бомбандировке его электронами или ионами;

ионное внедрение- введение посторонних (примесных) атомов внутрь твёрдого тела путём бомбандировке его ионами.

Надеюсь доступно изложил?
 

Ну во-о-т, тож мне  л ю б о з н а т е л ь н ы й... :)
Вынудил меня время на него потратить, а сам слинял :(

Dam, я вот щазззз как воспользуюсь модераторскими правами!!!  ;D

Не торопись Мамзель, может вернётся...
Человек так вежливо попросил просветить его ;)
Чтож я зря убил своё "драгоценное"?
К завтрашней рыбалке нужно готовиться, а мне лекцию пришлось читать ;D

замечательно



нет не секрет - в ящик посылаются микро волны, которые заставляют молекулы воды вращатся с сумащедшей скоросью - миллиарды раз в секунду, ну а это приводит к преобразованию энергии поступательное движения что и приводит к нагреву воды.



хочу напомнить, что ионы образуются даже при простой термообработке
рекомендую к просмотру
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F
 и

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BD%D0%B4%D0%BE%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8




о да .. но не втему .. Увы ..

Более того -



верно потому как не хотят чтобы ты обжёгся ..


вообщем - низачёт...

Опять же просили теорию подкрепить научными трудами или ссылками на них.
И потом кто сказал, что ионы это вредно .
К примеру один из иследований показал , что с тех пор как в Штатах стали пользоватся микроволновками, то количество заболеваний раком желудка снизилось в несколько раз .. И что кпримеру при готовке продуктов в микроволновке процент витаминов гораздо выше, так они не вымываются водой ... и ещё много чего полезного ..

Доводы Торонто с ссылками звучат убедительно.

Шарки, я не навязывал, я излогал мысли (причём по просьбе)
И идеи эти не мои,  мои лишь умозаключения - основанные на собственных знаниях физики некоторых процессов ;)

А что касаемо доводов Торонто, так они лишь подтверждают правильность моих предположений.
А то, что Тор внимательно перечитывает только свои посты, эт факт :-[

Решение, пользоваться или не пользоваться(микроволновкой) -  личное дело каждого!

Спасибо за внимание.

а еще они рекомендуют не сушить в них домашних животных !
И все потому, что одна американская пенсионерка, вымыв своего котика, решила высушить оного в МП, а потом подала в суд на производеля печки.
А в инструкции к презервативам написано, что не стоит присылать производителю использованную продукцию  ;D
Это все к тому, что информацией производитель страхует себя от разнообразных казусов, иногда возникающих, а не заботится о потребителе ;)

Видишь ли Мамзелька, уметь читать мало (впрочем Тор и этого не умеет, сравни наши с ним посты, и ты поймёшь о чём я), нужно ещё научиться мыслить и анализировать, эт то же ему, Торонто :P
И то, что дискутировать он не умеет-факт, и в последнее время мне чем-то nigri стал напоминать, тот то же, когда заканчиваются веские аргументы, начинает СОСИсками бросаться  :lol: :lol: :lol:

ДАМ, я думаю, все-таки СВЧ-излучение в микроволновке изначально не может быть ионизирующим.
Ибо, как ты верно заметил, ионная эмиссия - поток ионов или электронов (т.е. - частиц). Это было бы возможно, если бы генератор СВЧ каким-то образом давал поток частиц, а не электромагнитное излучение...

Вот в ЭЛТ-кинескопе - да, есть поток электронов, который испускает "пушка" путем эмиссии и разгона, электроны отклоняются в двух плоскостях и врубаются в нужные участки люминофора, из-за чего он вынужденно светится (в том числе и в рентгеновском диапазоне).

ТОРОНТОВЕЦ, есть другой вопрос - хорошо, СВЧ излучатель настроен на резонанс с молекулой воды, но есть ли гарантия того, что СВЧ-излучение не приведет к распаду высокомолекулярного белка (например) - на более короткие молекулы?
Вообще, воздействие радиоволн (ведь в микроволновке, как я знаю, используется излучение радио-частоты) на жиры, белки и углеводы подробно исследовалось? Я имею в виду - по аналогии с обоснованием ограничения мощности сотовых телефонов и других источников ВЧ излучения. Не факт, что там все дело в нагреве...

Серж, для начала определи для себя, что такое эл.магнитное излучение, и всё станет понятно :)
Во всех устройствах, что ты перечислил излучение направленное, а в микроволновке объёмное, только в этом и вся разница, и стественно в мощности(интенсивности) излучения.
А относительно влияния этого излучения на белки, жиры и углеводы очевидно, что безследно такие процессы не протекают, так как в составе этих органических соединений  присутствует вода, а с водой мы кажись разобрались ;)
А ТОРОНТОВЕЦ-эт главный вопрос, с него всё и началось, если ты помнишь? ;D

СЕрж, ну а как ты думаешь?
Весь этот спор был на уровне физики класса 7 или 8 го .. (Дальше меня из школы выгнали :) )
Но так сложилось, что я нынче в таком месте работаю, что там микроволновка одна из частей одного из наших приборов.
 Поэтому когда кто-то вывешивает очередную статейку о вреде микроволновки - то сразу начинаются дебаты на эту тему. И так как наша контора (относительно небольшая 560 человек) в год тратит более 70 млн долларов и кроме того должна защищать свои патенты и изобретения  перед очень солидной конторой, которая регулирует весь фармацевтический и продуктовый бизнес в Америке, то какое влияние на продукты и их состовляющие оказывает микроволновка знают довольно неплохо.
Никто ещё не смог доказать вредность или безпорную полезность микроволновой печи.
 Если кому интересно про контору в которой я работаю и чем она занимается - добро пожаловать


а это инструмент который использует функции микроволновки .



в основе идея разгона молекул и при этом нельзя менять состав вещества ..

Состав не меняется, меняется форма состовляющих.   Фирштейн?

это понятно, что меняется форма составляющих. Это происходит при любой термообработке.
Или с этим мы тоже не согласны?
Да вот только какая связь между этим и "убивает" продукты?
Гораздо меньше, чем при жарке на открытом огне, варят при температурах выше 100 градусов или в кипяшем масле..

Мне кажется, что всё таки в характере и интенсивности всё дело.
Того, что происходит на сковородке, либо в духовке , недостаточно для возникновения массовых, долгоиграющих "переходов", для того, чтобы сорвать с орбиты ту или иную частицу необходимо приложить определённую кинетическую энергию (хотя и на сковородке, согласен, нечто подобное происходит, но не так круто)

А относительно продуманности, в плане безопасности изобретений... ,хе не будь таким наивным Тор, всеми изобретениями движет рынок, и слепое желание облегчить, труд и быт человека, а здоровье-это личное дело каждого, или вас в канаде по-другому :-\
Неуж-то задумывался о вреде своего детища, изобретатель двигателя внутреннего сгорания, и подобные ему изобретатели? Сомневаюсь...
Вот и микроволновку изобрели для экономии времени, а минусы хоть и изученные( в последствии, ито не до конца),  никто оглошать не будет, пока рынок клепает эти ацкие ящики. 

Ладно, пошли спать, завтра на рыбалку рано вставать , и "баранку" крутить. :)

Давайте внесем ясность!

ТОРОНТОВЕЦ, речь идет не о физическом воздействии СВЧ-излучения в той части, в которой оно приводит к нагреву.

Речь идет о физическом воздействии на иные молекулы, чем молекулы воды.
Речь идет о химических превращениях, вызванных СВЧ-излучением.

.ЛЯ, вы че в натуре физику не учили в школе?
 Торнто вам ясно сказал что и как происходит.  И ссылки дал для поддержки.
Нет там никакой ионизации. Малекулы воды из-за воздействия микроволн очень быстро трутся друг о друга и появляется тепло.
А есть сразу не рекомендуется потому, что процессы эти не сразу прекращаются после выключения печи, а еще несколько секунд постепенно затухают. А это в свою очередь чревато продолжением разогрева продукта внутри организма. Что из этого выйдет, думаю, всем понятно. Поэтому производители просят подождать минимум 20 секунд после разогрева. А жидкие продукты перемешивать дополнительно. Потому как жидкости разогреваются неравномерно.
Да что я тут распинаюсь?
Нате читайте.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D1%8C
Кстати Дам, ты показал себя некорретным и неумным спорщиком. Большей глупости о "объемном излучении" и "изобретении микроволновки для облегчения" я давно не слышал.  ;D Микроволновку изобрели СЛУЧАЙНО! И излучение в ней как раз направленное.
Учи матчасть, как говорит Торонтовец.  ;)

--------------------------------------------------------------------------------

Я беру любую сельдь, только вымачиваю ее 5 часов в молоке. Мой рецепт прост: селедка, лук, белая булочка, зеленое яблоко, 3 варенных яйца и русское подсолнечное масло. Все ингредиенты в кухонный комбайн, перемалываю до состояния каши. Заправляю подс. маслом и в холодильник ;)

Кукловод, браво! (следуют бурные и продолжительные аплодисменты, на сцену летят букеты цветов) ;D
А особенно мне понравилось в этом  поносе, так это  про неумного спорщика, и про некорректность... :lol: :lol: :lol:

Dam, хватит спорить.... Торонтовца о чём ни спроси - обо всём энциклопедические знания. Может обсудим прикладные возможности пистолета Макарова в кулинарном деле( например, открывание бутылки пива  с помощью затворной задержки)? Или способы получения браги в БМП-1 ( БМП-2)? Перестань сотрясать воздух. Всё суета...

Плохиш, не сгущай краски :)
Просто меня, в этой неподходящей теме, попросили объяснить аудитории, почему вода мокрая ;)
 

Вода мокрая потому, что она вода. Опровергни :)Спорить можно до усрачки обо всём.Вопрос - нужно ли?Ведь на спор и курица пёрнет. Лучше дай рецепт засолки хариуса. Всё вкуснее

Ну и как с вами дискутировать???

было такое давали нам в институте как один из примеров некорректно составленной аннотации к печи .....

Вот это да!  :lol: :lol:
Ты в моем поносе копался? Дам, не стоило. Неприятно же, наверное.....  :lol: :lol: :lol:
Ладно, проехали. Хорошь тему зафуживать. Хочешь попререкаться открывай тему "в саду".
Сюда давай рецепты блюд.

шампанское и мартини 1:1 коктель бабска радость

Рецепты, так рецепты...
Я уже писал про морские гребешки, недавно нарыл ещё один (и опробовал)
Зразы картофельные с гребешком
Берём варёные:
-картофель - 8-10 шт
-лук репчатый - 2-3 шт
-яйцо - 1 шт
Всё это смешиваем( с добавлением топлёного масла, перца и соли - по вкусу) путём толчения, из этой массы делаем лепёшку, на середину которой ложим фарш из гребешка(400 гр на порцию),обжаренный лук и зелень петрушки. Формируем зразы в виде шариков, валяем их в панировке и обжариваем.
Готово! :)

Кстати, о микроволновои печи: берем отварные макароны, перемешиваем с сырым яицом, солим, посыпаем тертым сыром, желательно конечно хорошего качества, и в микроволновку, вкусно..Мммм....

Как нибудь попробую так сделать...

Мышка извини, вопрос не по теме...
А что с твоим аватаром, ты сама то его видишь?
Я окромя красного крестика, ничего не вижу, видимо ты неправильно загрузила фотку?! :-[

Дам, ИЗВИНИ от слова вИна.  Ты уж извЕни, но как-то глаз режИт.  ;)
А из Вени ты будеш ВЕНИКИ крутить.
Без обид, ОК?
О многом говорит, просто.....  ;)

;D

Замут в лаваше
Как вы уже догадались, нам нужен лаваш (тоненький армянский, 3 листа (или блина?) )
Мелко режем крабовые палочки и смешиваем их с майонезом, равномерно размазываем полученную массу по первому блину. Сверху кладем второй блин и на нем размазываем мелкопорезанное и смешанное с майонезом вареное яйцо. Сверху кладем третий блин и мажем по нему мелкопорезанной зеленью (кто какую любит), опять же, смешанную с майонезом! Сворачиваем всю конструкцию в рулет. ВСЕ! :)
Обычно, я оставляю эту радость на ночь в холодильнике. К утру оно взаимопропитывается и становится вкуснее ;) Очень удобный порционный салатик для уноса на работу или для выездов на природу.
А придерживаться точности исполнения совсем не обязательно ;) Замутить в лаваше можно все, что угодно!

Чего то майонеза много... Слишком калорийно... Хотя если взять майонез с низким процентным содержанием жира, то вполне можно приготовить этот замут. :)

Уверяю тебя, что не больше, чем в обычном салате! ;)

Берём мясо...опять таки кролика.  :)На сковородочке поджарим румяно. Эдак с обоих сторон розово-коричневато. Потом в мясорубку перекрутим. В это время кипит-варится вермишелька твёрдых сортов...Отварилась. На чугунину её чуток слегка "присушить" и приправки поболее богато (тут от вкуса зависит вашего и носа с языком). И на посошок вываливайте то, что уже прокрутили в мясорубке. Перемешать и дать на медленном огоньке постоять...За уши вас не оттащишь.  :lol: Если только за...а вообще котлеты как ни странно получаются не менее вкусны. Гарантия - не отгадаете жуя, что за мясо было использовано.... ;)

Хоть бы пригласил когда отведать сие кулинарное творение? :) С меня 0.7 ;)

Кстати, чтобы не "слипались" макароны, вермишели булькните 1 ложечку растительного масла. 0,7 я теперь только вина, от водки "древнерусская тоска" и пугачёвщина-степаноразинщина  в перемежку начинаются... >:( на выборы не пойду...холодно ...

Ворчун, нельзя такие вкусности на ночь глядя постить! :)

А ещё слойки с сыром, биточки, плов и многое другое из мяса  >:(кроликов этих.... :evil:

Как у тебя кролики пережили/переживают морозы?

Ворчун, а вот на слойки с сыром из мяса кроликов я, определенно, напрашиваюсь! :)

низкокалорийный майонез - это отрава... лучше брать нормальный

Как скажешь. :) Какой процент жирности оптимален на твой взгляд?

В такие дни я  им читаю рассказы об отважных полярниках. Папанин, Амундсен, Самойлович, Пири ...они слушают, гордятся и становится им теплее...

А если бы и птица была, то конечно Водопьянов, Леваневский, Чкалов, Гризодубова согрели бы жирные тушки уток и кур... ;)

В майонезе 40% жира растительного и иногда животного происхождения. 100 гр. растительного масла равен по калориям 10 кг огурцов. Майонез это очень коварный продукт.

КУКЛОВОД, а я извещение получила на бандерольку!  :P

Мамзель, неуж-то от Ворчуна, со слойками из крольчатины? ;D

Dam, думаю, слойки придут следом! Заказным письмом :)

А Гризодубова вообще то женщина......

А Ворчун, вообще-то, в женском роде о ней и выразился...

НЕЕЕ, он в мужском., выразился!

НЕТ, В ЖЕНСКОМ! :)
Водопьянов - мужской
Леваневский - мужской
Гризодубова - женский
А они, вместе взятые, согрели бы птиц, если бы таковые у Ворчуна имелись! ))))

   А блюда из ДИЧИ ЧТО ? 
   Совсем  ЗАБАНИЛИСЬ ?
  Типа  ВСЯ МАСКВА ГРИПУЕТ     :-[

Сегодня будет отчет и описание вкуса содержимого?  ;)

Еще по дороге тревожный звонок жены заставил ускорить шаг. Типа, приходите скорей, тут… короче есть разговор. С порога мы слышим беспокойный голос и видим округлившиеся от страха глаза. Там… там…по почте…на балконе… сибирская язва… пакет.. я боюсь… не ходи.  :-\
Выходим на балкон. В углу лежит пакет из Нижнего Новгорода от известного био-террориста по кличке КУКЛОВОД, с обратным адресом. Внутри оказалась бутылка с аджикой и упаковка замечательных трюфелей. Надо было видеть ее глаза, когда мы ничего не объясняя, цинично развернули конфету и съели.  :o Посылку доставили на дом. Бдительная женщина отнесла подозрительный пакет от подозрительного нижегородца на балкон, справедливо предположив, что -22 - для био-ядов в самый раз.  ;D ;D ;D

 
Потом были объяснения. Как и что и почему и от кого. Признаемся честно, что возрадовались мужскому полу отправителя. Если бы это была Кролег или Мамзель, разговор бы затянулся на очень неопределенное время.  ;)

Короче все в порядке. Все довольны. Трюфеля вручены. Аджика – жесть. Афтор – жжот. Предлагаем КУКЛОВОДА отныне переименовать в КУЛИНАРа. Тем более, что и подпись вполне соответствует.

Подробней об аджике скажем завтра. Сегодня нам еще с людьми работать.  :evil:

а мне до сих пор не дошлааааааа((((((((((((((

хи-хи... надо скооперироваться с Мамзелью и отправить наблюдателям подарок... я свяжу семейные трусы, а Мамзель их вышьет бисером.....
как раз к профессиональному праздничку управимся

Да я вообще не выражался на счёт  Гризодубовой... :o

причем бисер лучше брать от ипликатора кузнецова.....

;D ;D ;D 5 баллов!!!!
Стайка енотов займет почетное место посылки на балконе! :)

КУКЛОВОД, почта сегодня до 16.00 работала - завтра получу.  И сразу, всенепременнейше, отчитаюсь ;)
Очень кстати, что целоваться не с кем :)

а мне тоже пришло извещение... посему сегодян приложу все усилия и доберусь до почты...

Массовая рассылка смертельного вируса удалась!  :evil: :evil: :evil:
Скоро все новостные ленты запестрят сообщениями о гибели жителей ПЗ, Питера, Мурманска, Москвы и маленького чешского городка Рыкочаны.  ;) ;D :lol: :lol:

Да... Он накормил всю страну своей аджикой.  :lol:

А еще когда-то пол-страны слушали диски разосланные КУКЛОВОДОМ. И так было не единожды.  :P ;D

Хрен тебе..я потомкам всё расскажу о проказнях Кукловода. И после этого все такие имена, даже папу Карло отматерят в века... :lol:

КУКЛОВОД, я так понимаю, эти бутыльки, это - цветочки, по сравнению с поясом шахида, напичканным твоим зельем...?! :lol:
Излогай рецепт,...записываю!
Хочу сделать подарок любимой тёще :lol: :lol: :lol:

Я - дракон! Я - огнедышащий дракон!  ;D
Хорошо, что бандеролька была снабжена конфетами :) Хотя, актуальней был бы мега-ментоловый Орбит "Крепчайший мороз" :)
КУКЛОВОД, "респект и уважуха"!
 И газетка очень порадовала :) Особенно статья "Вязаный слон"! Енотам трусы обеспечены! А КУКЛОВОД рискует получить в подарок косорыленького крокодильчика :)


З.Ы. Эх.... Вот за кого надо было замуж проситься!  ;D Но БАСТА - с этим покончено!   :evil:

Решено в июне зарулить в Нижний. С падарками, в выходные и с предупреждением, чтоб все по люцки.  ;) Кто с нами?

Кинули клич наблюдатели за полгода до события :)
Народ сейчас подорвется, отпуска распланирует, билеты закажет, КУКЛОВОД гостевой домик по быстрому построит для этакой оравы, а в июне главные зачинщики обнаружат архиважные причины что бы не приехать  ;D

Да ла-а-а-адно, теперь буш нас как старая сварливая жена 33 года упрекать.  ;D Мы через неделю увидемся, о чем речь?

Вот тогда-то за "старую" и ответите!!!  :evil: Все четверо!  ;D

Мамзель, не увлекайтесь вы острой пищей! Не советую.

Подкрепи сей постулат доводами.
Чем тебе острая пища не угодила?

В этой же теме где-то на 3 или 4 странице висит рецепт.

 :lol: :lol: :lol:
А что за косорыленький крокодильчик?  :o

Пошёл рыться... ;)

еду....

Мамзель буду в питере три дня опять с понедельника... если не свидимся съем уголовный кодекс....

С тебя фотоотчет поедания!  ;D
ПОнедельник забит до 21.00, а во вторник можно что-нибудь придумать :)
Как скажешь. дорогой :) Переключусь на острые ощущения ;)

понедельник свободен весь,  вторник с 14 до 17 занят.....среда с 10 до 14 занята.....
звони ты... лано....

Так говорит мой врач. Говорит, что все должно быть в меру.

К тебе прям очередь на свидание.  :lol: Ощущений будет с избытком.

Ощущение нахождения в КПЗ уже присутствует  ;D
И ожидание свидания с юристом этому способствует  :lol:
Опять же, передачи переодически получаю :)

а уж как юрист готовиться к свиданию....усы набриолинил галстук накрахмалил....:)

ремень затянул ;)

ээээээ нэт если затяну ремень то пузо пойдет вверх и будет мешать дышать......так что пусть его....

ещё в духовке - надеюсь получится .. :)
Значит так - 3 яйца и стакан сахара . Всё это хорошо перемешиваем, почти взбиваем при помощи миксера.  Добавляем разрыхлителя и около стакана муки. Пару ложек коньяка или сладкого вина..
На протвень (крыглый ~ 25 см диаметр) высыпаем вишен. Можно из консервированного компота.
Так - не жалеть - закрыть всё дно ..  Это дело заливаем тестом и в разогретую духовку минут на 25 - пока не пропечётся ..
Достаём, при помощи вилки делаем кучу дырочек и поливаем оставшимся компотом или соком от вишни ..

 Всё очень просто - 30 минут и можно к чаю подавать .. :)


Забыл .. Духовку греть градусов до 180-190 ...

Торонтовец, а у меня и без разрыхлителя отлично получается! ;) И коньяк надо будет попробовать добавить :)

то у тебя другой  - у тебя неразрыхлённый, а у меня рыхлённый ...
ты это . таво .. не путай (строго так ..) :)

Ой, не знаю, как Хелена его делает, но утром о-о-о-очень помагает (борщь из кислой капусты). А сегодня Штефан на ДР пригласил. А завтра - на работу  :(. Катостроффа ......

Кукловод - Мамзель уже все написала за меня....
слон меня тоже впечатлил)))))))
аджика - просто класс....

Кукловоду большое спасибо за аджику. Вкусно! За конфеты отдельное спасибо от жены.Ждем теперь лета.

Как бы мне бы аджики - то? Бы...  :(

В начале темы на 3 или 4 странице есть рецепт приготовления. Летом можешь замутить.  ;)
Или сейчас, если у вас овощи не дорогие.

Замучу. Будет +1000 очков опыта, ап навыка алхимии и продвижение в классе))))

Так, люди, а кто нибудь делал квадратную колбасу-то??Я нет, как хоть получилось?
Там в рецепте кальмары с подливой, я уточню:не надо молока добавлять!!! просто чуть-чуть воды, а то с молоком свернется, вот.сорри...

нда чувствуются значительные познания в Готике 3

Не, правда, не наслышана  ;D

 Всё очень просто - 30 минут и можно к чаю подавать .. :)

Это-то и интересует - всего 30 минут!  ::) Рецепт напоминает рецепт шарлотки. Я еще делала с замороженными фруктами - ничего, но, думаю с вишней лучше - как сама не догадалась? :(
Разрыхлителя, наверное, где-то пол-чайной ложки.

у меня не получается заварное тесто, научите, пожалуйста??:)

все делаю по рецептам, потом на противне оно просто растекается...:)

Я сама не делала заварные пирожные, но поинтересовалась у подруги - говорит, что тесто всегда немного растекается, но если считаете, что слишком сильно, то надо добавить немного муки.

А пирожные у моей подруги просто супер! (повезло же мне с моей подругой ;D)

СКумбрия в духовке!!!любим все:
Скумбрию мою, крупно нарезаю на 4-5 кусков кладу на смазанную раст маслом антипригарную сковороду, (не люблю, когда рыба прилипает)крупно режу лук, большую луковицу, и по бокам тоже лук  тушу в духовке минут 40, перед концом готовки посыпаю тертым сыром и маионезом и зепекаю до конца, вкуснота, попробуйте.. очень вкусно!!!!

Хм, пожрать, понятное дело, все горазды... А попить? Запивать всё вышеописанное чем?


P.S. рецептов чая не надо...

Да, наверное, всё тем же: рыбу - белым вином, мясо - красным, а к пирогу всё-таки чай или кофе.  Хотя, наверное, у кого-то свои пристрастия.

После ужина - можно какой-нибудь коктейль, мне нравится джин с тоником, mojito (бразильский ром, коричневый сахар, lime, лепестки мяты и очень мелко колотый лёд).

спиртного не пью

пока муж не слышит: мне нравиться мартини с апельсиновым соком и "брют" шампанское, ну и шампанское вообще...

А что муж-то, запрещает выпить бокал шампанского или мартини?!

НЕЕе....Зачем же ему знать такие вещи!!! ::)

Ну так он же себе укол делал. Или вы на пару кодировались  ;D ;D А в общем довольно грустно, когда человек не может себя контролировать.

а потом по новой можно..

Эх торонтовец...
И когда в тебе яд закончится?

это не яд - это желч ЦээРУшная. Ну ты в курсе.. 
Работа у меня такая ..

Ох, Мышка, а ты писала о телевизорах, друзьях - ты насколько я вижу и не с такими проблемами справляешься!  :)

Тема называется "Рецепты блюд" - а их-то и мало совсем :).

хочу радостью своей поделиться, чтоб хоть как-то вернуться к теме :) недавно купила в Ленте печень трески, сделанную в Оленегорске ;D

гхм с каких это пор ее в оленегорске ее делают...контрафакт чистой воды..там была одна контора ..хех как раз сегодня она стала официальным банкротом....

я бы не стал такую куйню покупать, т.к. до оленегорска треску или ее печень довезти надо и только как в замороженном виде никак.
следоват. консервы сии были сделаны из заморож печени

А я недавно купил печень трески и обломился. Написано Мурманск, ул. Траловая. Открыл, а там молоки.
Так обидно стало.....  :'(
Неужели до сих пор такое происходит?
ВарВС, может тебе проверочку устроить у этих перцев?  :evil:

хммм по этому адресу только один переработчик сидит....опять же или контрафакт  или ....халтурят люди...
а насчет проверки...увы я не санинспектор или ветиринар....формально я вообще прав их проверять не имею....
с некоторых пор перестал покупать норд-веста продукцию фуфло гонят ...хорошие продукты идут за границу.....

я каэшно не в курсе последних новостей... но когда-то слышала, что производят, в технологию тоже не вдавалась... просто удивилась, что сюда можно привезти печень из Оленя, вот и купила на радостях... кстати, ниче так, вкусненько :)

Глидел по телику...
лох какойта открыл банку с тресковой печонкой
а там червики с палец...бр-р, чуть нибливанул...
Так шо лутшая печинь это сало!

не коверкай язык  оригинальней от этого ты не выглядишь а вот поддташнивать от твоих постов начинает....

а ты юрист видро рядам поставь...
и черняги с солью пажуй...на флоте первае средство

ты конечно молодец, выдклился из толпы... но язык подонков - это давно не модно, и даже не смешно... противно читать

Гирликс, я ни Дастаевский факт...
и в личку мне нипиши...обсуждать ничо нибудим
а нащот подонковатости
есть маласть, но только чуток, как у всех...

я какта об этом и нидумал...

заметно....и что как у всех и что не подумал......думай ..иногда в жизни помогает...

Я тут про авокадо вспомнила :). Рецепт для любителей авокадо - просто, быстро...

Надо : 2 авокадо, креветки (около 300 гр.  готовые очищенные), половинка небольшой дыни, 1/2 лимон, немного зелени 9по желанию). Для дрессинга (заправка):  нежирной сметаны 9 %, сок 1-2 лимонов, соль и молотый перец - по вкусу.

Авокадо разрезать напопалам - вынуть косточки, снять кожицу, половинки авокадо разрезать,  в свою очередь,  продольно и на две части,  нарезать на небольшие дольки. Дыню - тоже на небольшие квадратики, зелень, добавить креветок - выдавить половинку лимона, перемешать.

В сметану выдавить сок лимона, добавить соль и молотый перец - смотрите на консинтенцию (мне нравится средней).

К салату можно  подать хлеб грубого помола, заправка в соуснике - по желанию.


 

а я по простоте авокадо с варённым яйцом перемешаю и годится .. :) Немного лимона, чтобы не чернело ..
А ещё в суши у меня оно идёт ..

У нас семья - любители авокадо и суши  :). Если уж совсем по-быстрому - то разрезаю авокадо на две половинки, удаляю косточку - туда креветок, на всё это - сок лимона -и - прияного аппетита :). 

Авокадо с яйцом - никогда не пробовала...Это как,  варёное яйцо сверху авокадо или всё нарезается, как для салата? Вкус , наверное, одинаков в обоих случаях - просто интересно, как в оригинале-то должно быть :).

А как в суши используешь? Мы, правда,  всегда покупаем в ресторане - в супермаркете, нет - это не тоже самое. Давно собирались сделать сами, но всё руки не доходили... Хорошо, что напомнил -  в выходной обязательно сделаем.

так я напрягся...кто если умеет суши готовить выкладывайте рецепты....

Мы договорились делать суши в субботу, завтра будем покупать индигриенты. Так что могу написать после этого, что у нас там получиться... С другой стороны, проверить надо на самих - мало ли что :).

Торонтовец  видимо знает рецепт - даже авокадо использует для этого. А может к и другой  - будем ждать...

рецепт чего? суши ?
Всё очень просто.
Покупаешь  "Seaweed", Суши Рис и в качестве начинки что угодно.
Есть два варианта - именно приготовить суши или когда всё это просто расскладывается по посудинам и выставляется на стол и каждый сам себе 2лепит" сушу и потребляет.
Теперь о том что идёт в суши.
Сивид нарезают на кусочки  (лист делим на 4 части)
Рис
наризаем  тонкими нитками огурец
тоже самое с морковкой  (для этого нужна специальная тёрка. выложу фото)
Морковь бросаем на сковородку на минут 5-6 и обжариваем. Под конец можно для запаха добавить имбирного масла.
делаем тоненький амлет из яйца (немного добавляем сахара) и потом нарезаем его полосками с 1см шириной и 5-6 длинной.
Полосками наризаем крабовые палочки
Авокадо, порезанный полосками
Салмон
Тунец
Всё можно садится к столу .
Не забывать конечно кикамон (соевый соус) и васаби ..
Дальше каждый лепит себе чего захотел . Берёшь на севид размазываешрис и потом что тебе угодно из выше приведённого.
Этому нас научили наши корейские соседи.
Если же охото делать настоящие суши то необходимо иметь специальнный коврик ..

Ниже фото тёрки и коврика..

 

это на всякий случай фото сивид..

вообще их множество сортов .. Этот чуть подсоленный и более мягкий. Дети такой любят ..   ;D

Рецепт курица тыкаешь ее на жом как буша затем глубокая тарелка наливаем красного вина и туда специи затем  эту смесь подогреваем и заливаем  затыканого буша Разагреваем  духовку и туда буша когда он начнет дохадить смазывам периодически майонезом Затыканый буш идет хорошо под свежие овоши оливки каперсы  и винцо За место хлеба сухарики ;D ;D

На самам деле, весь кайф в соусе...
Но профисионально его сделают толька ипошки...
...так што...

хм осталось только начать процесс ...ладно вечером попробую....

Вот с карасями такой рецепт есть:

Ингредиенты: 1 кг мелких карасей, 300 г сметаны, 150 г репчатого лука, 100 г маргарина или сливочного масла, специи и соль по вкусу.

Инструкции: Обработанных (то бишь выпотрошенных и без чешуи) карасей на 30-40 мин положить в молоко, посоленное по вкусу.

Вынуть, обсушить салфеткой, натереть солью, перцем, запанировать в муке и обжарить до полуготовности. После этого уложить в глубокую сковороду, залить сметаной и поставить в духовку. Через 10 мин добавить мелко нашинкованный репчатый лук и продолжать запекать до готовности.

Подать с отварным картофелем.

Мне, как прирождённому повару, кажется, что и без того "сладкие" караси + "сладкое" молоко - эт перебор, кукловод...
Хотя попробую, спасиб!

Ты внимательно прочитай  - "подсоленое по вкусу молоко". Хотя, любой рецепт можно подправить под свой вкус.  ;)
Эхххх, скоро уже можно будет самому ехать карасиков ловить......  ::)

• Привет, друзья!!
  вначале, я подумала, что отсутствовала неделю, столь много новых рецептов, кстати, дорогой ГОГа, будь так любезен, не коверкай язык, пожалуйста, мало того, что это не модно, очень раздражает, поскольку жаль потраченного тобой времени,лучше бы ты рецептов больше писал,(одна моя знакомая на одном саите, так коверкает язык, что тебе и не снилось), так, что не удивишь никого, а читать , неприятно, поверь..
  спасибо за рецепт "суши", хотя трудоемкое это дело, но когда нибудь приготовить можно,

рецепт дешево и вкусной еды, которая нам нравиться: печеночные котлеты:
печень мою, режу, отдельно обжариваю лук и морковь, рублю в комбайне вместе с печенью, добавляю муку, соль, перчик, и обжариваю на небольшом огне до готовности.А подруга делает к таким котлетам обалденный соус, я не умею такои делать, знаю, что в нем грецкие орехи, маионез и чеснок...

Кукловод, я смотрела клип, откуда взят твои аватар:".. взяли новую девочку на ресепшн.."смешно!

Привет, друзья!!
...
печень мою, режу,
...


Мышка, в своём глазу бревно не замечаешь? Пиши тоже нормально, не коверкай язык (сори, не серчай, это так, к слову)
Печень моЮ, мою не надо ни резать, ни прокручивать...

Да я чаще из -за того, что тороплюсь, потому, что инет у меня по картам!поэтому и спешу...:)

А вдруг он тоже?

Неет, для того, чтоб так наизнанку вывернуть себя и великий и могучий.. надо много времени!!!

тоже любимое семьей блюдо:
1-Говядина- мелко режу на прямоугольные полосочки, обжариваю на маргарине, ставлю дожидаться очереди(образовавшийся бульончик сливаю в непригораемую кастрюльку).
На сковороде с высокими стенками обжариваю
2- лук+морковь
3-добавляю томат
4-добавляю муку
5-все ингридиенты складываю непригар. кастрюльку к бульончику+мясо
6-тушу до готовности,
 добавить станан-два кипяч водички придется, в конце готовки добавляю соль и приправы(магги с овощами или просто смесь перцев)Получается вкусное мясное блюдо, которого хватит на все выходные и гостям хватит, в случае чего, попробуйте..!

Ошибаешься мышка,  для того, чтобы извратить, много времени не нужно... :lol: :lol: :lol:

Пиши рецепты:..?Ждем...может кто научит, слышала есть рецепт грибного супа с плавленными сырками,мож кто знает?????

Сделали суши - начинка была двух видов: первый - конечно рис, лосось с огурцом, второй - рис, соус- майонез с lime, мясо краба с авокадо). Поняли, что требуется некоторая практика в скатывании рулетиков-суши  - не все получились одинаково красивы - но надеемся, что во второй раз выйдет лучше, поскольку мы решили усовершенствоваться в этом - хотим купить книгу рецептов для суши. А так очень даже ничего по вкусовым качествам - да и интересно делать всей семьёй - все принимают участие, как и в приготовлениии пиццы.

стати щас на"озон" при заказе чего либо в подарок посылают набор для суши с палочками!!!!

Ну так как на счет супа из плавленых сырков?

Единственный подобный суп, рецепт которого приходит в мозг, это Доширак с плавленным сырком. Делаешь доширак, кладешь сырок и 3-5 минут ждёшь, сырок за это время растапливается и насыщает лапшичку. Данный супик отличается от обычного доширака как небо и земля.

доширак я с ребенком очень любим, но там был суп типа грибного, неее, другой какои то!!!!

Все, уже рассказали мне про суп из сырков, опробую, расскажу , если получиться!!!1

Знаю 2 супа:
один: стандартно картошка, зажарка (морковка, лук) просто в конце добавить сырок
второй - с креветками и сырком: отварить очищенные креветки, потом положить все тот же стандартный набор (картошка, зажарка), затем сырок, и в конце свежую зелень. Объеденье ::)

Вот, кстати, истина:я узнала первый вариант этого супчика!!!а второго не знала , спасибо. надо будет сделать !!!!!

Мышка, вот тебе рецепт как сделать из тебя хорошее чучело.
Чем не рецепт?
Слабонервным не смотреть!

http://warnet.ws/news/10980/

Пашли фсе прочь, я ЩИ варю типерь лутше всех!!!

Щи рулят. И борщ не отстаёт. Какие сырки!!! Ещё и с дошираком... фи...

Кукловодище, спасибо. Пару дней назад получил твою посылку. Понравилось. Конфеты трескали целым конструкторским отделением. Они все не могли поверить, что конфеты - русского пр-ва  :) Они считают , что в России до сих пор все в землянках живут, и что такое  "конфеты", вообще не знают  :)
"В отместку" посылаю пивко...
Еще раз спасибо.

На здоровье!  :)
Я уж беспокоиться начал, что так долго до тебя посылка идет.
А как ты пиво-то собираешься посылать?
У нас ведь на почте разобьют, раздавят, выпьют.....  :(

Плов

Ну вот здравствуйте дарагие товарисчи-куленары!
Сигодня я харашенько затарилса в магазине и решыл сделать чонеть такое пикантное ....
а чиво пикантово спросите вы?? А все просто - плов па русски !!!
Стоит сказать, за последние месяца 2 я набрал харашенько в весе и теперь пытаюсь снизить этот показатель путем упражнений  :) и канешна дитетической еды. Поэтому и плов у нас будит - диетический.

Мы, русичи прастые люди, и вопреки всяким узбекам-азерам и ахтунгам-гурманам обойдемса обычной кастрюлькой, сковородой и самыми простыми ингридиентами. без всяких изысков.

Для пригатовления дитечиского плова потребовалось:
0.5 кило гловядины, риса грамм 200, луковитцы - 2-3 штуки средние, 1-2 марковки средние, 30 г тапленово малса. соль и спецыи. все!

Если все это у тибя есть, можна резать мясо на мелкие кусочки и пускать все это дело на сковороду. Тем временем поставить кастрюлю на огонь (5 скорасть), посолить и кинуть туда риса 200 грамм (ну как получицца), я на глаз.

Типерь дастаем бутылочку вина. Открываим. Наливаем рюмочку... чтонить жрем.
Па истечении минут 15, когда мясо уже начало поджаривацца, а рис закипать, начинаем кромсать лук, а позжак и марковку на терке - и все это дело на сковороду вместе с мяском размешиваим. солим.
Ну не знаю как у вас а за 20-25 минут рис у миня отварилса. Все это дело с кастрюли выбухиваем на сковоротку и получаим аротматный букет всякой всячины. тщатильно мишаим, да сморим чтоп ни пригорало. Добавляим спецый па вкусу ( я специльной для плова купил). тушим/жарим есчо минут 20.
все плов гатов. Сьавим бутолчку недопитово вина на стол. Закусываим пловом!

Ну совсем плов по русски. А главное что диетический!!!  :lol: :lol: :lol:

я всегда так и делаю, токо без вина.. ничего?:)

Ничего хорошего. Используй вместо лука головки чеснока. Он в плове становится мягким и приятным на вкус.
А вообще лучше использовать рецептуру приготовления плова жителей Средней Азии и Кавказа.
Но под нашу русскую кухню и такое сойдет.

Это все равно что мексиканцы готовят суши.  :lol: :lol: :lol:

Есть у группы "Сектор Газа" чудесная песенка про щи. Потом как нибудь напишу тут ее слова. :)

С такой диетой ты за две недели наберешь еще 5 килограммов. :)

Ничево, ничево. буду "в меру" упитанным мущиной!!!!!!

Даже не верится что я такое написал. после вина то ка миня понесло!!  :)

Sharky, я терпеть не могу чеснок, токо лук, о то в одном виде: с сыром и маионезом либо с салом...но в плове нееее..

Научите, что можно еще приготовить из печени?? кроме оладий и печени по строгановски.. уж больно она жесткая зараза..можнет что есть еще необычное???

Печень жесткая?  :o
Ну ладно, поверю :) Хотя, мне все больше мягкая и покладистая попадалась ;)
А из необычного могу предложить печеночный торт. По сути, те же оладьи, но смотрится забавно :)
Только немного попозже расскажу как готовить, а то сейчас мыслить о еде не хочется  ;D

З.Ы. Мышка, в хорошо приготовленном плове ты лук не найдешь, несмотря на то, что его там немеряно ;)

тоже такое готовим.

Перекрученную печёнку в виде блина поджариваем и потом складываем слоями, прокладывая эти блинны жаренными грибами и луком и смазывая майонезом ..

рецепт жаренной рыбы.
1. сходил на рыбалку и наловил рыбы
2. почистил
3. посолить
4. вывалять в муке (в муку добавляю немного порошок куриного супа)
5. рыбу выкладываем на разогретую сковороду обильно политую подсолнечным маслом
и получаем

Хорошо идёт по пиво или белое вино ...

Мы потрбляли с водкой, а потом уж и пиво ..

перед готовкой печень надо замочить в молоке не менее часа, тогда она будет оч. мягкая и нежная.
а жарить ее лучше в кляре

нельзя в эту тему ходить на голодный желудок

Fenist, спасибо!! я попробую, а мягкои и покладистой будет??????

завтра варю суп с плавленых сырков и шампиньонов,!!!

а я поеду домой жрать пельмени.....

если не злоупотреблять алкоголем, то она (печень) долго будет "мягкои и покладистой", тут тебе боятся не чего, чего про себя сказать не могу...
хотя печень - единственный орган который способен регенерироваться, ну и кожа кажись еще, но это не орган

Скажите, а кто что может приготовить с применением минералки ? Любители водки тут я знаю, есть.  :'(  А есть ли любители алкогольных и безалкогольных коктейлей?

в минералке мона замачивать мясо перед готовкой на мангале

Можно хлеб выпекать с применением минералки. А вот некоторые пробовали окрошку с минералкой есть :o Я окрошку вообще не люблю. Когда мне её предлагают, обычно беру молча всю пошинкованную часть в тарелке, добавляю сметану или майонез, перемешиваю и ем !!! :evil:

а мы делаем холодный борщ, он лучше окрошки!!

О, да, песенка ещё та  ;)

Съел щи - хоть х... палащи!

А окрошка это тема!!!!!

Существет огромное каличество рицептов как приготовить данное блюдо. Причем эту пищу жрут в 2 видах - житком (типа супа) с добавлением туда хлебново кваса и в виде салата с со сметаной/майонезом.
Все. Захател жрать - завтра пригатовлю!!!!!!!!!

лучше окрошки ничего не бывает..
уже две недели очень хочу и по разным причинам не складывается...
глядишь - к пасхе раскачаюсь...... наверное.. может быть... (очнеь задумчиво)

наварила суп из шампиньонов и сырков- гадость какая то,шампиньоны вообще ничем не пахнут, короче не впечатлило!!!!!

кстати, ищу сторонников правильного раздельного питания!!!АУ!!!!

хм ищу сторонников совместного хавчика.....

От безысходности... :)
Крашеные и изрядно "чокнутые" яйца сиротливо лежат в холодильнике. Натрем их на терке. Получается красивая воздушная горка. Там же (в холодильнике) обнаруживается вареная колбаса. И ее на терке (мелкой). Смешаем, пожалуй, колбасу с яйцом и майонеза немножко. А еще чуть-чуть чеснока - для веселья. И по тарталеточкам разложим.
И не бутерброды... И не салат... Зато съелось на "ура" ;)
А то так бы и лежали яйца в холодильнике до морковкина заговения!

у меня бы не лежали... я их очень люблю..ням-ням...(с повышением температуры окружающей среды вес ползет вверх...!!!)

Мышь, два нескромных, откровенных вопроса:

1. Сколько ты весишь?

2. Сколько раз в день кушаешь?

Задумался вот.
2 мужыка жывущих вместе (ахтунг !!! ) с массами m1 и m2 сели на диету. Жрут всякое гамно типо кефироф "Данон. тока для женчин" и фрукты. Причом потребляют это в одинаковом объеме. Павичирам и с утра эти педерасты вместе делают прабежку па 15 км за рас. В связи с этим от них ваняит потом и такжы разит изорта (жылудак просит еды).
Вапрос: сжигание жира происходит пропорциаонально массе тела или нет? Скорастью обмена веществ принебречь.

       А  к чему   тебе  сжиматься ?  И жир сжигать ...  Через пару дней    наростет как  физиологией  заложено  до Твоего рождения .          Живи каким есть !

А ты люмпен ни подлизывайся раз ответ ни знаишь!

ну неужто я скажу, скоко вешу?нееее... кушаю тож не много, просто это проблема, что не люблю активный образ жизни  посидеть люблю, повязать, телек посмотреть...

Ну гавари толстушка скока пудов в тибе!!!
Мы любим жырок помясить!

2центнера!!!!ХАХАХА!!!

В пятницу и субботу делали первый гриль в этом году(на свежем воздухе), надеемся, что и до шашлычков скоро дойдёт :).

Цыплёнок (выпотрошеннй) натирается внутри приправами (по вкусу), туда же внутрь :) -половину лимона. Сверху- немного растительного масла, соль и перец, можно обернуть беконом и такой красивый сажается на пустую банку пива, а дальше на гриль с крышкой - 1 час.

Картофель (очень небольшого размера) отваривается в течении 10 минут.

Салат - слат зелёный, помидоры, зелёный лук, кушкуш, сладкие стручки гороха(салатные), можно заправить по вкусу.

Для детей можно ещё и сосиски обёрнутые беконом.

Картофель выкладывается на гриль (в фольгу) за 20 минут до готовности цыплёнка, флютс - за 15 минут, соски  -  за 10-15 минут.

Приятного аппетита!

А вот и салат:

шашлычки говоришь .. :)

    А где - же   пиво и красное вино ?
                         ;)

Шашлычки очень аппетитно выглядят - даже вдохновляют меня  - эх, надо поскорей самим сделать!!!

смотрим внимательней на картинку ... правее.. вот так ..

А вот субботние гриль-меню:

Филейная свиная вырезка - поперчить, обернуть беконом  - и всё туда же  :) - 30 минут .

Гренки - смазать чуть растительным маслом, сверху нарезанные помидоры, посолить, поперчить по вкусу и сверху нарезанную мацареллу  - 10 -15 минут.

Опять же сосиски для детей, флютс, зелёный салат.

                          Хочешь похудеть – ешь перед сном


        http://www.svobodanews.ru/Article/2007/04/26/20070426183935047.html

Я тут решила уточнить... Что за кушкуш? Есть подозрения, что это couscous. Я долго не знала, как его по-русски величать. Я права? Если да, то надо выложить рецепт салата с ним. Объеденье.
А вот что такое флютс, для меня осталось загадкой. Щас полезу в Яндекс)))


Не нашла  :)

     ля рецепта Вам потребуются:
- норвежская семга различной разделки

для маринада(на 1 кг семги):
- масло оливковое - 100г
- лимонный сок - 100г
- петрушка (мелко порубить) - 3 ст.л.
- фенхель (мелко порубить) - 1 стебель
- перец чили (мелко порубить) - 1/2 стручка
- перец розовый - 1 ч.л.
- соль - 2 ч.л.

Филе семги: мариновать в течение нескольких часов. Средний кусок лучше всего жарить целиком. Приправить солью с перцем. Завернуть в алюминиевую фольгу для сохранения тепла.Стейки из семги: скрепить концы шпажками. При желании перед жаркой замариновать.

Семга-"бабочка": замариновать и приправить чабрецом и петрушкой.

Смешать ингредиенты маринада. Мариновать семгу 30 минут. Дать маринаду стечь, смазать рыбу небольшим количеством растительного масла и выложить на гриль.
   

      И  самое главное не забыть  трехлитровую коробку белого вина для рыбы !

Так это... "Бабочкой" она не от приправ становится)) Рисуй давай людям, как её вывернуть нужно  ;)

Чем лучше всего запивать шашлыки ? И в каком количестве ? ;) Приму к сведению.

Вином. Количество у каждого своё :)

Верно, он самый кушкуш и есть. Я напишу позже, как мы его используем... В первом зелёном салате он то же был. Мы часто добавляем в  зелёные салаты всякую всячину - очищенные семечки, например, тоже неплохо. А флютс - это просто- напросто - разновидность белого хлеба (булочек скорей всего), мы подаём в виде маленьких удленнённых булочек к супу, к рыбным закускам (да и к другому тоже). А удленённые флютс (на фото около цыплёнка и мяса справа) могут быть с чесноком или без. Для гриля флютс очень хорошее дополнение...

Если вы ждёте гостей, то перед ужином  к шампанскому можете подать свежую клубнику в шоколаде. Рецепт немудрён: на медленном огне растапливаете кондитерский шоколад -обмакиваете клубнику и выкладываете на бумагу для выпечки - и в холодильник...

Этот незатейлевое блюдо может сделать каждый - вы можете также порадовать свою любимую половинку! Сделайте небольшой сюрпиз...

P.S. 2 lillatroll - кушкуш мы ещё подаём к птичьему мясу, как-то курица или фазан, а ещё добавляем в нудли, когда делаем азиатские блюда... Если кушкуш подаёте как гарнир, то его надо отварить в количестве воды где-то в два раза большем, чем кушкуш - приятного аппетита!

нуууу, что то блюда все какие то пошли, не бюджетные, дорогие... я так не играю.

похоже Стелла тож где-то за бугром проживает?
блюда какие-то не наши, ингридиенты подавно, хотя интересно

Кстати, девочки, кушкуш, то по моему-" кус-кус", это совсем другое узбекское вроде блюдо, ну восточное какое то??? или я ошибаюсь?

Опять у нас о соuscous... Я, Мышка предполагаю, что он откуда-то со Средней Азии, Ближнего Востока - покупаем в супермаркете. Чисто на вид - что-то вроде крупы, внешне похож на пшёнку, но вкус всё-таки отличен, да и зависит в каком виде готовить.

Поскольку сейчас границы открыты и есть возможность путешествовать, то многие блюда и индигриенты других народов и стран - становяться обычными и на наших столах.

В нашей семье нет культа еды, но поесть вкусно мы любим :), интересуемся кухнями других народов :). Муж - гурман ( готовит просто замечательно, разбирается в винах), ну и очень хорошо, поскольку в основном он готовит(или по договоренности).

Моё личное мнение - принятие пищи не должно быть только поеданием оной. Создайте уютную атмосферу за столом, ведь это несложно - красивые салфеточки, букетики или небольшие декорации, свечки и даже в обычный день, будет внесена частичка праздника и хорошего настроения...

особенно придумывать меню сейчас мало кто любит, мы уже привыкли покупать готовое:колбасу, салаты, шашлык замаринованый уже, куру гриль,да вот я люблю придумывать что то удивлять, вот такое блюдо я делаю, много усилий не нужно:
делаю пюре картофельное, добавляю молоко сырое яйцо, взбиваю, выкладываю на антипригарную сковородку, половину пюре, прослойкой служит все, что угодно:отварная кура, колбаса, рыба, специи добавляю тоже, когда как придется под настроение, накрываю второй частью пюре, запекаю в духовке, можно смазать майонезом, посыпать сыром, когда что есть-очень вкусно!
а еще люблю жареные крабовые палочки в кляре, жарю не сильно, не до темного цвета, тоже очень вкусно!

Не знаю, был ли здесь такой рецепт...
Салат из курицы:
800 гр. куриного филе
Омлет
6 яиц
6 ст.ложек майонеза
6 ч. ложек пива

лук.

Филе отвариваете до готовности, мелко(1х1см) режете и скаладываете в кастрюлю.
Из яиц, майонеза и пива, взбитых миксером до пены, выпекаете омлет.
Далее нарезаете его такими же кусочками как и куру. Добавляете к филе.
Лук можно нарезать и полукольцами и мелко, кому как нравится, и обжарить до готовности. Выложить к остальным индигриентам.
Заправить майонезом, добавить крупномолотый перец по вкусу.

Вскусно, быстро, недорого.

З.Ы. Все продукты солят во время приготовления.   

лучше 6 банок пива и отдельно от салата ;D

Да не думаю я, что так уж мало... Зачем так обобщать?.. Ну пусть я не в России, но сколько раз возила гостей к родственникам на родину, всегда русской кухней восхищаются.
Не... я всё-таки сама люблю. И маринад сделать, и салат, и загрилить. И пусть не всегда получается что-то новое, зато весело.
А вот скажите мне, легко в России маскарпоне можно достать?

Фенист!!! я ненавижу эту  пьянку-взбесился народ:как праздник, так идут и сосут из банок пиво!неужели приятно потом целовать женщину, от которой воняет перегаром??молодые девчонки с этими бутылками, банками пивными, катят коляску и пьют,здесь тема "рецепты блюд", а не о спиртном!Фу!!

зачем выражаться-то?
;D ;D ;Dпиво вообще за спиртное не считаю ;)

 ;D

на сковородку картошку кружочками, потом на картошку чищеных креветок (уже отвареных заранее), сверху креветок - тёртый сыр. В духовку до запекания. Рецепт подсмотрен в "Трактире".

Вот мясное блюдо. которое несложно сделать:

необходимо: свинина 1,2-1,5 кг, масло сливочное 200 г, свежий темьян (немного, можете заменить на другую зелень), катрофель, банка консервированных персиков.

Разрезаете мясо вдоль, но не до конца(что-то вроде кармашка), смазываете - масло сливочное перемешанное с свежем тимьяном, соль и перец молотый(по вкусу), добавляете персиков (на глаз), закрываете (чтобы это всё не открылось, закрепляете зубочистками). Сверху смазываете тем же, т.е. массой из масла. Далее - выкладываете на противень, вокруг кладёте катрофель(желательно молодой, с тоненькой шкуркой) порезанный на квадратики или дольки(смазанный в свою очередь растительным маслом), также кладёте остатки персиков - и в духовку, на приблизительно 1 час тем. 200-210 гр.

Приятного аппетита!

весьма ..

только вопрос: что такое темьян ?

Тимьян- это специя . Входит во многие смеси.

нашёл.. спасибо..

Стелла, а какую часть свинины употребляешь?

Спина...

Но это ещё не всё :) - ещё торт - также очень легко:

3 шт. готовых коржа
500 мл. сливо 38%
немного кондитерский сироп
немного варенья
кокосовые стружки(тоже немного)
киви (около 3-4 шт.)
клубника

Покупаете три готовых коржа для торта, есть те, которые как бы тоненькой корочкой с двух сторон(у меня в этот раз именно такие и попались) и те что не без, то есть корочка на верхнем корже и на нижнем. Так вот, нижний корж промазываете кондитерским сиропом и если он с корочкой, то протыкаете  зубочисткой(по всему коржу), чтобы лучше пропитался, если нет - то и естественно не надо протыкать. Значит намазали нижний слой, кладите сразу на тортовую форму, второй корж промазываем вареньем(я обычно клубничным, можно любым), откладываем в сторону, третий корж - снова сиропом(не забывайте о корочках и зубачистках :)).

Взбиваете сливки - намазываете нижний корж(слой должен быть где-то 8мм-1см), кладёте второй корж - также сливки, затем третий слой - опять сливки (сироп не должен просвечивать). Сливками смазываете торт по сбоку, так сказать вкруговую, чтобы коржи и слои торта не были видны, насыпаете на ладонь(кокосовые стружки) и то же по внешнему краю торта на сливки(так красивее) Сверху посыпаете влёгкую также кокосовыми стружками - ставите в холодильник.

Украшаете торт перед подачей(это занимает 2 минуты). Я использую киви и клубнику, а можно всё, что угодно - как ваша фантазия вам подсказывает.

девчонки...какое все вкусненькое!!!!!!!!просто прелесть!!!

намешал себе - понравилось. Решил поделится с другими рецептиком ..
Нарезаем клубнику и засыпаем сахаром .. Подождав с полчасика добавляем туда сметаны (от души), вишню, нарезанный банан, малину, нарезанные персики и вообще всё что под руку попалось из ягод.  Вытрусил из холодильника всё что там было ( :) ) ..
Зато вкусно ..
Рекомендую ..

а мне посчастливилось кушать такое же и сверху взбитые деревенские сливки (дело было в деревне)Да, это просто чудо!!!

на те, Мышка ещё один приятный рецептик .

берёш блин (рецепт раньше приводился ). На блин не жалея выкладываем порезанный банна, клубнику, малину и голубику (всегда путаю голубика или черника, но можно и то и другое и даже третие... ) . Сверху мороженое (я предпочитаю ванильное) и поливаем шоколадным соусом (простым из тех что дети добавляют в молоко) ..
 Приятного апетита.

Делается пару минут, а вкусно и красиво.  А главное всегда воввремя :)

можно блинчики сложить в виде горки... я такой торт в магазине видала!

да зачем тебе магазин - дома сделай. Это дело 5и минут. Ягод накупила и всех делов ..

В крайнем случае можно мороженные ягоды, хотя запах не тот  ;)

найдено в интернете и проверено на себе :)
Рекомендую. 

грибочки по-венесуэльски

0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного), 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 2~3 зубчика (я бы сказал все 4ре) чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании

Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.

После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.


Советую пальцами не трогать, дабы случаем их не откусить при облизывании..
К блюду рекомендованно подавать стопку, наполнненую хорошо охлаждённой водкой...

Ммм... а я люблю "по своему, по деревенски: берешь лисички, на сковородку их, лук, масло сливочкное, тушишь минут 20,, стакан сметаны, и еще минут 5, попробуй!

Не мое, и не рецепт, но понравилась идея  :)

(http://n.foto.radikal.ru/0706/74/52e34ef08d61.jpg)

это чудо съедобно??????
каким же варваром надо быть, чтоб такое съесть???!!(краиний ужас!)

Ну кукла, наверное, пластмассовая. А платье тортовое. :)

Настоящий мужик и не плохая баба всегда любят поесть.

А что делать скажем, если вы, падонки пришли к другу в гости всем скопом побухать эдак в человек восемь, а на утро пожрать и нечево?? Тогда вот тебе мой рицепт! Несмотря на то, что всю ночь, пока мои кориша сладко спали и храпели, а я болтал, да домогался к одной пожружке, и соотвественно нефика не выспался - я смог накормить всех ленивых и проспавшихся падонков своей питательной яичницей с хлебом и колбасой.

Что мне понадобилось: хлеб тостовый, колбаса вареная (пойдут вобщим-то и сосиски), яица куринные, сыр, лук, соль. специи, кетчуп и растительно масло.

Берем здоровую сковороду. Даже можно две. заливаем растительным маслом. жарим лук с колбасой. Добавляем мелко нарезанные кубики хлеба, мешаем все это переворачиваем. Наливаем еще пивка себе холодново или кефира чтоб освежица, трем сырок  на терке прям в сковороду, соль, специи, то-сё, кетчуп, соус, что попадецца вобщим, ну и в канце яица туда, лучше побольше. Все. Смотрите, чтобы все это отстаялось только потом минут 10-15 на выключенном огне в сковороде. Так сочней и сытней будит, папа не обманит. Мне пришлось дежурить-охранять на кухне чтоб падонки голодные не накинулись сразу.

Все. время обождал - налетай на хавчик!!! Приятново вам аппетита. Лучше под кефир это дело идет или молоко.

в процессе готовки:

(http://rf.foto.radikal.ru/0707/4c/ac852abd2ab2t.jpg) (http://foto.radikal.ru/f.aspx?i=aaa745ae8f864623ae8e20d9c64366b8)

а вот такая органня получилась. знаете как вкусно. И всех накормил и еще осталось!

(http://rf.foto.radikal.ru/0707/0b/0d689c38c9a2t.jpg) (http://foto.radikal.ru/f.aspx?i=79db21cc068b4efe9fdf6affe373a2e8)

 умею очень  вкусно солить грибы, отваривая их предварительно, получается вкусно, с чесноком и укропом, могу научить, если надо
и они все там разные:подосиновики, волнушки, подберезовики....

Глинтвейн по нашему, по рабочему ;) (Основной компонент - вдохновение)

Перво-наперво, дожидаемся пятницы! На работе в холодильнике обнаруживаем несколько емкостей с недопитым вином. В конце рабочего дня забиваем на начальство и отправляемся варить глинтвейн!
Выливаем в кастрюлю вино вот из этой большой коробки и из этой бутылки, а ещё из вот этой! Следующую бутылку тщательно обнюхиваем, решаем, что это тоже вино  и выливаем в общую кастрюлю (выясняем, что последней была вишневая настойка на спирту).
Берем со стола яблоки, режем их,  избавляем от серединок и запускаем плавать в вино. В поисках гвоздики перерываем все шкафчики. Находим мяту, ваниль, сахар, мед и лавровый лист. Всё это ( мяту, ваниль, мед, сахар и лавровый лист забрасываем в кастрюлю. Вспоминаем, что неплохо бы добавить нечто цитрусовое. Из цитрусового находим только чай апельсиновый в пакетиках. Радуемся (непременно). Отрезаем от пакетиков ниточки с бумажками и бросаем в кастрюлю.
На запах начинают подтягиваться сотрудники с кружками. Содержимое кастрюли доводим до кипения, но не кипятим. Разливаем по кружкам и отмечаем окончание рабочей недели.

Всех с пятницей! :) И хороших выходных! :)

А чайные пакетики куда деваете потом?

;D
55244 , падла... падла... пАдлАвил!!! :)))

надо попробовать=)))

Ты чё?! Это закусь!  ;D

народ, подкиньте рецептов, а то курица уже поперек горла...

вчера вечером "замутили" новый дип. По идее он больше к крекерам подходит, но немного модифицировав и с овощами на Ура идёт.

 пару авокадо размять вилкой или ещё чем , пару помидоров и  маленькую луковицу натерев на тёрке добавить в авокадо.
Пару зубков чеснока,  выдавить половинку от лимона и соус "Чили" по вкусу . Посолить и поперчить .
5 минут и готово.
С крекерами идёт на ура. А если добавить немного майонеза то и с овщами.

1. Попробовать закусывать водку свежим огурцом, с майонезм перемешанным с рубленной зеленью.
2. Попробовать закусить водку рябиной. Наверняка в юности это уже было, поэтому кайф будет вдвойне сильней. Мы в шашлычку спецом с собой гроздь рябины принесли и не пожалели.
3. Попробовать высыпать два порезаных помидора на расскаленную сковороду, посолить, через 1 мин. залить яйцом и выключить плиту. Затем посолить, тертый сыр (куда же без него?) зелень + карри и закрыть крышкой. Хороший, не калорийный завтрак получается за 15 минут вместе с мытьем сковороды.
4. Попробовать зеленые (кислые) яблоки с ножа, с чаем без сахара.
5. Попробовать высыпать из банки (05л.) шампиньены на расскаленную сковороду, через 10 минут помешивания высыпать крупно резаную луковицу, посолить, еще через 10 минут выключить плиту и через 5 минут залить сметаной и еще помешать. Специи не сыпать.     

ща пробывал закусывать водку , шеримоя вкус клубники со сливками,а еще побробовал плодами кактуса,было зашибись. ;) ;) ;)

давно не делал и вот вчера замутил опять ..


1.5 стакана муки
1 сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка корицы
0.25 ч.ложки соли
1 ч.ложка соды
2 яйца
0.25 стакана молока
0.5 стакана майонеза
 натереть цедру лимона
сок одного лимона

Всё это под миксер и вылить в форму

Сверху на это выкладываем почишенные и порезаные на небольшие кусочки 2 яблока.
Потом где-то 3/4 стакана изюма.
Смешиваем 3 ложки сахара с 1.5 ч. ложки кинамона и посыпаем сверху .

В разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 45-50 .

 Не пожалеете .. :)

А у меня ,полный холодильни хавки ,жена затарила, и к тещи поехала ,а апетита нет ,вообще даже за водкой сбегать лень.че делать может разгрузится ,и сутки вообще  не есть. ;)

Хорошая вещь, но майонез удивил в таком рецепте)

меня тоже в первый раз..
Попробуй . Делать минут 10 + выпечка.

Попробую. А тебе советую ванильный крем к этому чуду.

Энеретика  ;D ;D :lol:

Звучит интригующе... Рецепт, пожалуйста, в студию.

Полез в Яндекс, искать что же это такое "энеретика", на 7-й позиции ссылка сюда обратно на пост бенч, значит надо у неё узнавать.

Ооо, хлеб - это дело особое... Почти таинство  ;)
К хлебу нужно подходить с душой. Можно также справа и слева.

Не знаю, может, уже было... Не размазывайте меня по стенке. Предупреждаю - меряю децилитрами. Децилитр - 1/10 литра. Ну привыкла я так.

Хороший рецепт, если дома лежит пара (аки два) перезрелых бананов. Назовём его банановой фигнёй.

Включаем духовку на 175 градусов и делаем так: чистим бананы и давим их вилкой. Добавляем 1 яйцо, 2 дл сахара, 50г растопленного масла/маргарина, 2 1/4 дл муки, пару чайных ложек разрыхлителя и ещё одну - ванильного сахара. Мой вам совет - избавьтесь от ванилинового сахара. Обзаведитесь ванильным. Да, он буржуистее. Зато того стоит имхо  :) особенно в десертах с яблоками.
Едем дальше. Смазываем и посыпаем сухарями форму. С разъёмными краями, конечно, будет удобнее. Но не критично. И всё. Печём. По рецепту 35-45 минут. Когда подзагорит, можно накрыть фольгой, чтобы не вышло горелой корки. Под ней он и дойдёт. То есть она. Фигня же...
Всё. Режем. Едим.

щас продается такая интересная весчь- океанический кальмар- это такие куски мороженого филе кальмара, фишка в том. что он в 2 раза дешевле обычного, о тушеном кальмаре я уже писала...
 а еще я делаю с него салат, как оливье. очень вкусно..
отвариваю его минут 20. предварительно снимаю шкурку беленькую. потом охлаженного режу мелко
 в П.З. в провизионе оно всегда есть. а в мончегорске в магазине Троика. на металлургов...Мммм. вкусно!

хм, ну вопрос такой:
а какой еще есть кальмар как не океанический?
-речной?
-озерный?
наверное морской, вот :o

долго варить кальмара не следует - от этого он становиться жестким. буквально пару минут достаточно, потом лучше его порезать и обжарить (тож не долго).

я так полагаю, мышка имеет в виду такие довольно крупные куски филе, а не привычные небольшие тушки кальмара..
не ззнаю, как свежие, а копченый он на мой вкус омерзителен

полностью с тобой тут соглашусь, довелось как-то эту гадость отпробовать

присоединяюсь купил дурак пол кило...через пол кусочка выкинул...мерзость...

незнаю, мне понравилось.. и копченый тоже вкусный.. много не съешь конечно, на вкус и цвет, хе. мне например, водка не по вкусу., ..сорри..

Ага :))
А мы, здесь собравшиеся, вкушаем ее родимую исключительно из-за неподражаемых вкусовых качеств ;))

Как говорит
Бенч без 'энеретики' и к плите не подходи. Зато когда она есть все делается просто.
 
 Целая курица(говорят что они уже потрошеные продаются,так что не обязательно ехать на птицефабрику:)) её натереть солью перцем и чуть чуть растительным маслом. Уложить в чугунную штуковину (в которой выше кролика готовили,только кролика не забыть бы оттуда вынуть:))и ставим вдуховку.даем ей там пропариться,оставляя чуть чуть не готовой. Доводим до корочки поливая собственным соком(кажется это так называется). Когда она почти готова выливаешь 0.5 пива(я беру обычно светлое, лучше живое) и снова даем ей попотеть.когда она уже совсем готова её посыпаю сверху сыром с черноком и зеленью, после чего даю ей дойти до кондиции при выключенной духовке в закрытом виде. Подавать на стол можно с рисом или картофелем. Рядом с блюдом ставлю соусницу в которой находится соус(из той же чугунной шутки).

 
 Конечно в поваренной книге можно найти рецепты и по оригинальней, с той же курицей и пивом,но я ее никогда не читал, всегда готовил по этой самой 'энеретике'.
 
 
Приятного вам аппетита. :)

Рецепт соуса из чугунной штуки - в студию! :))

Domini Santus, нет, всё понятно, но звучит хорошо :)

 Еще лучше кушается.:)

Во!эврика! Я кажется вспомнил еще одну штуку.
 
Для этой блюды нам понадобится:
1 кг очищенных куриных желудков(конечно если вы не ищете легких путей, то можно и самому попробовать:)). Гавайская смесь-2 пакета(Ну да,из полуфабрикатов все проще),специи,лук,томатная паста,зелень свежая(Ну там типа укропа)...э... Кажется что то еще...забыл. Вспомню скажу:).
Итак
1. Отварить желудки(лучше порезать на 2-4 части) и аккуратно сложить в ту самую штуку из которой съели курицу,которая выселила кролика):)
Конечно при варке солим по вкусу.
2. Размороженные овощи слегка обжарить в растительном масле,перемешать с обжаренным луком, и туда же томатная паста идет, и вот, тертая марковка(тоже обжаренная).
3. Все это безобразие тщательно перемешать с Гавайской смесью(можно добавить чуть чуть отварного риса,если его мало окажется)
И сверху присыпать укропом.
4. Получившуюся штуку засыпаем к желудкам, и на 20 минут в духовку.
5. Да простят меня узбеки и татары, но я называю это плов:) тем не менее очень даже вкусно получается, особенно если добавить пряностей, или соевый соус.
 
 Приятного аппетита.
 
:)

Эттта....  :-\
Я, конечно, не дока кулинарии, но что такое панированная морковь и лук?
Их сухарями пересыпать надо?
Или имелись ввиду просто обжаренные (припущенные, слегка тушеные) овощи?

я думаю хотелось сказать пасированные (обжаренные) ;) ;D

fenist, точно! :)
А я это слово - пассированные - вспомнить не могла :))

 
О! Гениально! Теперь и я знаю как это называется:)
 
Извиняюсь, что ввел в заблуждение:)
 
Спасибо.

самое любимое блюдо из курицы с детства- кура в духовке- такая . распластанная нашпигованная чесноком. посыпаная перчиком и зеленью и запеченная с румяной корочкои,.. и щас в моей семье это самое частое блюдо из курицы(неэкономное конечно. но любимое)
Вот как то еще. говорят делают курицу на банке и на крупнои соли. насыпаной толстым слоем. но я не пробовала.

Не употребляйте незнакомые слова. Есть же русское слово - "обжаренный", нафига еще мудрить и употреблять слова в значении которых нет твердой уверенности? Любую мысль (!!!) можно выразить простыми словами.

Я принял к сведению,и заметьте уже поправился:)
 
 
А как вы относитесь к легкому утреннему омлету
 
 6 яиц, 400 мл молока свежего.2 помидора свежих. 150-200 грамм ветчины.
 
 Помидоры резать ломтиками, ветчину резать небольшими кусочками, обжарить на сухой раскаленной глубокой сковороде,кинуть туда помидоры,и лук.
 
 Одновременно взбить 6 яиц.добавить соль,перец по вкусу,молоко,
Всбивать до полной однородности.
 Полученную массу выллить в сковороду с ветчиной,накрыть крышкой и включить на медленный огонь.и пусть поднимется. По приготовлении посыпать свежей зелени, и главное не забыть чашечку кофе.
 
Приятного аппетита!
 
Старый добрый не замысловатый штуковин, но очень вкусный, мне так кАаЦа:)

Омлет замечательно (и быстро) получается в микроволновке. В закрытой посуде.

 В микроволновке и пельмени можно сварить:)
 
 А как же сам процесс?
 
Да и по старинке вкуснее, что бы ни готовил.

Согласен с тобой Сантас. Самые вкусные блюда получаются на открытом огне. Я нынче такой плов ем регулярно! Узбеки готовят. От и до. Начиная  с заклания барана путем перерезания ему горла и чтениия молитвы.  ;D ::)

Якшиииии! :lol:

а я нафиг буду есть банальную селедку с лучком и картохой....и не менее банальный джин тобишь гордонс в качестве запивона...хм хотя мож водку и томатный сок...:)))

 Все так, правда разводить открытый огонь в квартире я не решаюсь. :)

картоха и лук это здорово. обожаю..а лук еще мариную. тонко режу и держу в маринаде :вода, соль сахар. уксус.. вкусно! правда в   приличное общество потом лучше не ходить.

ппц ;D :lol: ржунимагу ;D :lol:
я скоро буду записавать пёрлы мышины, не хуже черномырдина выдает.
я подстолом ;D

а что тут смешного??? я даже не шутила, правда, лука наешься, так куда уж потом...

к ПИВУ ..

то что под пиво у нас хорошо идёт и быстро готовится.

 1. традиционные рыбные сушоно-валяности .. - начиная от мойвы до леща..  - готовить не надо. просто покупаем.
2. Сушоное мясо краба. Оно немного сладковатое на вкус.  берём соевый соус, добавляем немного вассаби (как соус для суши). Мясо краба макается и пивом запивается .  замечательная вещЬ!!!!!
2. Покупаем пакет доритос , томатный соус к ним же , красный лук, сладкий перец и натёртый сыр. Сыр желательно нескольких сортов .
выкладываем слоями - буритос, соус, лук, перец и сыр. И так в несколько слоёв. Сыра не жалеть.
В духовку минут на 15 .. 



начинайтепить .. потом ещё добавлю ...

Люблю пиво, особенно эли ..

а как сготовить суши? токо безделикатесов таких уж..., как буритос..

толстая мышка, про суши, как мне припоминается уже велись дебаты :) Поройся в теме, наверняка найдешь. Только без деликатесов это не суши буду, а... "рисовый замут в какой-то ерунде" )))))

УжОс! :)))
Торонтовец, может быть ты сможешь мне объяснить прелесть пива? Как главный знаток матчасти ;)

врядли .. это необъяснимо .. :)

кстати пиво я сам делаю .. :) Вернее так это называется ..
На домашней пивоварне "заквашивают" по 23.6 литра .
Ах.. класс и главное без консервантов .. :)

доритос - это вроде чипсов .. вообщем и не деликатес никакой..


(http://www.thirdwayblog.com/wp-content/uploads/2007/02/doritos.jpg) (http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Doritos.jpg/670px-Doritos.jpg)

а суши без диликатесов можно делать .
К примеру с крабовыми палочками, с красной рыбой (кумжа с сёмгой пойдут  ещё как), с тунцом , с авокадо , огурцом ...
Мышь, я даже процес описывал ..
Единственое что надо это рис для суши и сивид - это тонкие листы из морских водорослей. Желательно брать ростед .. Они нежней ..

...суши с мышью...  :o

ТОРОНТОВЕЦ невозможный..... всё умеет...

кстати заодно и расскажу мой простейший способ засола красной рыбы (палтус и форель тоже можно)
крупная соль + сахар. Пропорция один к одному.  Кусок рыбы в этом хорошо выкатать и оставить часа на 4-5, потом на столько же положить в холодильник.
Всё  - готово. Соль смыть и можно есть .
Ещё можно добавить в это зелень при засоле. НО на любителя ..

следущей будет буженина .. Тут мне равных нет ..  ;)

я возможный ..  Я люблю готовить, строить, мастрить.
Меньше всего я люблю то за что мне платят деньги, но се ля ви..

магу паспорить:  буженину я готовить магу ТАААААААККККК что закачаешьсо,


но сначала выслушаю мужчину

 :)

честно говоря у меня нет ТОЧНОГО рецепта - каждый раз выходит иначе, потому как делаю "на глазок" ..
И всё же.

Кусок свинины, не жирной . Вес не имеет особого значения. Скажем кило ..
Нашпиговать чесноком  и немолотым перцом (горошком).
Посолить, обмазать крупномолотым перцом и присыпать паприкой. Добавить базилики и обмазать молотым чесноком (не жалеть)
Засовываем это в полителеновый пакет для печки(огнеупорные такие).
Несколько лавровых листиков, английский перец (горошек), добавить мёда (ложки 3),  пару ложек соевого соуса и стопарик красного. Лучше даже что-то покрепче и посладше - херес будет в самый раз или портвейн ..
Ещё можно добавить крупными кусками морковь или яблоко. Это придаёт запах и разбивает медовый привкус.
В этом пакете подержать часика 4, переодически помещивая.
Потом постараться выдавить весь воздух и завязать пакет . (обычно в наборе с пакетами приходят специальные проволочки завязки).
Всё - в духовку на  1.5-2 часа при температуре в градусов 180-200. В пакете должно всё булькать.
Пару раз в процессе не полениться и перевернуть мясо не расскрывая пакета ..

достаём из духовки и даём остыть. Потом в холодильник .
Рекомендуется есть либо совсем горячим, либо на следущий день. 

нУ ты крутой...ваще, даже вино туда прибавил... у мну всё гораздо проще..

берёшь кусок МЯСА, можно чтобы на нём сверху было немного жиРа... и чеснок, многа.
Режешь чеснок на дольки и впихиваешеь эти дольки по всему мясу во внутрь ножом. Берёшь ещё чеснок, режешь его мелко, перемешиваешь с красным молотым перцем, черным молотым перцем, лаврухи мона, но не нуно, немного соли, сахара. И вот в этой горючей смеси обваливаешь свой КУСОК мяса. Когда я была маленькая, я была извращенка и делала горчичный кожух, то есть  после всего этого я ещё мясо в горчице сухой обваливала, Щас я повзрослела, обленилась и этого не делаю, тем более, как показала жизнь-это не принципиально. Потом КУСОК. вывалянный в смеси заворачиваю в фольгу и ставлю в духовку. в зависимости от объёма куска регулирую время.
как и ты всё делаю на глазок или как Бог нА душу положит. вот и всё. есть лучше утром. холодную....

ВКУСНО.... тогда мы идем к вам!!!!

бэнч, на счёт приготовления в фальге..

рекомендую вместо духовки приготовить это на B.B.Q или по простому на мангале.
разводим мангал на маленький огонь и сверху кладём такой подносик из толстой фальги и на него высыпаем крупную стружку фруктового дерева. Не знаю как объяснить - в магазинах продают такие упаковки. даже не стружка это а мелко порубленое дерево.
Ну и на решётку кладём мясо уже напичканое чем душе угодно и завёрнутое в фальгу...

 Часа 3 надо при температуре в градусов в 150-180 ..

Есть рекомендую в усмерительной рубашке... Иначе останетесь без пальцев ..  :)

про мангал .. :)

на деревянную дошечку (опять же покупаем для этой цели в магазине) кладём филе форели, осётра, салмона или даже палтуса.

совсем немного подосолить в мангал под крышку на минут 45-50.
Опять же желательно на фруктовых опилках.. 
Когда готово сверху побрызгать лимоном .

Если же кто-то хочет что-то поинтересней, то готовим соус
сок лимона, майонез, зелень, немного мускатного ореха и всё это размолотить до состояния однородной массы.
Рыбу в процессе готовки помазывать этой смесью при помощи кисточки ..

 Довольно быстро готовится, но вкусно и выглядит "к столу" ..

Сделал дома буженину. Вкусно.

2 стол. ложки майонеза, (мы пользуем оливковый, но по сути они все одинаковы)
2 стол. ложки сметаны, (пох. пусть 10% жирн. она дешевле а на вкус не влияет)
1 стол. ложку сливочного масла
1 зубчик чеснока (через давилку)
Кусок сыра размером с кулак терпеливо потереть на мееелкой терке. (лучше Ламбер конечно, но можно и Костромской, тут уж от финансов зависит)
Посолить чуть-чуть
1 крышечку Бэйлиз. (Можно любой молочный ликер или коньяк, но не больше чайной ложечки. Можно и вообще без него, но упаси бог водки плеснуть)
Базилик (конечно лучше свежий, можно укроп - не суть)

Все это мешать миксером на максимальной скорости 1-2 минуты. Получается соус типа как в МакДональдсе, с которым можно сожрать любой самый страшный полуфабрикат.  ;)

сделала суши сама:(http://s53.radikal.ru/i139/0810/e0/1e1f3c4d2840t.jpg) (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i139/0810/e0/1e1f3c4d2840.jpg.html)
нисколько не трудно. очень вкусно, так, что Бенч. будет. чем тебя удивить. когда приедешь!!!!!приезжай!!!!!

Шашлык.
В холодильнике было:
пол-литра кефира, полсклянки соевого соуса (200-300 мл.) + соль + приправа прошлогодняя с юга. Шейка свинная, кило с небольшим.
Чуть не лопнул.
(http://i032.radikal.ru/0907/c1/0fccb5b32df4t.jpg) (http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/0907/c1/0fccb5b32df4.jpg.html)
(http://i028.radikal.ru/0907/0b/d8496217f614t.jpg) (http://radikal.ru/F/i028.radikal.ru/0907/0b/d8496217f614.jpg.html)

Наклоните голову к плечу))))))

Какой язык, лук и, извините, бульон?

ГРИБЫ!!!!

Честно говоря, с ужасом наблюдаю как сезон набирает обороты (((((

шавармочку съел ..

большую такую ... с  салатами,  немногу острая .. ах ... хорошо ..


диеты до добра  не  доводят - как только сорвался - тебе  кирдык ..  ;)

У меня такая идея:даваите попробуем составить список еды, которая не содержит ничего вредного, полностью натуральна, (если не квасить неделю на солнце конечно), не отравишься и вообще полезна, попробуем?-
1-твердые сорта сыра.
2-рис...

Латыши научили. Обычный лаваш мажется тонким слоем сыра типа Виола или Янтарь. Семгу резаную тонкими ломтями укладываем поперек лаваша. Между ними ветки укропа. Лаваш заворачиваем, сжимая, и в холодильник. Утром режем как колбасу, круглыми дольками. С кофем обалденно. Хватит на долго. Быстро. Калорий вроде не очень и сахару ноль.   

             Мне кажется семга во всех ее вариантах приготовления всегда вкусна и на все случаи жизни .
             мы семгу и жарим и делаем из нее суп и солим и коптим .

                          Рекомендую прислушаться к рекомендации  Тов.Самарина приведенные им выше  !!!
            От себя добавлю  употребляйте как можно меньше масло .   Замените его более полезным маргарином .  А само масло используйте только в приготовлении выпечки .

Надо поробовать!!!Я имею ввиду лаваш с семгой и сыром, думаю это очень вкусно и полезно, да скорее всего очень вкусно!!!



Заменять масло маргарином???Милейший,Вы какои маргарин имеете ввиду?Если тот, что жарить еду,то он нетолько не намазывается на хлеб, но и просто не годиться кушать так.А если мягкие маргарины, то они очень вредны ибо сделаны путем совмещения несовместимого масла и воды.

Друзья вы правы. Плавленый сыр - зло. Латыши используют свой, абсолютно белый, кисленький такой, не помним его имя. Но у нас его нет. Виолу и Янтарь мы тоже избегаем. Просто они точно есть в продаже.

Сухие хлебцы бесят. Моцарелы нет в принципе. Оливковое масло, что привезли уж кончается. Здесь покупать дорого. Вообще тема завтрака для нас актуальна. Сложно позавтрать невредным для организма, но и что бы это были не хлопья-хлебцы-сухари-молоко, а нормальный завтрак. Начинаешь кумекать. Яишница - зло. Колбаса - зло. Ветчина - зло. Буженина - дорого и зло. Паштет - зло. В Европе на завтраках был без Е-элементов, у нас нет. Сыр - максимум пармезан, но и то не желательно. Масло - зло. Творог, сметана, йогут... вся молочка, в общем, неизбежно разносит в стороны, то есть зло. Фрукты - хорошо, но нам не в кайф грызть с чаем яблоко или грушу. Блинчики, оладушки и т.п. - сразу нет. Что еще? Агурчиги? Грусно. Хотя в Польше, в отеле, на завтрак подали банку соленых огурцов, и смех смехом пол банки с женой схрумкали, с кофе. :)))  Про шоколадные пасты, круасаны и прочее гуано, не пишем. Зло.  

В итоге жарим черный хлеб, жена еще борется - ест батон. Со шпротами, с семгой, с икрой (раз в квартал :) ), с печеночным паштетом, с твердым сыром. Редкий случай - пожарить оставшейся со вчера вареной картошечки, но и это в общем, хрень. Скудно завтракаем. А ужины, обеды готовить проще. Там выбор шире, можно позволить себе более сложные-долгие рецепты.  

Чем вам молочка не угодила?  :o
Разносит, дорогие четвероногие, от картошечки вчерашней вареной ;) А обезжиреный творог или йогурт ничего плохого с вашими телами не сотворят.

А вообще, здоровое питание - это дорого, занудно и уныло!
Особенно когда оно внедряется в жизнь не понятно для чего. При похожих разговорах я всегда вспоминаю апофигей бесед о здоровом питании:
Захожу к приятельнице, она сидит и поедает арахис, обмакивая его в кетчуп. В совершенно жуткий кетчуп из пластиковой бутылки. На мой вопрос, а почему орешки не жареные она отвечает: Ты что? Это же очень вредно!
Пипец! А вся таблица Дмитрия Ивановича в красненькой бутылке - это оооочень полезно!

Конечно, каждый выбирает по себе ;) И, главное, чтобы все были счастливы!
А я сегодня сварила сногсшибательную солянку! :)))
Без зловредной картохи, кстати ;) Очень не люблю картошку в супах  :-[

молочку, видимо господа имеют ввиду, что делается из сухих молочных продуктов, тоесть ненатуральное, долгого хранения?наверное поэтому.А вот интересно, до сих пор живое молоко стерилизованное в железных банках, оно натуральное???Ведь скорее всего  натуральное молоко варили-варили и получилось стерилизованное

а я умею варить вкусный суп пюре:
Пассеруем в сотейнике кусочки тыквы с морковью, луком (остальное по вашему желанию, лук порей, брокколи и т.д.)добавляем томат пасту, солим перчим, чуть чуть охладив,солим, перчим, смешиваем до пюре в блендере и добавляем воды-прокипятим немного и всё.

На первый взгляд сомнительно. Надо пробовать.

Про молочку. Натуральное молоко есть только на рынке. Бабки в баклажках из под пива продают. Оно киснет на 3-й день. Вся остальная молочка - вещество разного цвета и разной консистенции, со вкусом молока.

Суп пюрэ этот просто чудо.Я помню, как в школе однажды дали тыквенную кашу , блевали все дети и долго к тыкве была осторожность,правда тыквенный сок я обожала всегда, помните, такой не разведенный желтый?дешевый...эээх
Так вот, в супе ничего трудного нет, правда когда сделаете само пюре вкуснее будет добавить мясной бульон. а не воду, голимо -одна вода то.:(

вместо сыра обезжиреный творог с чесноком и зеленью, чуть-чуть майонеза, чтобы связать...и дальше сёмга, завернуть...можно и консервированную рыбу(сайру, скумбрию, сельдь ит.д.)только рыбу укладывать не плотно, чтобы её было не очень много...

Могу предложить  рецепты салатов (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35).
(http://eda.ru/photos/salat-cezar-klassicheskij_100201163711_100204060842_F.jpg)

Салат Цезарь

Классический салат «Цезарь», придуманный в 1924 году американцем итальянского происхождения, давшем популярному блюду свое имя, – это салатные листья, гренки, Пармезан, яица, оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы, вустерский соус. Пожалуй, и все. С тех пор рецептов всемирно известного салата «Цезарь» появилось великое множество. И едва ли не каждый повар похвастается своим вариантом. В результате, знаменитый салат чаще выигрывает, становится интересней. Например, если в него добавить куриное мясо. А особую заправку к «Цезарю» сейчас нетрудно найти в магазине (только не заправляйте салат майонезом!). И готовить салат очень легко и быстро. Пробуйте на здоровье!

Смажьте куриные грудки оливковым маслом. Смешайте чесночную соль (по желанию), перец, паприку, базилик и орегано. Посыпьте этой смесью курицу и пожарьте ее на гриле (12-15 минут), переворачивая несколько раз.

Выложите в тарелки листья салата и помидор. Сверху – нарезанную полосками готовую курятину. Полейте заправкой. Посыпьте гренками. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриные грудки – 2 шт. (200 г)

Масло оливковое – 2 ч. л.

Соль чесночная (желательно) – 1 ч. л.

Перец черный молотый – 1 ч. л.

Паприка – 1 ч. л.

Базилик сушеный – 1/8 ч. л.

Орегано сушеный – 1/8 ч. л.

Салат ромэн, порванные листья – 4 стакана

Помидор маленький, тонко нарезанный – 1 шт.

Заправка для салата «Цезарь» (можно заменить заправкой собственного приготовления – вареное в течение ровно 1 минуты яйцо смешать с оливковым маслом, лимонным соком, вустерским соусом или бальзамическим (винным) уксусом)

Гренки (если нет готовых, белый хлеб, нарезанный кубиками, подсушите и затем прогрейте, перемешав с растертым чесноком, солью и оливковым маслом)

не люблю каши вообще, но недавно что то натолкнуло меня на варку кукурузной крупы. сварив, я обнаружила, что это ярко желтое солнечное чудо  еще и чудовищно полезно.слазила в интернет, накопала массу информации о кукурузе.
Кукуруза полезна, питательна, богата витаминами и обладает главным достоинством – снижает брожение в кишечнике. Из витаминов можно отметить каротин (провитамин А), В1, В2, С, РР. Кукуруза выводит из организма радионуклиды, токсины и очищает кишечник за счёт высокого содержания клетчатки. Кукурузная крупа обладает двумя незаменимыми аминокислотами – лизином и триптофаном.

Кукурузная каша популярна у многих народов мира. Пришедшая из Америки в 16 столетии кукуруза распространилась по всему свету и вполне естественно, что в некоторых районах Земли её уже считают «своей», а кашу из кукурузы национальным блюдом. Такова мамалыга, которая считается национальным румынским, молдавским и западноукраинским блюдом.
 В Италии кукурузную кашу готовят не такой густой и называют полента. История мамалыги начинается с 17 века, когда на дунайских просторах была посажена кукуруза, довольно быстро прижившаяся и дававшая хорошие урожаи. Очень быстро местные крестьяне научились делать из кукурузных зёрен крупу и муку. Из крупы готовили очень крутую кашу, которая была близка к хлебу. Вообще, мамалыга имеет более древние корни – в докукурузные времена по той же технологии варили пшёнку. Но пшено намного грубее кукурузы, и вкусовые качества пшённой мамалыги явно проигрывали кукурузной. Кукуруза вернула древний рецепт «хлеба бедняков» в национальную кухню нескольких народов-соседей, объединённых географически и культурно.

Кукурузная каша
Готовится мамалыга в толстостенном чугунке из воды, соли и кукурузной муки крупного помола (как манка). Каша варится очень густой, постоянно помешивается деревянной ложкой до полного загустения. После приготовления мамалыгу выкладывают на деревянную доску и формируют в толстый цилиндр. Принято подавать её прямо на доске, нарезая ножом, как хлеб. К мамалыге подают зелень, овощи, брынзу и сметану. Иногда подают с творогом, твёрдыми сырами, беконом, яйцами и грибами.

Если посмотреть телевизор.....то есть ничего нельзя...вообще ничего!!! Так же нельзя ничего пить, одевать и покупать!!! Мне интересно кто где покупает продукты у нас в Мончегорске?? Как вам цена - качество!

Могу предложить вкусные рецепты первых блюд
Суп "Японский" – это удивительно вкусно
1. Доводим рыбной бульон до закипания и добавляем немного соевой пасты.
2. Процеживаем рыбный бульон.
3. Мелко нарезаем палочки с мясом краба, зелёный лук и водоросли вакаме добавляем в бульон. Суп «Японский» готов!
Ингредиенты на 2 порции:
• палочки с мясом краба
• рыбный бульон
• соевая паста
• кунжут
• зеленый лук
• водоросли вакаме

Молочный суп с грибами
Картошку порезать кубиками и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до полуготовности. Воду слить.
Свежие грибы нарезать ломтиками.
(Сушеные грибы предварительно замочить, затем отварить, и уже тогда нарезать ломтиками).
Отварить грибы в течение 20-30 минут, отвар слить в отдельную ёмкость (нам ещё понадобятся полтора стакана этого отвара).
Картофель залить горячим молоком и грибным отваром, добавить грибы и варить на среднем огне до готовности картофеля ещё минут 10.
Добавить любимые специи, соль. Тут кому как нравится, но вкусно получается, когда добавляешь острые специи, имбирь.
Перед подачей на дно тарелки положить 1 ч.л. сливочного масла.
Ингредиенты:
Картофель (средний) - 4 шт.
Грибы свежие - 300-400 г
или сушёные - 150 г
Отвар грибной - 1,5 стакана
Молоко - 1 л
Сливочное масло - 2-3 ч.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Могу предложить Вашему вниманию замечательные рецепты салатов
Салат «Русский» с морепродуктами - Для русской души!
Болгарский перец, лук красный, авокадо и куриное филе нарезаем соломкой.
Яйцо режем пополам.
Крабовое мясо и креветки отвариваем 2 минуты, остужаем и маринуем в оливковом масле с укропом.
На тарелку выкладываем нарезанные овощи, рукколу и куриное филе.
Рядом кладем креветки и крабы, поливаем салат соусом из майонеза и имбиря.
Рядом с салатом кладем фаршированные оливки.
Украшаем каперсом с черенком и луком-резанцом.
Ингредиенты:
Болгарский перец - 40 гр.
Лук красный - 10 гр.
Салат руккола - 10 гр.
Куриное филе (копченое) - 25 гр.
Креветка отварная - 60 гр.
Крабы отварные - 50 гр.
Оливки фаршированные - 2 шт.
Авокадо - 10 гр.
Оливковое масло - 10 мл.
Укроп - 2 гр.
Майонез - 20 гр.
Имбирь маринованный - 6 гр.
Каперсы с черенком - 1 шт
Яйцо куриное - 1/2 шт.
Лук-резанец - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец свежемолотый - по вкусу

Салат "Чудесный".
Рецепт этого чудесного салата очень похож на любимый всеми оливье, но! В состав чудесного салата также входят шампиньоны, грецкие орехи и сыр. И все ингредиенты укладываются слоями, каждый из которых смазывается майонезом. Этот чудесный салат получается вкуснее и сытнее своего собрата.
Отвариваем отдельно грибы, курицу, морковь, картофель и яйца. Берём плоское блюдо и натираем на крупной тёрке слоями 1,5 морковки, 50гр сыра, 2 яйца и одну картофелину. Обильно смазываем майонезом, на верх которого выкладываем нарезанное кубиками куриное филе, затем нарезанные грибы и измельчённые грецкие орехи. Затем снова слой картофеля, яиц и майонеза. На майонез посыпать тёртый сыр и оставшуюся морковь. Украсить половинками грецких орехов и поставить на ночь в холодильник, чтобы все слои пропитались майонезом.
Ингредиенты:
Морковь - 3шт.
Картофель - 2шт.
Яйца - 4шт.
Сыр твердый - 100 г
Куриное филе - 250 г
Грецкие орехи - 8шт.
Шампиньоны свежие или маринованные - 250 г
Майонез - 350 г

Капец  опять дескриминация, девченки давайте  делиться сдесь ...
Ну е мае как так?
Почему вы создали тему только для девочек а ???
Что по вашему  мужики только рецепты водки и шашлыка  знают ????
Ай яй яй !!!!

К мясу предложу вам сделать аджика рецепт.
(http://content.foto.mail.ru/mail/lenzj/5/i-454.jpg)
Аджика

Все компоненты натереть на терке или пропустить через мясорубку. Варить 30—40 минут. Затем переложить в банки и закрыть. Чеснока и горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

Ингредиенты:

морковь 500 г
перец сладкий 500 г
яблоко кислое 500 г
помидоры 2 кг
соль 0.25 стакан
чеснок 1 стакан
масло растительное 0.75 стакан
перец стручковый 2-3 стручок

не аппетитно, очень на детскую неожиданность смахивает

Кукурузная каша
кукурузная крупа - 50г
вода - 80 мл
молоко - 80 мл
сахар, сливочное масло, соль - по вкусу.
Крупу промыть, залить подсоленной водой и варить на медленном огне при плотно закрытой крышке.
Когда каша кукурузная загустеет, добавить горячее молоко, сахар (по желанию) и сливочное масло, довести до кипения и поставить упревать на плите или укутать чем-то теплым.

Да тяжко когда не усваивается !Меня тоже и разносит и носит.Особенно обидно когда Кофе с Молоком боком выходит! =(((

Могу предложить Вашему вниманию печеночные котлеты по-изюмски
Печенку пропустить через мясорубку; рис отварить и откинуть на дуршлаг; лук нарезать и спассеровать на сале. Подготовленные продукты соединить и вымешать с взбитым яйцом, солью и перцем. Затем выдержать около часа в холодильнике, разделать на котлеты, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. Подать под сметанным соусом.
Продукты
печень говяжья    350   г
рис    4   ст. ложки
сало    60   г
лук репчатый    1   шт.
яйца    1   шт.
масло сливочное    1   ст. ложка
соус сметанный    1   стакан
перец чёрный молотый        по вкусу
соль        по вкусу

Мексиканские шашлыки из креветок и авокадо
Креветки являются отличной закуской. В приготовлении они достаточно просты, т. к. готовятся всего пару минут. Нежное мясо этих ракообразных отлично сочетается с экзотическими фруктами и овощами.
Продукты
Креветки большие очищенные — 40 шт.
Острые зеленые чили — 125 г
Сок лайма — 2 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Оливковое или другое растительное масло — 1 ст. л.
Соль - ¾ ч. л.
Сахар - ½ ч. л.
Молотый черный перец - ½ ч. л.
Авокадо (средний) — 2 шт.
Бамбуковые палочки — 20 шт.
Для украшения ломтики лайма и лимона
Итак, рецепты новогодних блюд с фото
(http://www.russianfood.com/dycontent/images/sm_5373.jpg)
В четырехлитровой кастрюле довести до кипения 2 литра воды на сильном огне. Выложить в кипящую воду креветки и варить 1-2 минуты. Просушить.В большой миске смешайте чили с собственным соком, сок лайма, кинзу, растительное масло, соль, сахар и молотый перец. Выложить в полученную смесь креветки, чтобы они пропитались этим маринадом. Если шашлыки будут подаваться к столу не сразу, то их нужно поставить в холодильник.
Перед подачей шашлыков, разрезать авокадо поперек на две половины, удалить косточку и кожуру, нарезать мякоть на кусочки шириной 3 см.
Аккуратно соединить авокадо с креветками. Нанизать на каждую деревянную палочку по 2 креветки и 2 кусочка авокадо. Разложить шашлыки на большое блюдо, украсть ломтиками лайми и лимона.

Могу предложить Вам приготовить супы рецепты
Суп из брокколи с сыром
Простой, полезный и вкусный супчик из овощей (брокколи, морковки, лука). С добавлением сыра суп становится гуще и сытнее. А тимьян отдает супу свой приятный аромат.
Продукты (на 4 порции)
Масло сливочное – ¼ стакана
Лук репчатый, мелко нарезанный – 1 стакан
Чеснок измельченный – ½ ч. л.
Мука – 3 ст. л.
Бульон куриный – 2 ½ стакана
Молоко жирное или сливки нежирные – 2 стакана
Брокколи замороженная – 400 г
Морковь, нарезанная мелкой соломкой – 1 стакан
Соль – ¾ ч. л.
Перец белый молотый – ¼ ч. л.
Тимьян сушеный – 1/8 ч. л.
Сыр тертый (желательно Чеддер) – 2 стакана
Тимьян свежий - по вкусу
1. В толстостенной кастрюле (или в казанке) растопите сливочное масло, добавьте лук и готовьте на среднем огне в течение 5 минут.
2. Добавьте чеснок. Готовьте 3 минуты.
3. Добавьте муку. Готовьте 2 минуты, постоянно помешивая.
4. Продолжая постоянно помешивать, влейте бульон и молоко, предварительно смешанное со сливками.
5. Добавьте брокколи, морковь, соль, перец и тимьян. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите суп, не накрывая, в течение 20 минут.
6. Добавьте сыр и перемешайте. Сразу же подавайте горячий суп к столу, украсив веточкой тимьяна.

Суп-пюре из зеленого горошка и мяты
Основное преимущество этого блюда в том, что ингредиенты просто смешиваются, ничего не нужно варить или жарить. Вместо горошка можно использовать фасоль или горох с фасолью пополам. Кушать суп-пюре лучше всего со свежим хрустящим хлебом.
Продукты (на 4 порции)
Зеленый горошек (замороженный) — 250 г
Бульон (отвар) овощной* (горячий) — 2 стакана
Мята (свежие листья) — 1 жменька
Тимьян (свежие листья) — несколько веточек
Крем-фрэш или густая, некислая, жирная сметана (по желанию) — 1-2 ст. л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Соль (желательно морская)
Черный перец свежемолотый
* - можно использовать готовый концентрат или овощной отвар, приготовленный из моркови, лука, сельдерея и петрушки с добавлением соли, перца и лаврового листа.
1. Залейте горошек горячей водой и оставьте на 5 минут. Слейте.
2. С помощью блендера смешайте до однородности (порциями, если нужно) горошек, бульон, мяту, тимьян. Добавьте больше бульона, если суп покажется густоватым. Посолите, поперчите, перемешайте.
3. Добавьте сметану, перемешайте. Посыпьте тертым мускатным орехом.
Подавать суп можно горячим или холодным.

Хочу порекомендовать Вам - тыквенная каша рецепт
Тыкву натрите на мелкой терке, разварите в молоке, протрите через сито, посолите, заправьте кашу сливочным маслом. Украсьте кашу сухофруктами, предварительно разваренными.
Продукты
тыква    400   г
молоко    2   стакана
масло сливочное    1   ч. ложка
чернослив        по вкусу
курага        по вкусу
вишня сушеная       по вкусу
соль    0.25   ч. ложки

Мне очень нравится омлет из яиц
Нарезать тонкими ломтиками репчатый лук и поджарить. Добавить сладкий и острый перец, нарезанные полосками, и тоже поджарить. Затем положить мелко нарезанные помидоры. Овощную смесь посолить. На горячую сковороду среднего размера с растопленным сливочным маслом положить 2 ст. ложки приготовленной смеси, распределив ее ровным сплошным слоем. Сверху залить взбитыми яйцами. Омлет поджарить только с одной стороны.
Готовый омлет сложить вдвое и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты
яйца    2   шт.
лук репчатый    2   шт.
перец сладкий    4-5   шт.
перец жгучий   1   шт.
помидоры    2-3   шт.
масло сливочное    5   г
зелень петрушки        по вкусу
соль        по вкусу

Спасибо!

Могу предложить Вашему вниманию рецепт шашлыка из семги
Кусочки семги, репчатый лук, нарезанный кольцами, и лук-порей насаживаются на шампуры, смазываются маслом и жарятся на гриле.
Продукты
сёмга    500   г
масло растительное    2   ст. ложки
лук-порей    1   шт.
лук репчатый    10   головок
укроп    1   пучок
петрушка    1   пучок
соль        по вкусу

Люблю гречку. Посмотрите как я делаю рецепты каш.
(http://kuharka.com/uploads/posts/2011-05/1304584268_kasha-grechnevaya-rassypchataya.jpeg)

Гречневая каша

Переберите гречневую крупу и подсушите ее на сковороде.

Подготовленную крупу залейте холодной водой так, чтобы она только покрыла крупу. Доведите до кипения, посолите и уменьшите огонь.

По мере выкипания доливайте горячей водой по 1/4 стакана. Вам придется доливать 2-3 раза.

В готовую кашу положите кусочек сливочного масла (не перемешивайте!) Поставьте в теплую духовку на 20 минут или заверните кастрюлю в бумагу и оставьте упревать под подушкой.

Подайте кашу с молоком, сахарным песком или со сметаной. Каша вкусна и без добавок.

Продукты:
гречка    1   стакан
вода        сколько уйдет
масло сливочное        по вкусу

Могу порекомендовать Вам вкусные зразы картофельные с грибами
Горячий отваренный картофель размять или, остудив его, пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, немного масла и замесить тесто. Затем брать по куску теста (80 г), расплющить, на середину положить приготовленный фарш. Загнуть края теста, защипнуть их и придать зразам овальную форму. Зразы посыпать мукой, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с маслом или выпечь в духовке.
Предназначенные для фарша нарезанные лук и отваренные грибы поджарить на масле, добавить соль, молотый перец, зелень петрушки и перемешать. Вместо грибов можно положить омлет из одного взбитого яйца.
Сметанный или томатный соус подаются отдельно.
Продукты
картофель    15   шт.
яйца    2   шт.
масло или сало   1   ст. ложка
соль        по вкусу
мука    2   ст. ложки
сухари    0.5   стакана
соус сметанный    2   стакана
Для фарша:
лук    4-5   шт.
грибы сушёные    5   шт.
масло    0.5   ст. ложки
зелень петрушки        по вкусу
соль        по вкусу
перец        по вкусу

Могу порекомендовать Вам окрошка рецепты
Рецепт окрошки классической требует кваса не магазинного, сладкого, а домашнего белого хлебного кваса. Хлебный квас для окрошки можно приготовить из сухого концентрата. Сухой хлебный квас растереть, положить в эмалированную кастрюлю, залить кипяченой водой и поставить на 2-3 часа в теплое место, накрыв тканью. Настой процедить, добавить разведенные хлебные дрожжи и опять поместить в теплое место для брожения. Как только настой забродит, процедить его через марлю. Готовый квас поставить в холодильник.
Продукты (на 4 порции)
квас для окрошки    1.5   л
мясо отварное говядина   300   г
огурец    3-4   шт.
картофель    4   шт.
яйца    4   шт.
лук зелёный (1 пучок)   10-15   г
сметана    2   стакана
соль    0.5   ч. ложки
сахар    0.25   ч. ложки
горчица (соус)   0.5   ч. ложки
укроп    10   г
петрушка    10   г

Рекомендую приготовить хлеб ржаной черный
В подогретую воду всыпать 1/3 муки, добавить разведенную в теплой воде закваску и, тщательно перемешав опару, сверху посыпать мукой. Квашню с опарой тепло накрыть и поставить в теплое место кваситься. Во время брожения опара увеличивается в 3-4 раза, поэтому при замесе она не должна занимать более 1/3 объема квашни. Приблизительно через 14 часов, когда тесто достаточно разрыхлится (увеличится в объеме в 2-3 раза), его следует хорошо размешать и, всыпав остальную муку и соль, тщательно вымесить. Поверхность теста смочить водой, тепло накрыть, поставить в теплое место и дать подойти. Печь затопить, когда тесто начнет подниматься. Буханки разделать на столе или на хлебной лопате, выстланной сушеными листьями капусты, клена, аира или посыпанной мукой. Готовность хлеба определяется по звуку. Надо постучать по дну буханки: если звук звонкий, хлеб готов. Поверхность выпеченного хлеба слегка смочить холодной водой, накрыть чистой полотняной тканью и дать остыть на кухне. Теплые буханки нельзя выносить на холод, класть одна на другую, мять, так как от них отстает корка. Буханки лучше всего хранить в темном сухом прохладном месте на полках. Хлеб можно испечь из расчета на неделю и даже на две.
состав хлеба:
мука ржаная просеянная крупного помола   10   кг
вода    5   л
соль    100   г
закваска        сколько уйдет

Готовила недавно лазанью в микроволновке, несложно и вкусно.))
Лазанья с творогом
(http://www.russianfood.com/dycontent/images/sm_12816.jpg)
Лазанья, рецепт приготовления с творогом готовится в микроволновой печи. Этот простой рецепт лазаньи[/url] поможет вам сделатт отличную лазанью в вашей микроволновке.
Продукты (на 8 порций)
Фарш говяжий - 700 г
Лук репчатый (чищеный и мелко резаный) - 3/4 стакана
Чеснок (чищеный и измельченный) - 1 ч. л.
Томатный соус с кусочками овощей - 1 1/2 стакана
Протертые помидоры - 300 г
Петрушка сушеная - 1 ч. л.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Творог 4% жирности - 2 стакана
Сыр Пармезан (измельченный) - 1/2 стакана
Яйцо крупное - 1 шт.
Базилик сушеный - 1 ч. л.
Листы для лазаньи - 6 шт.
Сыр Моцарелла (измельченный) - 2 стакана (240 г)
   
Как приготовить лазанью:
1. В большой миске, предназначенной для микроволновой печи, раскрошить фарш. Положить в фарш лук и чеснок, и хорошо перемешать. Накрыть миску крышкой и поставить в микроволновую печь на 3 минуты, до розового цвета фарша. Достать миску, фарш помешать и снова поставить готовиться в микроволновку на 3 минуты.
2. В фарш добавить томатный соус и протертые помидоры, петрушку и орегано, накрыть миску крышкой и готовить 2 минуты. Отставить миску с фаршем в сторону.
3. В небольшой миске смешать творог, 1/4 стакана пармезана, яйцо и базилик. Форму для микроволновой печи слегка смазать растительным маслом, налить 1 1/3 стакана соуса с фаршем.
4. Сверху положить 3 листа для лазаньи, посыпать 1 стаканом смеси сыра и творога и 1/2 стакана сыра моцарелла. Повторить слои. Сверху вылить оставшийся соус с фаршем.
5. Накрыть форму крышкой и поставить в микроволновую печь на 15-18 минут, до готовности лазаньи. Посыпать готовую лазанью оставшимся сыром.
6. Снова поставить форму с лазаньей в микроволновку на 5 минут, до расплавления сыра.
Перед подачей лазанья с творогом должна постоять при комнатной температуре около 15 минут.

Если вас интересует хорошие рецепты первых блюд , то поделюська шикарным рецептом борща)
Борщ с фасолью и квашеной капустой
Борщ - не просто суп со свеклой, как объясняет нам википедия. И не только национальное блюдо славянской кухни. Борщ - это целая философия, ключ к мужскому сердцу и атрибут домашнего уюта.
Продукты
Фасоль - 1/2 стакана
Мясо - 200-250 г
Картофель - 3-4 шт.
Капуста квашеная - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Помидоры (томат) - по вкусу
Соль, перец, лавровый лист
   
Заливаем фасоль водой часика на 2-3.

Ставим на огонь кастрюлю с водой (3 литра). Бросаем в кипящую воду нарезанное кусочками мясо и фасоль. Варим 30-40 минут.

В это время чистим и нарезаем овощи - картошку, лук, свеклу. Добавляем в кастрюлю картошку. Варим. Потом - капусту. Кладем специи и пряности (лавровый лист, перец).

Пока борщ кипит, обжариваем на сале или на растительном масле лук и свеклу. Добавляем в сковороду мякоть помидоров (или томат). Перемешиваем, выкладываем в кастрюлю с борщом. Пусть покипит пару минут и выключаем (не забудьте вынуть лавровый лист). На следующий день борщ будет вкуснее.

Приятного аппетита!

Хвастаюсь, вот вам мой рецепт приготовление шарлотки с яблоками.
(http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/30/225/30225235_1218091044_P8020074.jpg)

Быстрая шарлотка

Рецепт быстрой шарлотки – самого быстрого и простого пирога. Если вы только начинаете учиться печь пироги или не располагаете временем, быстрая шарлотка из яблок для вас!

Продукты
яйцо куриное    4   шт.   
мука пшеничная    160   г   
сахар    200   г   
яблоко    200   г   
масло растительное    1   ст. ложка   
уксус яблочный    1   ст. ложка   
сухари панировочные        сколько уйдет   
сода        на кончике ножа   
   

1. Яйца взбить миксером или венчиком, понемногу добавляя сахар. Постепенно добавить муку, соду, гашенную в яблочном уксусе, перемешать до однородного состояния.

2. Яблоки вымыть, снять кожуру, нарезать мякоть тонкими ломтиками или кубиками.

3. Глубокую жаровню смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями. Яблоки равномерно разложить на дне, залить готовым тестом и сразу поставить емкость в горячую духовку. Выпекать до зарумянивания верхней корочки.

4. Перед подачей на стол быструю шарлотку опрокинуть на блюдо так, чтобы яблоки оказались сверху.

Рекомендую попробовать вкусное лечо рецепт по-венгерски
Стручки болгарского перца помыть, обсушить, очистить от семян и удалить плодоножки, нарезать широкими полосками. Очищенные от кожицы помидоры разрезать, репчатый лук нарезать кольцами, грибы промыть и измельчить. В глубокую сковороду влить растительное масло и обжарить на нем подготовленные овощи и грибы. Посолить, поперчить и потушить на медленном огне, закрыв сковороду крышкой.
Продукты
перец болгарский    300   г
помидоры    250   г
масло растительное    100   мл
грибы маринованные    50   г
лук    3   шт.
перец красный молотый        по вкусу
соль        по вкусу

Очень вкусная выпечка к чаю - ватрушки с творогом
Продукты
творог нежирный   500   г
сметана    1   ст. ложка
яйца    2   шт.
соль    0.5   ч. ложки
сахар    3   ст. ложки
мука высшего сорта   300   г
разрыхлитель    0.5   пакетика
соль    0.5   ч. ложки
масло    80   г
яйца    1   шт.
сметана    125   мл
желток (для смазывания ватрушек)       сколько уйдет
Приготовить начинку. Творог протереть через сито, добавить сметану, яйца, соль, сахар. Перемешать и на 45 минут поставить творожную начинку в холодильник.
Замесить тесто из муки с разрыхлителем и солью, масла, яйца и сметаны. Скатать тесто в шар, завернуть в пергаментную бумагу и на 45 минут также поместить в холодильник.
Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм и вырезать равное количество кружков диаметром 12 см и 9 см.
В середину каждого большего кружка выложить по 2 ст. л. начинки из творога и накрыть меньшим кружком. Края нижнего кружка из теста смазать желтком и загнуть вверх. Верх ватрушек также смазать желтком.
Выпекать ватрушки с творогом в духовке (на втором уровне снизу) в течение 20-25 минут.

Рекомендую приготовить замечательный торт муравейник рецепт
Маргарин (масло) взбить с сахаром до получения пышной сметаноподобной массы и, не переставая перемешивать деревянной ложкой, добавить яйца, предварительно взбитые вилкой, соду, соль. Всыпать муки столько, чтобы после замеса получилось достаточно крутое тесто. Охлажденное в холодильнике тесто (15—20 мин) пропустить через мясорубку, выложить в один слой разделенные жгуты на смазанный противень и выпекать при 150—170°С до зарумянивания. Для крема сливочное масло взбить до получения пышной массы и, не переставая взбивать, малыми порциями добавить проваренное коричневато-бежеватого цвета сгущенное молоко. Охлажденные после выпечки жгуты поломать на кусочки и хорошо перемешать с кремом. Уложить на блюдо в виде горки и поставить в холодильник.
Продукты
Для теста:   
маргарин размягченный   1   пачка   
сахар    0.5   стакана   
яйца    2   шт.   
сода        на кончике ножа   
соль        по вкусу   
мука        по вкусу   
Для крема:   
молоко сгущенное с сахаром   1   банка   
масло сливочное    200   г

Рекомендую попробовать вкусный салат из свеклы с черносливом
Испеченную свеклу охладить, очистить и натереть на крупной терке. Помыть чернослив, залить кипятком и, когда станет мягким, отделить косточки, а мякоть мелко нарезать. Добавить охлажденный вареный рис, подготовленную свеклу, заправить майонезом и выложить в салатник.
Продукты
свекла    3   шт.   
чернослив    0.5   стакана   
рис вареный   2   ст. ложки   
майонез    2   ст. ложки

Рекомендую приготовить замечательный рецепт супа с брокколи и сыром
Разогреть масло в большой кастрюле, добавить картофель и луковицу. Обжарить, помешивая, 5 мин. отложить несколько веточек капусты для украшения, остальную капусту добавить в кастрюлю, плюс сыр и овощной бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 25 мин. до готовности картошки. Переложить суп в кухонный комбайн или блендер порциями и размолоть в пюре. Это можно сделать, протерев овощи через сито с помощью деревянной ложки. Вернуть суп-пюре в кастрюлю, добавить сливки, приправить. Отварить отложенную капусту в кипящей соленой воде, всего пару минут. Разлить суп по тарелкам, украсить капустой, посыпать паприкой и подавать.
Продукты
масло оливковое    2   ст. ложки   
картофель    2   шт.   
луковицы    1   шт.   
капуста брокколи    225   г   
сыр голубой   125   г   
бульон овощной    1   л   
сливки двойные   150   мл   
паприка    1   щепотка   
соль        по вкусу   
перец        по вкусу

Всем привет!
Вношу свою скромную лепту в формирование Новогоднего стола. Все блюда делала сама, фото тоже мои.
К сожалению, некоторые занимают много времени, но красота требует жертв! )
Сначала САЛАТ. Я подавала порционно. Так получается интереснее, да и проще.

(http://www.relaxon.net/images/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%B5%D0%BC-1024x768.jpg)

Следом ГОРЯЧЕЕ. Вот про него я и говорила, что займет порядка 2-х часов.

(http://www.relaxon.net/images/draniki2-1024x768.jpg)

И , наконец, ДЕСЕРТ. С ним можно поиграться. Подавать в виде торта, но неплохо смотрится, когда и пирожными подается.

(http://www.relaxon.net/images/shoko_tort.jpg)

Все приятного аппетита и хорошего настроения в НГ! )

Зимний суп .  Французская Кухня .



Скоро зима, а значит, пора ставить на стол суп.

 По Франции идет целая череда фестивалей, посвященных супу. Вернее, супам, потому что вариаций на тему суп во французской кухне множество, и каждый – знаменитый повар, обычный блоггер или просто домохозяйка, - может проявить собственную изобретательность и творческие способности.

Итак, кипятим воду или бульон с лавровым листом и тимьяном, В это время томим чеснок в разогретом масле на маленьком огне. Очень важно, чтобы он не пригорел (у него появится неприятный горький вкус и некрасивый черный цвет). Выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, добавляем чеснок к воде (лавровый лист вынимаем) и варим чуть меньше получаса на маленьком огне.

Чеснок должен стать полностью мягким и передать свой вкус жидкости. С помощью миксера превращаем все в однородную жидкость, белки взбалтываем вилкой и добавляем понемногу в остывший суп, постоянно помешивая, пока ложка не почувствует сопротивления – суп загустел. При желании, можно бросить в него горсть уже сваренной вермишели или подать гренки с чесноком.

Суп можно сделать «из ничего», и получится вкусно. Не случайно из топора был сварен именно суп.

ПОНАДОБИТСЯ:

Чеснок 20 зубчиков,
разрезанных пополам
(вынуть проросший
стебелек, если есть)
оливковое
масло 1 ст. л.
вода или
овощной
бульон 1,5 л
3 белка
сухой
тимьян 1 ч. л.
лавровый
лист 1 шт.


              Если на столе есть суп, значит, все накормлены, обед получился, да и день сложился тоже. Особенно сейчас, ближе к зиме, когда день короток, а суп горяч и сытен.

               Русская служба  Французского международного радио .
 

                        http://www.russian.rfi.fr/obshchestvo/20121120-zimnii-sup (http://www.russian.rfi.fr/obshchestvo/20121120-zimnii-sup)

А как Вам понравится рецепт ухи из семги с коньяком
С тушки срезать голову, хвост и плавники. Из головы удалить глаза и жабры, субпродукты промыть. Тушку выпотрошить, очистить, нарезать порционными кусками. Залить субпродукты холодной водой, довести до кипения, снять иену. Положить одну целую луковицу и одну целую очищенную морковь, лавровый лист, перец, посолить. Довести до кипения, опустить в бульон куски рыбы. Варить около получаса. После этого рыбу вынуть, очистить от кожи и костей, мякоть разобрать на небольшие кусочки. Бульон процедить. Картофель очистить, нарезать соломкой. Морковь очистить и нарезать кружочками или соломкой. Лук тонко нашинковать. Помидоры нарезать дольками. Зелень мелко порубить. Бульон разогреть, опустить в него морковь и лук, проварить несколько минут. Затем всыпать промытый рис. Варить до полуготовности риса, добавить картофсль и помидоры. Варить еще 15 мин, после этого положить рыбу. Прокипятить, снять пену, влить коньяк, довести до кипения и снять кастрюлю с огня. Накрыть крышкой и дать настояться около 20 мин. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.
Продукты
сёмга    1   шт.   
лук    2   шт.   
морковь    2   шт.   
рис    100   г   
картофель    4   шт.   
помидоры    1   шт.   
коньяк    100   мл   
зелень        по вкусу   
лавровый лист        по вкусу   
перец чёрный горошком        по вкусу   
соль        по вкусу

Могу предложить Вашему вниманию рецепты на новый год
Креветки в кляре «морской ужин»
Картофель нарезать соломкой и поджарить до готовности во фритюре, выложить на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир. Добавить соль, перец. Яйцо слегка взбить с мукой, обмакнуть креветки и обжарить их в большом количестве сливочного масла. Масло должно покрывать креветки целиком. На тарелку выложить картошку, сверху положить креветки, украсить оливками и петрушкой. В маленькой глубокой тарелочке смешать майонез и кетчуп. Получившийся соус поперчить и посолить. Это блюдо нужно есть руками, аккуратно окуная картошку и креветки в соус.
Продукты
картофель    4   шт.   
креветки    12   шт.   
яйца    1   шт.   
мука    1   ст. ложка   
соль        по вкусу   
перец        по вкусу   
масло сливочное        сколько уйдет   
масло подсолнечное для жарки во фритюре       сколько уйдет   
маслины черные       по вкусу   
петрушка для украшения       по вкусу   
Для соуса:   
майонез        сколько уйдет   
кетчуп острый       сколько уйдет   
или соус тартар        сколько уйдет

Салат "солнышко"
Яблоки и сыр нарезать одинаковыми кубиками. Добавить кукурузу. Заправить майонезом и перемешать. Готовый салат посыпать паприкой.
Продукты
яблоко сладкое   2-3   шт.   
кукуруза консервированная    1   банка   
сыр твердый   200   г   
майонез        сколько уйдет   
паприка молотая       по вкусу

Могу предложить вкусные рецепты блюд из курицы
Изысканное, праздничное блюдо, радующее и глаз, и желудок. Готовится в два счета, принимается гостями «на ура».
Выкладываем ломтики картошки на большой жароустойчивый противень, солим. Нагреваем духовку до средней температуры (180° C).
Смазываем курицу арахисовым маслом и раскладываем ее поверх картофеля. Вокруг курицы размещаем чернослив и кусочки ананасов.
Смешиваем в мисочке апельсиновый сок с ананасным сиропом и заливаем полученной смесью курицу и фрукты на противне.
Жарим примерно час, пока курица не зарумянится. За время жарки один раз переворачиваем.
Продукты (на 8 порций)   
картофель большой, очищенный, нарезанный   6   шт.   
соль    0.5   ч. ложки   
курица (четверти)   6   шт.   
масло арахисовое    100   г   
чернослив    200   г   
компот ананасовый (825 г)   1   банка   
сироп из консервированных ананасов    0.5   стакана   
концентрат апельсиновый замороженный   100   г

55244: неделя бана

Салат - Ромашка

(http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2011/10/48_22_10_2011_2323.jpg)

Чтобы приготовить салат Ромашка нам потребуется:
горбуша свежая — 300 г
яйца — 3-4 шт.
рис — половина стакана
огурцы свежие — 2 небольших овоща
морковь — 3 шт.
лук репчатый — пара головок
салат листовой
зелень по вкусу
майонез

Способ приготовления салата Ромашка:
Рис и яйца сварить, остудить. Рыбу отварить с луковицей и одной морковью, остудить, размять вилкой. Оставшуюся морковь пассировать на растительном масле, остудить. Огурец порезать соломкой, лук – мелко порезать и смешать с майонезом. Смешиваем также с майонезом рис.

Укладываем на большую тарелку салатные листья. На салат кладем слой риса, затем – рыбу, лук, морковь. Немного смазываем майонезом и кладем огурцы. Сверху салат густо посыпаем мелко порезанной зеленью и украшаем ромашками – для этого режем дольками яичные белки, выкладываем их в виде цветков. Желтую серединку делаем из желтка.

очень красиво! Тем более, что уже почти весна! ну.. еще месяц-другой и точно весна!  ;D

Могу предложить Вашему вниманию блюда из чечевицы рецепты
Салат чечевичный с лососиной
Макаронные изделия отварить, чечевицу сварить в бульоне в течение 15 мин. Бульон слить, но не выливать. Яблоко нарезать кружочками, огурец - полосками, очищенные луковицы - колечками.
Кустик цикорного салата разделить на листья. Выложить салат, макаронные изделия, чечевицу, яблоко, огурцы и лук на тарелку и залить маринадом. Свернуть трубочкой ломтик сырокопченой лососины, обвязать стрелкой лука и украсить ею салат.
Продукты
чечевица красная    30   г   
бульон овощной    80   мл   
яблоко    1   шт.   
огурец свежий   1   шт.   
лук репчатый    2   головки   
салат цикорный (кустик)   1   шт.   
лосось сырокопченый   1   ломоть   
макароны    100   г   
Для маринада:   
сметана    2   ст. ложки   
сок лимонный    1   ч. ложка   
бульон овощной        по вкусу   
горчица готовая   0.5   ч. ложки   
чеснок        по вкусу   
перец        по вкусу   
соль        по вкусу

Предложу приготовить рецепты из гречки.
(http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_25892.jpg)

Гречневая каша с куриными крыльями и грибами

Гречка с куриными крылышками и грибами - один из любимых вариантов второго на обед в моей семье. Попробуйте и вам, надеюсь, понравится.

Продукты
Крылья куриные - 500 г
Гречка - 2 ст.
Вода - 4 ст.
Растительное масло - 50 мл
Лук репчатый средний - 2 шт.
Грибы - 300 г
Чеснок - 2 зуб.
Соль - по вкусу
Специи к курице - 0,5 ч.л.
Специи к грибам - 0,5 ч.л.
   

Как приготовить гречневую кашу с курицей:

1. Разогреть в казане или кастрюле с толстыми стенками растительное масло.

2. Одну луковицу очистить, нарезать кубиками. Обжарить в масле до прозрачности.

3. Крылья промыть, просушить. Добавить в казан с луком и слегка обжарить.

4. Шампиньоны промыть, половину порезать крупно (на 4-6 частей в зависимости от размера), добавить в казан и обжарить все вместе до золотистого цвета, периодически помешивая. Посолить, добавить специи.

5. Гречневую крупу промыть, сливая несколько раз воду. Всыпать к курице, обжарить гречку с курицей минутку.

6. Залить гречку с курицей и грибами кипятком. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и варить до испарения жидкости. В принципе гречневая каша с курицей уже готова, но при желании его можно усовершенствовать.

7. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить на нем одну очищенную и нарезанную мелкими кубиками луковицу до золотистого цвета.

8. Оставшиеся грибы нарезать пластинами и обжарить с луком, добавив соль, специи и толченный чеснок, до испарения жидкости.

9. Смешать кашу с обжаренными грибами.

Гречневая каша с курицей и грибами готова. Приятного аппетита!

Могу предложить Вашему вниманию блюда из креветок рецепты
Креветки в кляре «морской ужин»
Картофель нарезать соломкой и поджарить до готовности во фритюре, выложить на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир. Добавить соль, перец. Яйцо слегка взбить с мукой, обмакнуть креветки и обжарить их в большом количестве сливочного масла. Масло должно покрывать креветки целиком. На тарелку выложить картошку, сверху положить креветки, украсить оливками и петрушкой. В маленькой глубокой тарелочке смешать майонез и кетчуп. Получившийся соус поперчить и посолить. Это блюдо нужно есть руками, аккуратно окуная картошку и креветки в соус.
Продукты
картофель    4   шт.   
креветки    12   шт.   
яйца    1   шт.   
мука    1   ст. ложка   
соль        по вкусу   
перец        по вкусу   
масло сливочное        сколько уйдет   
масло подсолнечное для жарки во фритюре       сколько уйдет   
маслины черные       по вкусу   
петрушка для украшения       по вкусу   
Для соуса:   
майонез        сколько уйдет   
кетчуп острый       сколько уйдет   
или соус тартар        сколько уйдет

Я люблю на выходных делать шашлык с друзьями , и этому ничего не может заменить .

Ну и рецепт замачивания шашлыка конечно же есть?

Могу порекомендовать рецепты блюд из фарша

Яблоки, фаршированные свининой
Яблоки моют, срезают верхнюю часть и аккуратно вырезают мякоть. Свиной фарш обжаривают в сливочном масле, охлаждают, добавляют сыр, перец и соль. Яблоки наполняют фаршем, выкладывают их на смазанный оливковым маслом противень и пекут в умеренно разогретой духовке в течение 7-10 минут.
Готовую закуску украшают зеленью базилика и петрушки.
Продукты
яблоко    4   шт.   
фарш свиной    200   г   
сыр тёртый    100   г   
масло сливочное    2   ст. ложки   
масло оливковое    1   ч. ложка   
зелень базилика    0.5   пучка   
зелень петрушки    0.5   пучка   
соль        по вкусу   
перец        по вкусу

Фаршированный рулет
Нагреть духовку до 180 °С. Фарш перемешать со сливками, солью, молотым перцем и 1-2 столовыми ложками портвейна. Нарезанный кубиками хлеб и мелко нарубленный лук обжарить в сливочном масле. Добавить в начинку вместе с петрушкой. Телячью грудинку посолить и поперчить. Выложить в нее начинку. Свернуть рулетом и обвязать. Обжарить в растительном масле, затем запекать в духовке 60 мин. Лук-порей нашинковать кружочками, а морковь - кубиками. Грибы обтереть влажной салфеткой и нарезать ломтиками. Разложить овощи и грибы вокруг мяса и жарить еще 30 мин, подлив 300 мл воды. Время от времени поливать рулет соком от жаренья. Жаркое вынуть. Сок процедить через сито, овощи разложить вокруг мяса. Блюдо поставить в теплое место. Сок от жаркого довести до кипения, можно загустить его разведенным в воде крахмалом. Посолить, поперчить, приправить оставшимся вином и подавать отдельно в соуснике. Украсить блюдо веточками петрушки.
Продукты
фарш говяжий    330   г   
грудинка телячья    1.25   кг   
сливки    60   мл   
портвейн    3-4   ст. ложки   
хлеб белый    2   ломтя   
масло сливочное    2   ст. ложки   
луковицы    2   шт.   
петрушка рубленая   2   ст. ложки   
масло растительное    3   ст. ложки   
лук-порей    250   г   
морковь    2   шт.   
грибы    250   г   
крахмал    2   ст. ложки

Мне нравится готовить гречка с грибами рецепт с луком
Сухие грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить тремя стаканами холодной воды и оставить в воде на 1—1 1/2 часа. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать, положить обратно в ту же воду, посолить и поставить варить. В закипевшую воду с грибами всыпать поджаренную крупу и размешать. Когда каша загустеет, поставить ее для упревания на 1—1 1/2 часа. Лук мелко нарезать и поджарить на сковороде с маслом. Поджаренный лук смешать с кашей.
В этой каше коровье масло можно заменить растительным.
Продукты
гречка (ядрицы)   500   г   
масло    2-3   ст. ложки   
грибы (белые, сушеные)   50   г   
лук репчатый    2   головки   
соль    1   ч. ложка

Огуречный паштет

Вымойте огурцы, очистите их от кожицы, обрежьте по краям и натрите на крупной терке. После этого смешайте с измельченной зеленью укропа, сливочным маслом, плавленым сыром и майонезом, поперчите и посолите по вкусу. Готовый паштет можете поместить в герметичную упаковку и положить в холодильник. В таком состоянии срок его хранения может продлиться до десяти месяцев.
Продукты
огурец крупный 4шт.
зелень укропа 1пучок
масло сливочное 70г
сыр плавленый 100г
майонез 1ст. ложка
перец молотый по вкусу
соль по вкусу

Обожаю делать роллы, рецептов благо множество в инете и в моей памяти тоже.
Но делаю из малосольной рыбы.

Я советую Вам попробовать грибной соус, очень вкусный.

Ингредиенты соуса:

-сушенных грибов -20 г
-зелень (можно петрушку),
-столовая ложка муки,
-сметаны -100 г
-зубчик чеснока,
-соль,
-перец по вкусу.

Хорошо промываем грибы и опускаем в кипячённую воду. Оставляем в воде на ночь, затем добавляем ещё немного воды и начинаем варить грибы, после варки процеживаем воду и сохраняем для нашего соуса.
Муку жарим в сухой сковороде до золотистого цвета, добавляем грибной отвар, размешиваем до тех пор пока масса не станет однородной и без комочков. Можно добавить также воды, когда соус станет достаточно густым и кремообразным, добавим грибы, сметану, соль и перец по вкусу. Продолжайте варить на маленьком огне в течении пяти минут, за минуту до готовности добавьте прессованный чеснок и мелко нарубленную зелень, дайте настояться несколько минут и соус готов.
Также из грибов можно приготовить ароматный и очень вкусный соус с грибами и плавленным сыром. Для приготовления этого очень пикантного соуса нам понадобится: 600 г шампиньонов, 200 г плавленного сыра, 150 г молока, одна головка репчатого лука, две столовые ложки белого вина, соль и перец по вкусу.
Режем лук полукольцами, моем, измельчаем грибы и жарим на сливочном масле. Затем добавляем молоко, плавленный сыр и варим около 5-6 минут. Перемешивайте так, чтобы не образовались комки. Добавляем вино соль и перец, хорошо перемешиваем, доводим до кипения и соус готов.

Обожаю готовить:)))

Обожаю есть) ;D

Говорят вкусны зразы картофельные с гребешком, кто пробовал?

Очень вкусно оливье рецепт обычный.
(http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/54/sm_53642.jpg)

Салат Оливье

Картофель и морковь отваривают в мундирах, остужают, очищают. Яйца, сваренные вкрутую, охлаждают.

Все продукты нарезают кубиками, перемешивают, солят, добавляют майонез, специи, еще раз перемешивают.

Выкладывают горкой в салатники, украшают.
Продукты
картофель    6   шт.   
морковь    3   шт.   
лук репчатый    2   шт.   
огурцы солёные    1-2   шт.   
яблоко    1   шт.   
курица отварная    200   г   
или мясо отварное    200   г   
горошек зелёный консервированный    1   стакан   
яйца    3   шт.   
майонез    200   шт.   
соль        по вкусу   
перец чёрный молотый        по вкусу

Вау...! Никак мончегорская ветка ожила?! ;D

Какие французские блюда готовить вашим гостям в 2014 году в зависимости от их знака зодиака .
http://ru.rfi.fr/kultura/20131231-kakie-frantsuzskie-blyuda-gotovit-vashim-gostyam-v-2014-godu-v-zavisimosti-ot-ikh-z/ (http://ru.rfi.fr/kultura/20131231-kakie-frantsuzskie-blyuda-gotovit-vashim-gostyam-v-2014-godu-v-zavisimosti-ot-ikh-z/)

Отличный рецепт холодный суп (http://www.photorecept.ru/pervye-blyuda/supy/xolodnye-supy):
(http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/11/IMG_0006-3-400x400.jpg)
Ингредиенты
Помидоры   - 300 гр.
Овощной (или томатный) сок   - 1 л
Огурец   - 1шт.
Сладкий перец   - 1-2 шт.
Соевый соус   - по вкусу
Чеснок   - 1 зубец
Соль, перец черный   - по вкусу
Петрушка   - по вкусу

Подготовить все необходимые составляющие (ингредиенты) для овощного супа гаспачо.
Помидор помыть, обдать кипятком, чтоб слезла кожица и нарезать.
Помыть и мелко нарезать другие овощи - перец и огурец.
Смешать все нарезанные овощи, залить соком. Добавить несколько столовых ложек соевого соуса (по вкусу). Добавить в гаспачо измельченный зубец чеснока, петрушку, поперчить, посолить.

Оцените мои вкусные  маффины (http://www.photorecept.ru/vypechka/maffiny):
(http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/10/20171018_1153170-400x400.jpg)
Ингредиенты
творог - 250 гр.
масло сливочное - 150 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 150 гр.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 8 гр.
Взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной пены, пока масса не увеличится вдвое и не посветлеет. Добавлением ванильный сахар.
Отдельно
в сотейнике растапливаем сливочное масло и остужаем его. Добавляем
масло в яично – сахарную смесь и перемешиваем. Затем добавляем протертый
через сито творог и еще раз перемешиваем.
Теперь добавляем в наше тесто просеянную муку и разрыхлитель, все перемешиваем.
По
консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Выкладываем наше
тесто в формочки для маффинов, заполняя 2/3 формы. Ставим их в
разогретую на 180 градусов духовку и выпекаем 25-30 минут. Наши
творожные кексики с ванильным ароматом готовы. По этому рецепту
получится 14-16 штук. Приятного аппетита

Запеченная свиная печень (http://www.photorecept.ru/dishes/svinaya-pechen)
(http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/06/svinaya-pechen-s-gribami-zapechennaya-v-gyuveche-400x392.jpg)
Ингредиенты
свиной печени - 1 кг
крупных головок лука репчатого - 4-5 шт.
моркови - 3 шт.
горького перца - 10 горошин
маринованные грибы - 2-4 ложки
соуса чатни - 50 г
жир - по вкусу
красный молотый и черный молотый перец - по вкусу
белого вина - 10 мл
соль - по вкусу
воды - литров
мука - горсть
помидоры - 4 шт.
зеленый лук - несколько перьев
Свиную печень вымачиваем, не менее одного часа в прохладной воде. После этого нарезаем ломтиками и обваливаем в любой муке.
Все продукты нарезаем на не большие кусочки. В жире слегка обжариваем печень, достаем ее, а на оставшемся жире слегка тушим овощи.
В гювече (глиняном горшочке) перекладываем тушеные овощи, затем рядами, слегка обжаренную печень и все заливаем соусом. Сверху выложим порезанные полукольцами помидоры и посыпаем зеленый луком. Накрываем крышкой.
Выпекаем около 30 минут, снимаем крышку и оставляем в разогретой духовке, еще минут на 20.

Свинину реже, больше диетическую куриную грудка, а по праздникам горбушу  с картохой, все по рецепту как в известном    со свининой только последовательность другая https://v-duhovochke.ru/blyuda-iz-ryby/gorbusha/gorbusha-s-kartoshkoy-i-syrom-v-duhovke/  , можно брать и другую некостистую рыбу или филе, главное не жалеть лука, рыба любит его и сыр попикантнее и насыщеннее типо пармезана, но можно и любой, рыбу можно не солить, так как майонез даст соль вместе с сыром и  нужно учитывать что времени для рыбы нужно  меньше по продолжительности для запекания чем для курицы и мяса.

Предложу приготовить солянка с грибами (http://www.photorecept.ru/pervye-blyuda/solyanka/solyanka-s-gribami)
(http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/11/8-13-400x400.jpg)
Ингредиенты
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 2 кг
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Грибы отварные свежие - 0,5 кг
Куриная грудка - 0,2 кг
специи - соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Масло постное - 1 ст. ложка

Лук порежьте мелко и обжарьте в масле. Удобно делать это сразу в мультиварке поставив режим жарки.
Сюда же добавьте отварные грибы. Пожарьте грибы вместе с луком, слегка припустив. Переключите мультиварку из ранее выбранного режима жарки, в режим тушения.
В обжаренные грибы выложите нарезанную куриную грудку. Готовьте 5-7 минут.
Пока грудка с грибами тушится, натрите морковь и нашинкуйте капусту. Для приготовления домашней солянки можно взять замороженную, натертую морковь это значительно сокращает время подготовки. Отправьте нарезанную капусту и морковку в мультиварку к грибам и куриной грудке.
Дождитесь окончания программы тушения (в среднем это занимает 40 минут - 1 час). Солянку из капусты нужно посолить и поперчить по вкусу только за пять минут до приготовления.
Вкусная солянка с грибами и с куриной грудкой готова. Добавьте в тарелку зелень перед подачей.

Обожаю такой теплый салат (http://www.photorecept.ru/salaty/tyoplyj-salat)
(http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0028-min-1-400x400.jpg)
Ингредиенты:
Говяжья вырезка - 300 гр
Капуста (белокочанная или пекинская) - 250 гр
Петрушка - 70 гр (пучок)
Сыр твердый - 170 гр
Яйцо - 2 шт
Семена льна - 2 столовые ложки
Соевый соус - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу
Подсолнечное масло - для жарки
Соль, перец, специи - по вкусу при обжарке мяса

Подготавливаем все ингредиенты, а затем на разогретую сковородку добавляем нарезанную кусочками говядину и обжариваем до готовности на среднем огне с использованием масла подсолнечного, а также соли и черного молотового перца, по желанию - любимой приправы к мясу. Во время приготовления говяжей вырезки, продолжаем подготовку остальных ингредиентов.
Отвариваем яйца вкрутую
Нарезаем капусту тонкими ломтиками
Режим петрушку
Отваренные яйца измельчаем с помощью сетки или нарезаем ножом
Режим кубиками твердый сыр
Смешиваем все ингредиенты, добавляем семена льна в количестве двух столовых ложек.
Добавляем хорошо обжаренную до корочки говядину, заправляем соусом в пропорциях 1/1 - соевый и оливковое масло, тщательно перемешиваем. Подаем салат теплым, пока говядина не остыла. Приятного аппетита!

Вот и я поделюсь рецептом как я мариную огурцы https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/konservatsiya/ovoshhi/ogurcy/marinovannye-xrustyashhie.html (https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/konservatsiya/ovoshhi/ogurcy/marinovannye-xrustyashhie.html) Огурцы   2 кг Измельченные листья хрена   5 г Зелень сельдерея   По вкусу Петрушка   По вкусу Стручки укроп   50 г Жгучий красный перец   1 ломтик Лавровы лист   2 шт. Чеснок   5 долек Вода   2 л Соль   150 г Сахар   100 г Уксус 80%   1 ст. л. Рецепт маринованных огурцов для начинающих Начинающие кулинары могут просто поместить в литровую банку пару колечек лука, чесночную дольку, листик лавра, соцветие укропа и пяток горошинок черного перца. Для заливки потребуется 600 мл воды, 50 г соли, 25 г сахара и 70 мл 9%-го уксуса (его вливаем, когда маринад закипит). Если собираетесь готовить маринов анные пикули, уксус возьмите яблочный, и положите в банку побольше пряностей — например, душистый перец и дижонскую горчицу. Заполните банку огурчиками, окатите их кипятком пару раз с интервалом 5 минут и залейте кипящим маринадом. Банку закупорьте и, не стерилизуя, поставьте в прохладу.
(https://www.svoimirykami.club/wp-content/uploads/2016/07/marinovannie-hrustyaschie-ogurcy-2.jpg)

Я готовлю такие помидоры на зиму (http://www.photorecept.ru/zagotovki-na-zimu/pomidory-na-zimu):
(http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/09/P_20180820_203953-400x400.jpg)
Ингредиенты
томаты        - 1.5 кг, соль - 2 ст.л, сахар - 2 ст.л, уксус 6 %        - 80 гр, укроп        - по вкусу
чеснок        - 1 головка, перц болгарский        - 1 шт, перец острый - половинка, перец горошком - по вкусу
листья хрена        - по вкусу, тархун        - по вкусу, листья смородины - по вкусу

Кисло-сладкие томаты в зимнее время года с охоткой кушают как взрослые, так и дети. Сегодня поделюсь с вами рецептом пикантных помидорчиков с ароматным тархуном и множеством других специй.
Как обычно первым шагом в приготовлении любого блюда является подготовка продуктов. Промываем томаты под проточной водой несколько раз, уделяя особое внимание месту, где была плодоножка. Там чаще всего скапливается грязь. Выкладываем в глубокую посуду и даем им стечь.
Пока помидоры стекают переходим к подготовке специй. Банки предварительно пропариваем и на их дно выкладываем чеснок, болгарский и острый перец, листья хрена, смородины и тархуна( он придает помидорам особую терпкость), пучок укропа и перец горошком.
Теперь приступаем к наполнению банок. Как правило, на 3х литровую банку расходуется около 2 кг. томатов. У меня же баночки 2х литровые, поэтому мне понадобится примерно 1.5 кг помидор. Иногда для вкуса я добавляю в каждую банку 1 болгарский перец и 1 огурец. Сверху так же кладем травы, у меня это листья хрена и зонтики укропа.
Следующим шагом будет пропаривание помидор уже в банках. Для этого кипятим воду и крутым кипятком заливаем томаты. Даем остыть воде примерно 20 мин. Такая процедура нужна, чтобы  во-первых, удалить и обеззаразить овощи, во-вторых, расчитать количество воды и специй для маринада.
После того, как банки с овощами остыли сливаем из них воду в кастрюлю и ставим ее на огонь. Начинаем готовить маринад. Когда вода прогреется добавляем в нее ингредиенты из расчета на одну 2х литровую банку- 2 ст.л сахара, соли и уксуса. Важно запомнить, что в данном рецепте ингредиенты расчитываются не на количество воды, а на количество банок(сколько банок слили, на столько и добавляем соль,уксус и перец. (Например , если в кастрюлю вы слили три 2х литровые банки, независимо сколько там воды добавляем 6 ложек соли, 6 ложек сахара и 6 ложек уксуса).
Готовым маринадом заливаем помидоры. Иногда я кладу в каждую баночку ацетилсалициловую кислоту, что бы томаты не забродили, иногда наливаю 1 столовую ложку водки, для этих же целей. После чего закатываю банки герметично, переворачиваю и накрываю теплым одеялом. В таком положении они постепенно остывают, естественно стерлезуясь, примерно 3 дня. После этого опускаю маринованные помидорки в подвал.

Рынок в Ухане. Вкусняшки.  :-X   :-X   :-X

Как я всегда и говорил - все беды людей оттого, что добавляют в черный кофе сливки.
Все от этого.
Холодные супы и непрожаренные летучие мышки - из этой-же оперы.

Вы вегетарианец?

Наш классический крабовый салат— это не просто блюдо, это настоящий взрыв вкусовых ощущений, готовый порадовать даже самых взыскательных гурманов. На первый взгляд, он может показаться простым, но каждый ингредиент скрывает в себе гастрономический сюрприз. Представьте: мягкие крабовые палочки, свежесть хрустящего огурца, бархатистая нежность варёных яиц и сладковатая нота кукурузы. Этот салат способен удивить своей простотой и многообразием вкусов одновременно.

Идеальный выбор как для легкого перекуса, так и в качестве украшения праздничного стола! Он легко добавит элегантности любому событию, подчеркнув его особенность. И, что важно, его очень просто приготовить. Следуйте нашим простым, но важным советам, которые помогут вам достичь вкусового баланса, способного поразить каждого.

Ингредиенты на 2 порции:
Крабовые палочки: 100 г
Яйца: 2 шт.
Огурцы: 100 г
Консервированная кукуруза: 100 г
Майонез: 2 ст. л.
Соль: по вкусу
Энергетическая ценность на 100 г:
Калорийность: 298 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 22 г
Пошаговая инструкция:
Разморозка крабовых палочек: Если ваши крабовые палочки еще заморожены, оставьте их при комнатной температуре. Позвольте им постепенно разморозиться. Когда они станут мягкими на ощупь, возьмите нож и аккуратно нарежьте их на небольшие кубики.

Приготовление яиц: В кастрюлю поместите яйца и залейте их водой так, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь, пока вода закипит. Как только появятся пузырьки, убавьте огонь. Варите яйца вкрутую 8-10 минут. После варки сразу перенесите их под струю холодной воды, чтобы они быстрее остыли и скорлупа снималась легче. Очистите яйца и нарежьте кубиками.

Обработка огурцов: Огурцы тщательно промойте и нарежьте мелкими кубиками. Если кожура кажется слишком жесткой, можете ее очистить.

Сборка салата: В большой миске смешайте кубики огурцов, нарезанные крабовые палочки, измельчённые варёные яйца и сладкую консервированную кукурузу.

Заправка: Добавьте майонез и посолите по вкусу, но не переборщите! Аккуратно перемешайте все ингредиенты, стараясь сохранить текстуру.

Охлаждение: Отправьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее.

Подача
Подавайте классический крабовый салат охлажденным, украсив его на свой вкус — свежими веточками зелени или изящными ломтиками лимона. Это добавит особую нотку и сделает подачу ещё более привлекательной.

Приятного аппетита! Ваши гости будут в восторге!
полный рецепт можно посмотреть на сайте TopFood

Привет всем! Сегодня делюсь с вами рецептом своего любимого салата. Это не просто классика — в нем есть несколько маленьких секретов, которые делают его по-настоящему особенным. Этот салат готовится за считанные минуты и всегда радует своим вкусом. Он отлично подходит как для легкого перекуса, так и для праздничного застолья. Надеюсь, вам понравится!


Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Яйца — 3 шт.
Огурец — 1 шт. (по желанию: свежий или солёный)
Консервированная кукуруза — 1 банка
Майонез — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:

Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками.
Яйца отвариваем вкрутую, затем остужаем и нарезаем кубиками.
Огурец нарезаем кубиками; можно предварительно очистить от кожицы, если хотите.
Сливаем жидкость из банки с кукурузой и добавляем зёрна в общую миску.
Все ингредиенты аккуратно смешиваем, добавляем майонез, соль и перец по вкусу.
Перемешиваем салат и ставим в холодильник на 20-30 минут, чтобы он пропитался.
Вот и всё! Салат готов! Для подачи можно украсить зеленью или дольками лимона — будет еще аппетитнее. Приятного аппетита!

С нетерпением жду ваши отзывы и ваши версии этого салата!
Рецепт нашла на сайте TopFood.