Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста

[торонтовец]

в эти выходные

http://picasaweb.google.ca/sdorovo/FrontenacAugust2009?authkey=Gv1sRgCJ-ViqLpwKzJ3gE#

[L-E-D]

Аж слюнки потекли...  Пришли кусочек...

[торонтовец]

а  какую кашу я сварил .. ах ...

правда  пришлось казан драить довольно долго

http://picasaweb.google.ca/sdorovo/FrontenacAugust2009?authkey=Gv1sRgCJ-ViqLpwKzJ3gE#5366130383564811186

[L-E-D]

Какой ты молодец! Люблю хозяйственных мужчин. У меня сын старший готовить любит, очень вкусно получается...

[Ягодка]

Поделитесь рецептом маринованных грибов, только реальным (чем пользовались)!!!! 

[торонтовец]

более  чем реальный - регулярно готовим

где-то на  пол-кило грибов
треть стакана  воды
пару ложек масла подсолнечного
немного сахара - с  чайную ложечку .. даже  меньше
ложечку соли
5-6  зубчиков чеснока
лавровый лист,  английский перец,  можно зелени
пару ложек уксусса

 сковородку на  огонь. На  не очень большой и туда  всё  кроме  чеснока .. Так чтобы все грибы плавали в этой кипящей жидкости. Кстати, если грибы большие  - нарезать
Варим минут 6 под  закрытой крышкой. В  конце  добавляем выдавленный чеснок и снимаем с  огня. Даём остыть и желательно охладить в холодильнике ..

 да .. мы делаем это из  шампиньёнов ..

[L-E-D]

Для наших лесных грибов - типа красноголовиков, маслят, подберезовиков... варить нужно дольше - я варю часа 2, потом сливаю воду, набираю свежую, и еще часа 2. Грибы очень впитывают токсины, нужно по возможности от них избавиться... тем более, для консервации 

[МетроКеш]

Я ужасно кушать хочу покормите меня)

[letnyaya]

Недавно попробовала салат по интересному рецепту с ссылка. Мне очень понравился:

250 г мяса вареной или копченой курицы,
1 грейпфрут,
ядра 5 грецких орехов,
3 ст.л. майонеза,
50 г листьев зеленого салата,
молотый перец,
соль по вкусу.

1. С грейпфрута аккуратно срезать кожуру, стараясь не потерять много сока.
2. Разделить грейпфрут на дольки, удалить пленки и нарезать мякоть небольшими кусочками. Выложить в салатник.
3. Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками и добавить к грейпфруту. Туда же добавить измельченные ядра грецких орехов.
4. Листья зеленого салата вымыть и мелко порвать. Перемешать с подготовленными ингредиентами (курицей, грейпфрутом, орехами), посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз перемешать.

 

[Doors]

Хороший рецепт, спасибо!

[L-E-D]

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ!!! РЕЦЕПТ
(ЕСЛИ НЕ ПОПРОБУЕШЬ, ПОТЕРЯЕШЬ МНОГО!!!)

1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250 г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!

Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк - хорош ли?
Взбей масло миксером до воздушности
Попробуй еще раз коньяк - действительно ли он высшего качества?
Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер
Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!

[Смайлик]

Я в отпуске баловался кенийским чайком. А потом где-то прочитал, что отец Обамы - кениец. Отходил неделю.

[finko]

Я в отпуске баловался кенийским чайком. А потом где-то прочитал, что отец Обамы - кениец. Отходил неделю.

                                   НА Селигерском ШАБАШЕ ?

[Смайлик]

Шабаш это у ваших проготических йогуртменов из HIM:

"Финская группа Him выбрала себе в качестве эмблемы круг с двумя вписанными в него треугольниками. Причём, треугольник направленный вниз (символ женского начала) трансформировался в сердце. «Сердце женщины распускается на вершине мужской силы». То есть здесь происходит не просто пересечение треугольников, но их слияние и взаимоперетекание. Возможно, подобная эмблема отражает внутреннюю сущность женоподобного солиста группы".

[unilevez]

Хочу предложить Вам отличные гарниры рецепты
Быстрый гарнир из картофеля
Быстрые блюда из картошки часто приходят на выручку, если вы не располагаете большим количеством времени. Предлагаемый ниже рецепт подскажет, как приготовить гарнир из картофеля быстро, вкусно и оригинально.
Предварительно сваренный картофель в мундире очистить, нарезать крупными кусками. Сметану, молоко, яйца взбить венчиком. Добавить специи (хмели-сунели или перец черный молотый, или по вкусу), чеснок и в самую последнюю очередь добавить сыр и перемешать. Картофель выложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом (лучше в один слой) и залить яично-молочной смесью. Поставить в разогретую до 200 духовку и запекать минут 15.
Подавать запеченный картофель на гарнир или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
картофель крупный 8 шт
сметана 250 г
яйца 2-3 шт
молоко 0.75 стакан
сыр 30 г
чеснок по вкусу
специи по вкусу
соль по вкусу

Галушки
Галушки: в кипящую воду всыпаем треть всего количества муки, хорошенько размешиваем и снимаем кастрюлю с огня. Затем охлаждаем смесь до 75-80°С, добавляем яйца и остальную муку. Вымешиваем тесто. После этого столовой ложкой отделяем небольшие порции, бросаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности.
Ингредиенты:
соль по вкусу
мука 1 стакан
яйца 1 шт
вода 0.5 стакан
или бульон 0.5 стакан

[VasilyevEvgen]

Салат из сухариков:
Из буханки хлеба делаете сухарики (покупные не подойдут - пробовал), обжариваете их в большом количестве сливочного масла, чтобы они им пропитались и стали мягкими. Далее добавляете варенную морковь, нарезанную таким же размером кубиками как и сухарики, потом соленые огурчики, выдавить несколько зубчиков чеснока (лучше побольше) и заправить майонезом. Пропорции сухарей, моркови и огурцов 1:1:1. Звучит может быть не броско, но вкуснотища, аж оторваться невозможно!

[unilevez]

Предлагаю приготовить гарнир из брокколи
Перец моют, удаляют семена и плодоножку и нарезают соломкой, лук-шалот и чеснок измельчают и обжаривают их в оливковом масле. Брокколи моют, разбирают на соцветия и кладут в сковороду с обжаркой. Вливают херес, соевый соус, солят, перчат и тушат до готовности.
Ингредиенты:
капуста брокколи 400 г
херес сухой 50 мл
перец сладкий 1 шт
лук-шалот 4 перо
чеснок 2 долька
масло оливковое 1 ст. ложка
соус соевый 1 ч. ложка
соль по вкусу
перец красный молотый по вкусу

[L-E-D]

Мы на корпоративе........ шашлык мой сынуля делал...........мариновал в гранатовом соке.......

[55244]

Ни в коей мере не подъёбка и не всё остальное...

 - Насаживать мясо для шашлыка на шампур следует вдоль волокон, без промежутков между кусками, причем крупные кусочки мяса должны быть ближе к центру, а более мелкие - по краям.

... попробуйте в след. раз. Я знаю об этом правиле и следую ему.

[L-E-D]

Да мы тоже наем))))))) просто 20 кг. мяса......коньяк в процессе........всем уже было по фиг))))))))))))) но очень вкусно получилоось))))))